在育兒時,爸媽們都會面臨寶寶開始需要吃副食品的階段,除了要擔心寶寶的營養是否均衡外,同時還得兼顧工作,如果沒時間親自下廚時怎麼辦?又該提供哪些副食品,才能讓寶寶每一餐都營養均衡呢?現在就帶新手爸媽們來了解,最適合給予副食品的時機與種類,涵蓋米麥精、寶寶粥、寶寶燉飯等多樣變化,幫你輕鬆育兒! 營養是寶寶的成長基石：掌握嬰幼兒發育與學習關鍵寶寶出生後的4個月大~1歲,因為開始漸漸地脫離母乳、或是減少配方奶量,所以需要從各類食物來補充奶類無法充足獲得的礦物質、維生素,而這些都將成為寶寶未來學習發展的關鍵.除此之外,隨著提供食物的複雜程度,同時也可以訓練寶寶咀嚼及吞嚥能力、手部的運用. 4個月~1歲寶寶6大類食物營養建議根據衛福部國民健康署的「嬰兒期營養參考手冊」內容建議,4個月~1歲前的寶寶所需營養共分為6大類食物,可以透過製作成寶寶好入口與吸收的副食品,並依據寶寶月齡從單一飲食,逐漸調整較多元的攝取方式. 食物類別主要營養成分食物來源全榖雜糧類醣類、蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2、維生素D、膳食纖維米精、麥精、稀飯、乾飯乳品類蛋白質、乳清蛋白、脂肪酸、乳糖、寡糖母乳或嬰兒配方奶豆魚蛋肉類蛋白質、鈣、鐵、磷、葉酸、菸鹼素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12蛋黃泥、傳統豆腐、嫩豆腐、無糖豆漿、魚泥、肉泥、肝泥蔬菜類維生素A、維生素C、維生素E、葉酸、鈣、鐵、鉀、鎂、膳食纖維蔬菜泥、剁碎蔬菜水果類水分、維生素A、維生素C、鉀、膳食纖維果泥、鮮榨果汁、剁碎軟水果 寶寶營養不均衡比例高,營養素攝取不足對成長的影響?雖然我們都知道寶寶所需的營養素,需要從日常飲食攝取,但衛福部曾針對嬰幼兒營養攝取狀況進行調查,鐵、葉酸、鋅、鎂等必備營養素,寶寶攝取量不足比例平均竟然高達30-60%,主要原因大多是因為寶寶不吃或是吃的量過少,讓父母相當頭痛,而若這些營養素不均衡,會有哪些影響呢?1.生長發育飲食量過少,不只會讓攝取熱量不足,還可能導致缺乏優質蛋白質、維生素D鈣等,這些都是影響寶寶成長發育的關鍵,包含身高、體重的增長,以及肌肉、骨骼發展等,甚至影響可能會持續到成年期.2.學習力發展缺乏鐵質、不飽和脂肪酸（例如DHA）、維生素Ｂ等,可能會影響寶寶的發育,導致注意力不集中、學習能力與記憶力下降、甚至阻礙視力和智力發展.3.健康維持與保護力營養素來源太少,可能使維生素A、維生素C、維生素E等攝取不足,將不利發展寶寶的免疫功能,進而降低抵抗疾病及傷口癒合的能力,增加患病風險. 給予副食品的最佳時機,從嫩嬰到幼兒一次看!如果想補足寶寶成長所需的營養成分,就要先從根本解決!這時爸媽們可以在副食品上多花點心思,提供營養完整且美味的副食品,提升寶寶進食意願的同時,還能顧及到營養需求.此外,添加副食品過程建議採「循序漸進」方式,才能幫助寶寶適應各種不同型態的食物.以下是副食品最佳給予時機：●4個月-6個月建議給予糊狀米製品,像桂格米麥精就是很好的選擇,選用的食材單一,且選用100%有機糙米,以少量多餐的方式給予,讓寶寶腸胃能夠適應奶類以外的食物,再來可以使用其他蔬果泥,並添加米麥精調整糊狀,同時需注意寶寶是否對特定食物具有過敏反應.藉由補充米麥精可為4~6個月寶寶補充所需要的蛋白質、脂肪、醣類等營養素.●6個月-12個月寶寶滿6個月後,可以開始嘗試較為濃稠的口感、與更多元的食材,例如桂格寶寶粥,添加黑羽土雞滴雞精,且選用胚芽米與紅藜,裡頭有豐富的食材與營養,且口味多元,能幫助寶寶探索食物,並培養味覺、嗅覺等感官體驗.桂格寶寶粥還能為6~12月的寶寶提供所需的蛋白質、鐵質、鋅、鉀、鎂、膳食纖維以及維生素和礦物質.●滿1歲而在寶寶滿1歲時,大多數已經開始長牙,會經常想咬各種東西,這時建議提供「桂格寶寶燉飯」這種顆粒感較明顯的食物,讓寶寶在享受美味食材的同時,透過磨咬固體食物,來訓練咀嚼能力,以適應未來更複雜的飲食型態.且桂格寶寶燉飯能補充到蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵質、鉀、鈣、鎂等營養成分.「寶寶燉飯」是桂格專業營養團隊精心研發,成分添加黑羽土雞滴雞精,並以高營養胚芽米為基底,添加紅蘿蔔、藜麥、菠菜、雞肉等營養食物.不僅保留食物原型原味,還可攝取多元的食物來源、增加營養素,以促進寶寶身體與學習發展.所有食材獲得CleanLabel潔淨標章,通過嚴格的SGS檢驗,不含農藥、重金屬、汙染物,讓寶寶吃的開心,父母也安心! 桂格營養私廚：專業營養師研發寶寶燉飯食譜,一起輕鬆DIY你也擔心寶寶不吃飯嗎?桂格專業營養師團隊精心設計讓寶寶愛上吃飯的小祕訣!透過步驟簡單的「寶寶燉飯食譜」,與桂格營養私廚一起在家輕鬆烹調出營養滿分的一餐,爸爸媽媽跟著動手做,給寶寶滿滿的愛與健康!
