瘋拌麵位於逢甲商圈,在地經營兩年多,主打會呼吸的麵條,不論吃湯的、乾的都好好吃~麵條選擇多樣化刀削麵、心型麵、拉麵通通都有好口碑,令人想天天都來報到,一吃就會立刻被圈粉!推薦點澎湃的套餐更划算,套餐附贈青菜、鴨血或豆腐、香菇蝦仁魚丸湯或紅茶,木質托盤端上桌超有質感,價格居然只要一百多元起瘋拌麵多款特製滷味小菜,都是老闆精心烹煮的美味,海帶爽脆、豆皮入味、鴨血滑嫩,沾上特製辣椒醬超開味!新品功夫菜牛肉凍,牛肉比例超高,Q中帶有咬勁,搭配白醋薑絲超速配~冬季還有麻油薑蚌蚌湯麵,加入特製麻油香味四溢,滿滿大文蛤鮮味十足,喝上一大碗全身暖呼呼!還有販售禮盒/提袋,送禮自用兩相宜!新的一年就到瘋拌麵,過年期間營業到凌晨12點,晚上想吃宵夜來瘋拌麵準沒錯!瘋拌麵地點相當好,就在逢甲商圈周邊,很方便抵達,幸運還停到門口的收費停車格附近超多美食、飲品,可以說是晚上覓食,吃宵夜的絕佳好去處,這次就跟著台中的朋友一起來朝聖瘋拌麵的威力瘋拌麵採用天空藍的色調,外觀給我一整清新的感覺,呼應店內招牌的會呼吸的麵,有種無拘無束的自由感．外觀就充滿貓咪元素,一走入店內更是嘆為觀止,一抬頭看居然有超大的貓掌,怎麼那麼萌啊!身為貓派一員真的來對地方了瘋拌麵的貓咪店長-弟弟,毛有夠漂亮又好摸,很少看到貓咪這麼外向,完全不會怕生,跟我們玩得超開心~來這邊吃麵的同時,還有可愛店貓陪伴,怪不得許多大小朋友,三不五時就要來吃麵、找店貓弟弟玩耍店內超多可愛的貓咪擺設,畫作、春聯、貓咪椅子通通都有,宛如小型的貓咪博物館,愛貓人士趕快把這家店收藏起來吧瘋拌麵菜單瘋拌麵菜單價位真的很划算,還不定期推出各種季節限定的新品,不斷研發新菜色,讓人三不五時就想來報到最有特色就是麵條有很多選擇,比較特別的心型麵,很多饕客每次來都指名要吃,限量販售想吃還得碰碰運氣~牆上有麵條的介紹,喜歡粗麵推薦可以選刀削麵、喜歡有咬勁的可以點拉麵,還有細麵跟心型麵也是各有特色,每種麵條都值得試試瘋拌麵套餐套餐真的料好實在,只要加幾十元就多好幾個配菜,套餐有附贈青菜、鴨血或豆腐、湯品或紅茶,就算一個人用餐也能吃爽爽麻油薑蚌蚌湯麵單點139元套餐199元冬季就想要暖呼呼一下!瘋拌麵招牌的特製麻油,一上桌就聞到很猛烈的香氣,這個滋味真的太香了~裏頭的蛤蜊都選用大顆的文蛤,有在逛市場都知道這個價格貴上許多,吐沙吐得很乾淨,肉質新鮮又Ｑ彈湯頭極其鮮美,麻油的香醇跟蛤蜊的鮮甜搭配得天衣無縫,裏頭還有軟嫩的豆腐及爽彈的蝦肉丸子份量有夠多完全不手軟,每一口都能吃得到好吃的配料,再喝上一口暖暖的麻油蛤蜊湯,成為我在冬天的一盞明燈~好溫暖喔心型麵超特別的心型麵條,遠看其實沒有甚麼特別,很像一般的細麵,仔細看才發現上頭居然是愛心形狀,又有點像蠟筆小新的屁屁ＸＤ麵條中間多了凹槽,增加吸附湯汁的面積,入口更加濕潤,麻油均勻沾裹麵條表面,一入口香氣湧上鼻腔,麻油滋味超迷人~川味椒麻牛肉刀削麵單點130元套餐190元川味椒麻醬老闆比例抓得超好,拌麵實在太適合了,辣中帶點麻麻的滋味,相當涮嘴的好滋味~刀削麵/牛腱心推薦乾拌麵系列,可以選擇刀削麵條,比較能吸附醬汁,帶有Ｑ勁彈牙的口感,越吃越開胃,一吃就停不下來了~牛腱心的肉質絕佳,燉得很軟嫩,不會乾柴也不會有腥味,肉質處理得超級好；下次還想試試看半筋半肉,口感一定也很棒!