愛吃居酒屋的朋友們一定聽過「老串角」吧,在街道上都能看到他們家的招牌,也被網友號稱新北最強的居酒屋~我們今天就一起來開箱位於土城的老串角居酒屋吧~▶︎老串角居酒屋用餐環境 有別於一般稍微擁擠的居酒屋,老串角的用餐位置蠻大的,除了必不可少的吧台區外,還有許多小方桌,超級適合一家人或是同事朋友一起來.對於愛喝酒的朋友們來到這一定會很開心,因為老串角除了啤酒外,還有提供許多日本酒,像是清酒、梅酒等,偷偷說一句,梅酒真的是男女通喝,完全就是下酒菜應該齁搭啦的酒款. 如果怕沒用餐位置的話可以先提前訂位喔,因為每天都有好多人在排隊,在等著超級好吃的料理,難怪生意好到在新北就有許多分店.整體的裝潢設計就是日式風格,燈光調節的很好,暗暗的很有那種深夜食堂的氛圍感,也難怪許多上班族下班都會來這裡小酌一番.小方桌大多都是兩人以及四人為主,當然,如果聚餐的人數多一點也可以請店員幫忙併桌,還有很貼心的一點是,每一桌都有提供放包包的籃子,讓每位客人都有舒服的用餐體驗.除了固定菜單外,老串角每天都會有獨家料理,讓每次來用餐的客人都能有不一樣的驚喜（ps.超級喜歡這種開盲盒的感覺~吧台上有展示出一系列的酒款,超級多日本酒的,其中最推梅酒,酸酸甜甜的酒感跟烤肉串結合再一起,簡直是解膩神器.每一桌都會有碼可以掃,大大的降低了有選擇困難症客人的煩惱,可以自己慢慢看菜單,也有提供免費小菜. ▶︎ 餐點內容 這是我們今天的戰利品成果~其實會發現單價都不會很高,算是中規中矩的價格.所有的烤肉串都是在吧檯區後方的料理台完成的,老串角是用炭火的方式去烤肉,所以不僅肉串有炭火味,整間店都瀰漫著香氣,莫名的有一種幸福的感覺.偷偷說,來到居酒屋必點的一定是烤肉串,沒有吃到的朋友們絕對會後悔的啊啊啊!▶︎美食開箱-食物篇 醬燒牛五花＄190 烤肉串必點一：牛五花肉串,是醬燒口味的,醃得很入味,牛肉的熟度也恰到好處,既保留了肉汁,也讓外皮焦的剛剛好,可能是因為用炭火烤的原因,吃起來別有一番風味. 鹽烤松阪豬 ＄160 烤肉串必點二：松阪豬,真的不相信有人能抵擋松阪豬的誘惑,一咬下去肉汁直接爆發,肥瘦相間,油質分佈的很好,再配上焦的剛剛好的程度,無敵了.鹽烤蔥鹽牛舌 ＄230 牛舌熟的程度剛剛好,肉質很好,完全不會有腥味,跟前面兩個烤肉串相比,是比較軟嫩的口感,但卻是一樣的好吃.起司豬肉串 ＄150 起司豬肉串就是豬肉裡面包起司,最外面再裹上培根,只能說師傅掌控烤串的時間剛剛好,咬下去的瞬間起司爆發,肉汁也隨之流出,完全都不會乾乾的感覺.鹽烤雞腿蔥串 ＄140 因為雞腿蔥串實在是太好吃了,所以沒有拍到照片,只能拿它的好兄弟起司豬肉串來救火一下哈哈哈~雞腿的好吃程度不亞於前面的肉類們,肉質吃起來不會有柴柴的感覺,反而在焦脆的外表裡保留原始的風味. 炸蝦天婦羅 ＄180 說到日式料理一定會想起炸蝦天婦羅的吧,這也難怪大家都會想起,實在是百吃不膩,緊實的蝦肉炸至金黃酥脆,最後沾上蛋黃醬,超級解膩. 明太子雞肉串 ＄140 明太子山藥 ＄160 因為都是明太子,所以就放在一起介紹了,這道料理也是居酒屋必點的,通常都是以山藥、雞肉為主,在最上面擠上明太子並燒烤就好.不得不說老串角真的都在用超高規格在對待每一個料理,不管是肉類、魚類,或是這種小料,食物品質都很好,而且完全不手軟,直接給它加好加滿.如果有沒有嘗試過的朋友們可以試試看,絕對會驚艷的!光看這個色澤就直流口水,又想去吃了哈哈哈~ 白醬海鮮烏龍麵 ＄240 雖然來到居酒屋大家都是吃氣氛的,但是我們美食博主可沒有在開玩笑,一定要把肚子都餵得飽飽的才可以走出這家店,所以有點一份白醬海鮮烏龍麵~先說醬汁好了,白醬很濃郁,每一根麵條都有裹上白醬的香氣,份量的話應該是剛好的,畢竟還有其他東西要吃,所以一人吃個幾口嚐嚐味道還是夠的.再來是配料的部分,因為是海鮮,所以裡面有許多食材,像是蟹肉棒、蝦子,還有加一些菇類一起拌炒,所以味道其實蠻豐富的. 干貝鮮雞翅 ＄260 來了來了,干貝鮮雞翅真的無敵好吃的!絕對推薦給大家,就是把干貝塞進裡面,再一起去炭烤,但是一咬下去,干貝跟雞肉很多汁,已經好吃到不知道該怎麼形容了,但包準吃過一次的人就回不去了.松阪豬炒水蓮 ＄150 除了吧台區的炭火爐外,店家還有專門給熱炒類準備的爐子,只能說真的不能缺少這口爐,用大火快炒的料理真的會有鍋氣.如果來居酒屋一定要點蔬菜類的話,不知道為什麼大家都會想起水蓮,但也確實,因為水蓮很有咬勁,也不會覺得乾乾的,再搭配上豬肉,絕對可以配上好幾碗白飯. 午仔魚一夜干 ＄320 拜託~午仔魚一夜干真的是必點的料理,雖然裡面的刺很多,但是肉質很鮮嫩,再配上酥脆的魚皮,絕對是下酒菜的好選擇.焗烤起司地瓜 ＄120 前面吃了這麼多鹹的,應該要來幾個甜食了吧,在菜單裡一眼相中焗烤起司地瓜,又鹹又甜的口味真的很挑戰味蕾.而且師傅給的起司多到滿出來,等一下焗烤出來絕對會拉絲,天啊,完全是起司愛好者的幸福.焗烤出來後最後再擠上煉乳,簡直超級犯規,但是不得不說連地瓜都沒有被比下去,烤的又軟又糯,一口地瓜,一口焗烤起司,一口煉乳,很好,再來一盤都不是問題.這個拉絲太犯規了,現在又餓一波了~ 日式麻吉燒 ＄100 最後是第二款甜食,日式麻吉燒,現在只要有打卡的話,老串角就換免費招待一盤喔,所以說天下還是有白吃的晚餐的~麻吉烤的比剛剛的地瓜更糯,再配上花生粉跟煉乳,絕對是一定要吃的甜點,做為今天的美食結尾是在好不過了.▶︎美食開箱-飲料篇 青蘋果沙瓦、鳳梨沙瓦 ＄120/杯雖然我們今天沒有點梅酒、清酒之類的,但還是有點沙瓦這款酒精性飲料,超級適合酒量有點不好的女性朋友們,喝起來就是果汁加雪碧的感覺.今天的美食開箱希望大家會滿意,老串角真的一生推,算是新北CP值算高的居酒屋了,有興趣的朋友們可以去吃看看喔~
