▲母乳中的乳鐵蛋白是寶寶健康的第一道防護.內容編輯/媽咪拜編輯部母乳中豐富的乳鐵蛋白能爲新生兒腸道健康提供第一道防護,但是到底乳鐵蛋白功效有哪些?如果選擇不哺餵母乳,又該如何幫寶寶補充乳鐵蛋白?也有很多父母擔心,如果是長期服用乳鐵蛋白,乳鐵蛋白副作用有哪些?本篇一次告訴你. 乳鐵蛋白是什麼?強化寶寶免疫力乳鐵蛋白是什麼?綜合生物學博士黃琇琴等多位專家研究指出,乳鐵蛋白是存在於乳汁中可攜帶鐵質的多功能蛋白質,也就是說這類蛋白質具備能夠結合鐵,再透過血液將鐵元素運送到全身的特性,對寶寶好處尤其多多. 近年因疫情、流感、腸胃炎等各種病毒輪番來襲,加上天氣變化多端,新生兒免疫系統發育尚未完全,需要更加強的防護,而乳鐵蛋白經醫學界證實具有防禦病菌的能力,因此這些年的討論度特別高.▲乳鐵蛋白存在於乳汁中.乳鐵蛋白的功效有哪些?2大作用一次看台北榮總兒童醫學部資料指出,寶寶出生6個月以前,仍可依靠媽媽孕期時提供的鐵質支持生長發育,但是4~6個月之後,儲量逐漸下降,這時就得開始為孩子添加鐵質,降低罹患缺鐵性貧血的風險,避免影響寶寶神經發育與認知能力,特別是早產兒、低體重（3,000公克以下）的寶寶更要注意.因此攝取乳鐵蛋白更顯重要,以下為乳鐵蛋白的2大功效： 乳鐵蛋白的功效1：幫助鐵質吸收和運送如上所述,乳鐵蛋白最大功能之一就是攜帶鐵質運送全身,也因此成為幫助寶寶腦部發育的一大助力.值得注意的是,嬰幼兒消化道因尚未發展成熟,因此黏附在嬰兒腸胃道上的乳鐵蛋白並不會被消化酵素分解,是寶寶能完整吸收乳鐵蛋白的關鍵.而當孩子年紀越大,腸胃發展系統越成熟,對乳鐵蛋白的吸收力反而會變弱,就需要額外補充. 乳鐵蛋白的功效2：促進腸道黏膜生長、抑制病菌根據美國臨床與疫苗免疫學期刊（ClinicalandVaccineImmunology）、臺北醫學大學藥學博士謝孟志的研究指出,成長中孩子需要大量鐵質,而鐵質是腸道細胞的重要營養來源,但同時也會提供腸胃道中病菌繁殖的養分,乳鐵蛋白則有吸附鐵質、抑制病菌,促進腸道黏膜生長的作用,可進一步降低寶寶感染的風險. 乳鐵蛋白食物有哪些?3項替代食物方案綜合國際兒科期刊（TheJournalofPediatrics）與黃琇琴<疫起看見乳鐵蛋白的健康效應>的著作資料,乳鐵蛋白普遍存在於哺乳類的乳汁中,以產後前3天的初乳含量最豐富,可高達每公升6.8公克,因此國內外許多專家都建議,新手媽媽若是狀況許可,在寶寶從出生到六個月大期間應盡量哺餵母乳.（推薦閱讀：餵母乳一次輕鬆上手!次數、頻率怎麼算?母乳評估日記告訴妳）乳鐵蛋白食物1：具有乳鐵蛋白成分的配方奶粉但如果選擇不餵母乳,也不用壓力太大,可選擇有乳鐵蛋白或是可銜接母乳免疫成分,經低溫殺菌過的配方奶,也能為寶寶增強免疫力. 乳鐵蛋白食物2：低溫殺菌的鮮奶除了母乳,牛乳也富含乳鐵蛋白,美國兒科學會指出,寶寶滿1歲後就可飲用鮮奶作為攝取乳鐵蛋白的來源,應注意的是,並非所有牛乳都含乳鐵蛋白. 