吃乾拌麵系列,搭配的套餐建議可以選擇湯品,香菇蝦仁魚丸湯一次就放入兩大顆丸子,一口乾麵一口熱湯真的好滿足~餐具也相當用心都充滿貓咪元素,這家瘋拌麵主題性十足,身為貓派的一員,一定要來朝聖這家貓貓餐館!川味椒麻牛肉麵單點130元套餐190元現在台北牛肉麵一碗平均都要150-200元左右,但裏頭的牛肉可能都只有三塊而已,瘋拌麵的牛肉麵一大碗居然130元而已,超高CP值身為省錢王一定要推薦拉麵拉麵Q勁十足,雖然沒有刀削麵那麼寬版,但吸附湯汁的能力也很強,每一口都很濕潤涮嘴,吸附牛肉麵湯頭的精華~再來一塊超厚實的牛肉,紮實的口感越咀越香,喝一口帶點微微椒麻的牛肉湯,刺激味蕾,一不留神,一大碗牛肉麵就被我吃個精光!套餐青菜貼心的瘋拌麵很貼心,把每個客人當自己家人一樣款待,套餐都會附上當季時蔬,補充外食族缺乏的纖維素,從客人的角度出發,好像在自己家吃飯一樣ＸＤ套餐鴨血/套餐豆腐瘋拌麵套餐的鴨血與豆腐,豆腐軟綿超大塊、鴨血滑順不會有腥味,沾上特製辣椒,滋味更猛烈,是來瘋拌麵享用麵食時的絕佳配角瘋拌麵小菜瘋拌麵的套餐已經這麼豐盛了!還有多款小菜值得加點,不論是手路菜、滷味通通都有,沾上特製辣椒醬真的好開胃!小菜一大特色就是清爽不油膩,越嚼越香真的吃起來好涮嘴,烹煮過程沒有加入醬油,純獨門醬香藥材滷製,吃起來 「低卡、低熱量」不怕有負擔~百頁豆腐30元(半條)、55元(一條）/海帶30元百頁豆腐滷得很入味,上頭看得到一顆顆的毛孔；海帶爽脆不會軟爛,清爽的口感搭配麵條好速配~豆包20元/豆乾30元豆乾白白嫩嫩,淡淡的豆子香氣,沾點辣椒就是最平凡的美味~豆皮則是我最愛的小菜,軟中帶Q相當入味,這一款小菜值得一次點兩份水晶牛肉凍 小份（約8片）100/中份（約12片）150/大份（約16片）200這個相當經典的手工菜,因為相當費工繁瑣,所以很少地方吃得到.一般都是用豬肉做的,牛肉凍我頭一次吃到,就獻給了瘋拌麵~吃肉凍一定要配薑絲跟白醋才對味,口感有點像果凍彈彈的,牛肉比例超高又有紮實口感,兩種違和的口感同時在口中交織~值得大家來嚐鮮套餐湯品一般的湯品很多都是紫菜蛋花湯,或者是玉米濃湯,說實話兩種我都覺得很空虛~所以大部分附上的湯品我都不愛喝而瘋拌麵的湯品,不僅湯頭很甘醇,裏頭的香菇蝦仁魚丸是來自高雄興達港,老闆精挑細選才找到的好味道,在中北部相當少見的超彈口感,一咬下就令人眼睛一亮!套餐紅茶套餐湯品之外,也有飲品選擇,濃厚的紅茶甜度抓得剛剛好,不會過甜,濃厚的滋味喝起來不苦澀,餐後喝上一杯畫下最棒的句點瘋拌麵自助區不僅餐點跟裝潢一級棒!