﹝台中西區便當﹞一力發⎪飄香25年,中美街必吃獨家醃製的現炸肉排便當、香酥雞腿便當和排骨酥麵,搭配清爽不膩口的配菜和粒粒分明的白飯,原來便當也能這麼好吃! 4月份的花蓮大地震,總讓艾琳在夜深人靜時想起當時的921大地震.艾琳當時一個人隻身在外工作,還好有同事和老闆給艾琳愛與關懷,陪伴度過那段艱辛的時刻.每年暑假艾琳都會帶孩子們到同事位於向上市場附近的店裡,聊聊天、話家常.為了不叨擾朋友,艾琳在中午前就和朋友道別,準備帶孩子們到向上市場尋找好久沒吃、思思念念的美食.想起離向上市場約2分鐘的中美街上有一家台中西區美食「豐原排骨麵」,是艾琳一直惦記的好味道.循著記憶,來到了向上北路和中美街的交叉口,可艾琳發現店名早已不是「豐原排骨麵」,還好眼尖的蒨蒨看見櫃檯旁的一則公告：1999年成立的「豐原排骨麵」,2024年改裝更名為「一力發」. 位於向上北路和中美街交叉口的「一力發」,是向上市場的人氣美食,也是台中美食推薦的常客,主打排骨酥麵和炸肉排.向上市場人氣美食「一力發」,近廣三SOGO、草悟道、市民廣場、審計新村......,1999年開業,早期是用「豐原排骨麵」的名號,在中美街飄香了25個年頭,後來轉由第二代接手經營,於2024年決定更名為父親早期開設的食品行~「一力發」.更名後的台中西區便當「一力發」,延續了父母親手製作的精神,堅持使用新鮮溫體豬製作,為了消費者的健康,減少油脂和鹽分的使用,加上獨家醃製的肉品,搭配季節時蔬製作出清爽不膩口的配菜,深受消費者的喜愛,每每用餐時間,門口可是大排長龍呢!新一代的經營者,除了保留了食物美味的製作秘訣外,更為了消費者的健康和地球的永續發展盡一份心力,不計成本,採用了成本較貴的環保植纖餐盒,裡頭完全不含塑膠成分,也不用擔心吃美味餐盒的同時,也吃下了有毒的成分.從1999年開業至今,飄香了25年的人氣「排骨酥湯」、「現炸肉排便當」和「酥炸雞腿便當」更是必點餐點,喜歡吃魚的人,也很建議點選「酥皮魚肚」或是「椒鹽鮭魚」.「一力發」主打外帶便當,貼心的為消費者提供了免費的海帶芽大骨湯和古早味冬瓜紅茶.孩子各自點了一份「現炸肉排便當」和「酥炸雞腿便當」. 繼續閱讀