禾馨民權婦幼診所兒科醫師巫漢盟指出,牛乳製造過程都必須殺菌,但如果經過高溫處理就會大量破壞生乳中的乳鐵蛋白,因此為幼兒挑選牛奶應選擇低溫殺菌的鮮奶,才能保留乳鐵蛋白的完整效果. 乳鐵蛋白食物3：優格另外,綜合營養師方慈聲和台灣生殖醫學公司艾捷隆的文章分享,優格也是富含高蛋白質的乳製品,雖然乳鐵蛋白的含量不是非常高,但不失為爸媽的另一個選擇.尤其牛奶中的乳糖在優格製程中已被轉換為乳酸,因此相較於牛奶,乳糖不耐症的族群也能食用. 服用乳鐵蛋白要注意什麼?2大原則快筆記乳鐵蛋白比較難從大部分的食物中取得,因此在幫孩子補充完整乳鐵蛋白的補給品時,專家們提醒應留意以下原則： 乳鐵蛋白注意事項1：沖泡配方奶忌高溫臺北醫學院營養學系教授趙振瑞曾分享,乳鐵蛋白忌高溫,因此新手爸媽沖泡含乳鐵蛋白成分的配方奶時,水溫建議應低於65度.▲沖泡含乳鐵蛋白成分的配方奶時,水溫建議應低於65度.乳鐵蛋白注意事項2：食用益生菌水溫建議低於40度生物科技講師陳怡妤表示,嬰幼兒若食用含乳鐵蛋白成分的益生菌,水溫建議低於40度,才能保留益生菌活性,讓乳鐵蛋白發揮最大效用. Q1：乳鐵蛋白大人適合吃嗎?A：國際醫學期刊Molecules於2022年刊登的一篇研究,以「神奇分子」形容乳鐵蛋白對人體的好處,可抗氧化、抗發炎、促進細胞增生,甚至還有抗癌功效,因此各年齡層都可食用乳鐵蛋白. Q2：寶寶長期服用乳鐵蛋白有副作用嗎?A：寶寶長期食用乳鐵蛋白補充品有沒有副作用呢?綜合趙振瑞和國內營養師的分享,家長可利用孩子體重作為參考指標,10公斤嬰幼兒每日補充乳鐵蛋白劑量約42~50毫克,以此類推,除非長期食用劑量超過醫師或專業人員建議攝取量達數十倍以上,才有可能出現腸胃不適等副作用. Q3：大人服用乳鐵蛋白補充品有劑量限制嗎?吃多會有副作用嗎?A：乳鐵蛋白的安全性受到美國食品藥物管理局（FDA）認可,可作為營養補充品,且幾乎沒有副作用,但每天食用仍有劑量限制. 衛福部建議,每人每日乳鐵蛋白攝取量約為0.1003克,黃琇琴則是在文章中分享,乳鐵蛋白營養品每天不應吃超過7.2克,否則長期下來可能會有噁心、疲勞、便祕、腹瀉、失眠等副作用,但實際服用劑量應依個人狀況而異,食用前建議先諮詢專業醫師為佳. 延伸閱讀：新生兒可以喝葡萄糖水嗎?利尿、退胎火?小心寶寶嗜甜拒喝奶、水中毒!新生兒洗澡注意事項大整理,你做對幾項了呢?餵母乳能吃B群嗎?沒吃竟讓寶寶難睡懷孕初期少吃「它」,寶寶恐生長遲緩?雙角子宮竟讓她流產4次?雙角子宮症狀、懷孕影響,2情況速開刀*本編輯部所發表的文章,均由媽咪拜（MamiBuy）及其他相關著作權人依法擁有其法律權益,若要引用或轉載網站內容,請以分享原網址之方式,與本公司來信接洽,違者將依法處理.聯絡信箱：socialmamibuy.com.tw
