齊食法式蛋黃酥店家地址：桃園市桃園區經國路266號(紅菓咖啡經國店)聯絡電話：03-3179088營業時間：平日07:00-17:00 假日08:00-17:00官方臉書：紅菓咖啡x齊食官方購物：法式蛋黃酥-齊食 一年一度的中秋節又要來了,不知道大家的中秋禮盒都挑選好了嗎?還沒選好的朋友,如果你又很喜歡吃蛋黃酥的話,這次要來跟大家推薦齊食的超好吃法式蛋黃酥 這個品牌是由日本東京藍帶學院畢業的夫妻為主廚打造而成,去年一推出就在桃園掀起熱潮呢~ 今年的中秋禮盒也跳開傳統的暖色系,並且在盒身上的防撞上多加了很多心思設計. 收到他們的時候,他們依然保持剛出爐的美,不只像藝術品又很堅固,宅配送到我手上還是這麼完美無缺 下訂後才製作,吃起來非常新鮮,記得先打電話預訂,滿5盒宅配免運,滿3盒超商免運喔~ 有吃過蛋黃酥的應該都知道,很常是手指頭捏過手上就沾了一堆油,但是他們家的沒有使用豬油所以不會有這個問題,吃起來很乾爽,我很喜歡 外皮採用法式甜點的塔皮為基底,把麵粉和奶油的比例微調成更適合蛋黃酥的口感,帶給大家更多的酥鬆,降低油脂成分,非常討喜~ 內餡使用的是低糖紅豆餡,再裹上製作前都會噴灑金門高粱酒烘烤去腥的蛋黃,並且把豆沙餡比例降低,讓大家都能甜而不膩的一接一口,吃過一次就再也吃不了其他的蛋黃酥了. 沒有黑芝麻那款是只有在齊食才吃得到的獨創口味,咖啡拿鐵蛋黃酥,特別在奶油與麵粉完全融合前添加了現磨現萃取的濃縮咖啡液進去,讓奶油完全包覆麵粉前可以很好的把咖啡液吸收進去,使我們每一口都能品嘗到濃郁的咖啡香~ 齊食的牛軋糖也是我自己私心很推的美味~ 目前總共推出了經典杏仁果和紅寶石蔓越莓兩種口味 齊食的牛軋糖非常特別,沒有一般牛軋糖的難咬黏牙,真的整個咬起來就是顆軟糖的感覺,好喜歡喔~最喜歡和份量多多的蔓越莓果乾Q在一起的口味,而且他的果乾不會很酸澀,放進這裡剛剛好 正在找尋中秋禮盒的朋友,可以考慮齊食的法式蛋黃酥,吃過一次就愛上的好滋味 順便帶幾包牛軋糖就更完美了.
