✿2024/03/29這次是香蕉布丁塔類似司康的做法讓布丁塔皮一樣酥酥軟軟❤️蛋液不加糖,利用香蕉增加香氣跟甜味潔潔超愛😍這次塔皮是用萬用的寶寶鬆餅粉做的!一包鬆餅粉的量可以做五份香蕉布丁塔✨目前寶寶鬆餅粉正在開團中,有興趣歡迎連結點選進去選購唷🙌🏻‧̍̊·𓆝.°｡˚𓆛˚｡°.𓆞·‧̍̊✨香蕉布丁塔✨❤️準備食材：日本製SoooooS.鬆餅粉1包,無鹽奶油35g,牛奶or配方奶80g,兩顆蛋,香蕉45g（無鹽奶油需冷藏取出馬上使用,香蕉事先壓成泥,蛋需用冷藏蛋）❤️料理步驟：（烤箱預熱170度）①盆內先倒入寶寶鬆餅粉,再加入無鹽奶油②把粉均勻包覆住奶油,再用指腹快速搓合鬆餅粉和奶油「此步驟要輕快,以免手的溫度融化奶油」③搓合成細砂狀後挖一個凹槽加入一顆蛋④利用切拌加壓手法來使麵團成團,至麵團表面沒有粉即可（千萬不需揉到光滑油亮,攪拌過頭會有筋性而使得口感變硬）⑤手沾手粉後,取適量麵團用手指輕壓讓麵皮貼合模具,中心底層薄、邊緣厚一點,再以叉子在底層戳洞,烘烤時底部才不易膨脹⑥奶跟香蕉泥以及一顆蛋攪拌均勻後過篩⑦倒入香蕉蛋奶液,七分滿即可⑧送入預熱好的烤箱內,以170度烤18-20分（如途中表面已上色,可以取出蓋上錫箔紙再繼續烤,烤好後牙籤插入中心點,如不沾黏即可‼️冷藏三天內食用完畢‼️❤️如果您也嘗試做給寶寶吃,歡迎jie_jie0817與我分享❤️
