小時候常常聽長輩說,中元普渡要準備「三牲四果」,到底是哪三牲?哪四果?又有什麼禁忌呢? 三牲是什麼?爆高熱量慎吃「三牲」是指雞、豬、魚三種肉類,必須保持完整性,魚肉、雞肉不能斷首去尾.1.葷三牲三牲項目每一份量熱量肉雞1092g/隻2708kcal豬三層肉600g/條2208kcal台灣鯛160g/尾173kcal 2.素三牲三牲項目每一份量熱量素大雞1500g2728kcal素大魚1000g1819kcal素大肉800g1455kcal 四果是什麼?意義可別搞錯「四果」不是指四種水果,而是「四季當令水果」,以下列舉常見水果供品.四果項目每一份量熱量芒果221g/顆91kcal蘋果173g/顆85kcal橘子156g/顆59kcal奇異果82g/顆47kcal脆桃67.7g/粒27kcal 禁忌水果有哪些?這5種絕不能拜以下這些水果不能拜啦!禁忌水果意義鳳梨好兄弟旺來,台語「旺來」香蕉招來好兄弟,台語「招」水梨合語諧音「招你來」葡萄好兄弟成群結隊釋迦像佛祖的頭像,對好兄弟不敬除此之外,如果食物吃不完,應該馬上低溫保存,保持冰箱先進先出原則,儘速食用.今年夏天真的是太熱了,體感溫度感覺都到40度了,食物最好是放在陰涼處祭拜,如果食物變質,就不要再食用了,不然可能會造成身體不適. 普渡誠心拜拜,我們也要把關食安,希望大家都能吃得安心.本文由<高敏敏營養師>授權,未經同意請勿轉載.延伸閱讀：網大驚「超夯零食」成地雷?中元普渡20大零食餅乾熱量排行出爐得腸病毒吃什麼?4飲食攻略陪孩子度過煎熬期,別喝柳橙汁感染諾羅病毒如何好得快?營養師認證3大飲食,加碼6招預防