瘋拌麵的自助區也提供免費的無糖麥茶可以自取,洗手間也布置得美輪美奐,超用心規劃的餐館,來過一次就被圈粉了瘋拌麵商品瘋拌麵提供加麵服務,只要２０元銅板價格,瘋拌麵也不定期推出新品,三不五時就想來回味一下 吃飽喝足還有伴手禮、調理包可以選購,瘋拌麵醬料、麵食調理包通通有,不論買來送禮,或者自己在家烹煮都很合適~絕喵好辣180g240元/老薑麻油200g280元我這次挑選了瘋拌麵的醬料,絕喵好辣及老薑麻油要帶回家料理,不論拌麵、炒飯、當沾醬都很適合~外帶商品滿550還贈送環保袋一個,相當貼心的設計,讓我在家不用出門,也能享受瘋拌麵的好料~瘋拌麵真的很用心,服務親切、餐點美味、裝潢有特色,我心中好餐廳需要的三大元素,瘋拌麵通通做到了!怪不得很多外縣市、甚至是國外的客人,都是這家瘋拌麵的鐵粉,下次來逢甲若吃膩夜市小吃,推薦來瘋拌麵享受麵條的美味~瘋拌麵FunNoodle ５大特色1.瘋拌麵位於逢甲商圈,在地經營兩年多,主打會呼吸的麵,刀削麵、心型麵、拉麵等選擇,湯的、乾的通通都有,累積超多好口碑,連台北粉絲都特地來台中朝聖,更有鐵粉天天來報到,令人一吃就難以忘懷的瘋富口感等著您來品嚐!冬季還有麻油薑蚌蚌湯麵,加入特製麻油香味四溢,滿滿大文蛤鮮味十足,喝上一大碗全身暖呼呼!2.推薦點套餐超划算,套餐附贈青菜、鴨血或豆腐、香菇蝦仁魚丸湯或紅茶,木質托盤端上桌超有質感,價格只要一百多元起,不論單身貴族,或全家大小聚餐,來瘋拌麵都相當適合~川味椒麻牛肉刀削麵,刀削麵吸附椒麻醬超級好吃；紅燒牛肉拉麵的牛腱心相當厚實,燉煮的功力十足軟嫩好入口3.多款特製滷味小菜,都是老闆精心烹煮的美味,海帶爽脆、豆皮入味、鴨血滑嫩,沾上特製辣椒醬超開味!新品功夫菜牛肉凍,牛肉比例超高,Q中帶有咬勁,搭配白醋薑絲超速配~湯品加入大顆蝦肉魚丸,來自高雄興達港產地直送,Q彈爽脆一吃就愛上?4.充滿貓咪特色的裝潢,是貓派的天堂,每個小角落都有貓咪的元素!店貓弟弟個性相當活潑,完全不怕生,可以跟他玩樂,陪伴客人度過開心的時光!自助區提供免費無糖麥茶可以去用,吃完喝上一杯清涼解渴~店家態度親切熱情,好像到朋友作客一樣,吃完後還會想要再訪的好店5.調味醬、麵條組合買回家自己吃或年節送禮兩相宜,禮盒/提袋包裝相當精緻,外帶滿550還贈送環保袋一個.辣椒醬裡頭加入朝天椒、印度鬼椒辣度十足,加一點點就立刻噴汗；麻油拌麵線、炒飯都超合適,立刻跟冬天的寒氣說再見!買瘋拌麵調理包在家享受挺合適🧨,晚上想吃宵夜來瘋拌麵準沒錯!💭店家資訊瘋拌麵FunNoodle🏠地址:台中市西屯區河南路二段334號🚌交通:近河南崇義街口公車站☎️電話:(04)2452-9305⏰時間:1100-14301700-2200😪公休:關注粉絲專頁💰消費:只收現金👛優惠:請參考粉絲專頁活動資訊💬IG:https://www.instagram.com/fun_noodle_/🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406783125👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖
