水深之處的悠閒光影（VLOG）今天是難得悠閒的一日,早上教完課後,在回程的路上經過了一間小小的咖啡廳,隱藏在高雄國光路上的住宅區內,店旁有一個充滿綠意的小綠地,騎車經過第一眼的目光是被排隊人潮擁擠的鳳邑麵線所吸引,但卻會默默的往更舒適愜意的咖啡廳前進,簡單的落地窗與咖啡香就是這麼舒服.「水深咖啡」店面雖然不大,但裝潢溫馨舒適,才經過就感覺到他的溫馨舒適,也讓媽媽我恣意徜徉在高雄的夏日午後. 高雄夏日的午飯,適合嚐一份紅酒多蜜醬汁漢堡排餐紅酒多蜜醬汁漢堡排＋自種鮮蔬菜＋義大利野米的完美組合走進店裡,映入眼簾的是滿滿的文創商品牆,有畫作、手工藝品、文具等,讓人忍不住停下腳步欣賞.牆的另一邊則是「蔬菜博士牆」,介紹店家自種的蔬菜,讓客人可以了解食物的來源,除了這兩面牆,水深之處咖啡還有自己烘焙的麵包與甜點,小小的店卻五臟俱全.水深咖啡的餐點以簡單的西式料理為主,其中讓我最好奇的莫過於「多蜜漢堡排」.在Menu裡的介紹是：漢堡排以牛豬比例混合,口感紮實多汁,淋上紅酒多蜜醬汁,酸酸甜甜的滋味讓人回味無窮.看完介紹就決定點這份餐點當作今日悠閒的夏日午餐.餐點一上來,就可以聞到多蜜醬汁與香煎漢堡排的香氣,看似簡簡單單的一盤餐點,味道卻不那麼簡單,在一般大餐廳裡吃一份漢堡排5-600是絕對跑不掉的,水深之處的漢堡排不僅厚實,餐點的味道也不輸給大餐廳的味道,尤其是那紅酒多蜜醬汁,除了沾著漢堡排吃還非常下飯,也是我吃過最好吃的紅酒醬.搭配的米飯除了我們熟悉的白米飯外,還有沒看過的義大利野米跟白米一起烹煮,讓米飯有一股淡淡的香料氣味,與紅酒醬也非常搭配,這也是我第一次看到這種義大利野米,讓整晚飯更香,搭配上紅酒醬很神奇的是可以提出食物更美味的味道.,所以蔬菜的味道不會像我們吃的生菜有很濃的菜味,上面臨上紅酒醋也解除了漢堡排的油膩,所以吃完嘴裡的味道是非常清爽且乾淨的.店裡的生菜是跟自己的好友取得的自種水耕蔬菜 在溫馨的小咖啡館裡,品嚐一杯迷人香氣的手沖老闆的手沖與可愛的小女孩除了餐點之外,水深咖啡的咖啡也是一大特色.老闆用心挑選咖啡豆,以手沖的方式製作,讓客人可以品嚐到咖啡最原始的風味.可愛的小女孩也幫著爸爸一起招待客人,雖然看似害羞,但也不失一個小主人的風格,看著小女孩就想到自己的孩子一樣,讓整間店除了咖啡香外,還添增許多溫馨感.在水深咖啡,可以聞到咖啡的香氣,也可以感受到老闆的用心.這裡是城市裡的一處簡單溫馨的悠閒之地,讓人可以暫時忘卻煩惱,享受片刻的放鬆.如果您也想在繁忙的都市生活中找到療癒的力量,不妨到水深咖啡走一走,感受一下這裡的獨特魅力. 水深之處,美味盡藏在水深之處,有著一處美味料理的秘密盡在雲端水深之處美味打包帶回家（VLOG）在水深之處,有著一處美味的秘密.這裡藏著一群用心料理的廚師,他們將美味的料理,封存於冷凍包中,讓人們在家也能享受到餐廳的美味.因為吃了漢堡排覺得好吃,剛好看到老闆他們推出冷凍包,所以我也帶了四個冷凍料理回家想與家人分享：1.咖啡館裡的乾咖哩2.多蜜漢堡排餐3.羅勒松子青醬燉飯4.黑松露奶醬義大利麵冷凍包的價格大約是餐廳內用的價格的2/3而已,所以買冷凍包回家既省錢又可以吃到餐廳口味的料理是不是一舉兩得? https://famistore.famiport.com.tw/users/277563 餐點1.咖啡館裡的乾咖哩乾咖哩,濃郁香氣乾咖哩是這裡的招牌菜之一.這款咖哩有別於一般較濕潤的咖哩,食材與咖哩粉結合,一口飯一口咖哩一口水波蛋,實在美味.咖哩的濃郁香氣,來自於多種蔬菜和咖哩粉的完美融合.豬肉、洋蔥、胡蘿蔔、青椒等食材,經過炒香後,散發出迷人的香氣.再加上咖哩粉的辛香,讓咖哩的味道更加豐富. 米飯則是採用台灣米與義大利野米,香甜飽滿,吸飽了咖哩的醬汁,更加美味.最後再加上一顆水波蛋,蛋黃流淌的模樣,讓人一看就垂涎欲滴.兒尊欸喜歡吃咖哩,所以一會兒功夫就吃光光一整盤. 餐點2.多蜜漢堡排餐多蜜漢堡排,美味如昔多蜜醬汁漢堡排,在餐廳裡吃的時候就很喜歡了,所以媽媽怎麼能錯過這樣的美味,有冷凍包也一併買回家料理給兒子吃.因為擔心兒子不喜歡吃義大利野米,所以幫他做成海苔魚鬆飯球,孩子們都很喜歡吃海苔搭配飯吃,變成飯球這樣兒子就會吃光光.漢堡排比較可惜是沒有附在餐廳內吃到的醬汁,不過單吃漢堡排一樣是很多汁美味,兒子也是一口肉一口飯的將一整盤料理吃光. 餐點3.羅勒松子青醬燉飯羅勒松子青醬燉飯,清爽宜人羅勒松子青醬燉飯是這裡的新品.這款燉飯的青醬帶有堅果的味道,青醬的製作,使用了羅勒、松子、橄欖油等食材.羅勒的香氣,加上松子的堅果味,讓青醬的味道更加清爽宜人. 燉飯的口感軟糯,吸飽了青醬的醬汁,更加美味.鋪上冷凍香煎蔬菜,讓整道餐點更加豐富.一邊吃著燉飯,這樣不油不膩的味道讓喜歡青醬的老公覺得非常好吃,跟他之前吃的青醬味道不太一樣,感覺到堅果及橄欖油的滑順.除了蘿勒的香氣,也有菠菜及橄欖油的調味,讓整盤青醬味道清爽,健康又乾淨. 餐點4.黑松露奶醬義大利麵黑松露奶醬義大利麵,濃郁香醇黑松露奶醬義大利麵是這裡的經典菜色.這款義大利麵的奶香濃郁,黑松露的香氣撲鼻而來.奶醬的製作,使用了鮮奶油、黑松露、起司等食材.鮮奶油的濃郁,加上黑松露的香氣,讓奶醬的味道更加濃郁. 退冰後的義大利麵,冷凍包中不僅可以倒出滿滿的鮮奶油,也可以看見粒粒可見的黑松露.麵條不是義大利麵,是扁麵,所以冷凍後不會過硬難以加熱,採用扁麵也讓整體口感更Q彈,搭配奶醬更加美味.黑松露奶香義大利麵不會很鹹,所以我除了加一片起司外,還煎了一份雞腿排做搭配,一口雞腿排一口麵,味道真的很搭!麵有滿滿的松露味道,還吃到一些些乾酪的味道,喜歡奶香的食客們可以品嚐看看. 無論到了什麼地方,你有沒有想過究竟是什麼在傳遞生活中的美好事物?美食、設計、建築、展覽?疫情過後這些或許是催化生命更加美好的種種,但若要選擇生活中「必需」的美好,相信許多人一定會異口同聲的回答：「咖啡」!就算不喝咖啡的人,在充斥著咖啡香的街道裡,我們也不免被咖啡的悠閒與氣味吸引. ,水深之處也是同等的道理.也回到了兒時的我們,喜歡擁有自己的小房子,自己的秘密基地一樣若你們也跟我一樣,有時候受夠了這繁雜的城市,喜歡有一處地方,不吵、不鬧、靜謐、舒服且溫馨,水深咖啡真的是一處磁場極好的悠閒之地呢,在裡面靜靜地坐著,彷彿時光就停在喝了一口咖啡的那個時刻, 而水深之處的雲端廚房,我也很推薦,疫情過後很多料理的方式都有所改變,家裡冷凍庫總是會有許多不同的冷凍包、肉品、以及各式高湯,在購買完水深之處冷凍包回家後,也剛好遇上隨即而來的「海葵颱風」,四年沒有遇過颱風的高雄,誰能想到颱風說來就來?也誰人想到疫情說爆發就爆發?所以我也很佩服自己的未卜先知,也讓這兩天颱風假在家能享受到餐廳口味的美味餐點.水深之處雲端廚房的冷凍包,真是用料實在、美味也非常推薦呢! 水深之處,IntoDeeperWaters,城市裡的悠閒之地.找到內心的平靜,水深之處,信靠祂,讚美祂,交給祂.CrackersCartoon-Angie雲端廚房：https://famistore.famiport.com.tw/users/277563水深咖啡IG：https://www.instagram.com/depth_of_watercafe/雲端廚房IG：https://www.instagram.com/dow_cloudkitchen/初熟TrueSourau手作麵包：https://www.instagram.com/true_sour/ 喜歡我的文章,歡迎追蹤YT給我們一點支持喔~點擊下圖能連結我們的YT頻道喔~~~~~~ MyNeighborMr.Daji.我的鄰居大吉先生
