「麒麟閣沙茶火鍋」是只要是在地的中永和人都知道的好味道也是少數人戲稱被火鍋耽誤的炸雞翅行家 因為他們家的炸雞翅真的真的非常好吃呀還有炸旗魚也是相當令人推崇的必點單品喔 交通資訊 麒麟閣沙茶火鍋距離頂溪捷運站不遠從1號出口走路過來約3-5分鐘這裡屬於人潮密集區開車過來要找停車位可能會停比較遠喔麒麟閣不注意的話其實滿容易錯過的要注意頭上的招牌 他們就隱藏在商業大樓裡面的2樓唷 店內環境 走上2樓之後就可以看到相當有年代感的大門入口店內的設計簡單以能最大化的座位數來排的不過維持的滿乾淨的 當天我們是第一批進來的所以還能拍到一張沒有很多人的室內照 用餐介紹 先附上菜單 麒麟閣用餐有一些小規定需要先知道菜單上也會附上說明不用擔心依照人數別麒麟鍋會要求鍋底的份量1-2人需1份鍋底(附白菜豆腐)3-4人需2份鍋底(附白菜青菜豆腐)5-6人需3份鍋底(附白菜青菜豆腐)7-8人需4份鍋底(附白菜青菜豆腐) 以此類推身高滿130公分以上小朋友以成人計算三位小朋友須點一份鍋底 點好之後記得要來醬料區調出自己最愛的味道喔另外加湯也是在醬料區自助加湯喔既然是沙茶火鍋身為靈魂的主要角色-沙茶當然是招牌囉不誇張 這張滿滿的沙茶拍完之後馬上被後面陸陸續續的人全部拿光光服務人員非常有經驗的馬上再補上他們家的沙茶 不會到很油膩的那種有自帶一種香氣也不會過鹹許多人很愛這一味一份鍋底(白菜豆腐)鍋底的白菜豆腐是上桌前就先放入裡面還有不少扁魚是搭配熬煮湯底的鮮味湯有淡淡香氣但不會過度搶味 鍋裏滿滿的料看著超開心 我們有點魚餃燕餃以及豆皮~~豆皮真的很好吃我們點了兩份 台灣豬肉肉片的顏色相當的美而且紋理很清晰~~配上醬料超加分 鮮干貝幫噗噗點的雖然只有一顆但是噗噗非常滿意呢噗爸還有私心加點蛋餃 當天我們沒有點炸雞翅 跟朋友借來拍的 一盤應該是有兩個雞翅的~這個雞翅真的很好吃喔肉質鮮嫩不會乾柴而且表面的調味真的相當剛好熱熱吃下肚只有滿足兩個字可以形容 麒麟閣沙茶火鍋能持續在永和這個美食激戰地一直保有高人氣絕對不是僥倖的 不管是火鍋湯底還是獨門自製沙茶都是足以自傲的資本當然還有他們的炸物表現相當的出色所以讓人久久就想來吃一次有機會可以來吃吃看唷 麒麟閣沙茶火鍋新北市永和區永和路二段57號2樓
