新竹｜爆川辣妹子(新竹信義店)>二訪心得,新竹必吃美食!正宗四川麻辣烤魚火鍋,獨家特選比臉大烤魚,加入VIP點數當現金,烤魚海鮮免費拿!難忘上次造訪新竹護城河旁美食餐廳「爆川辣妹子」,這次二訪店家,吃到比臉還大的麻辣烤魚火鍋,還有滑溜勁辣的酸辣粉讓人印象深刻.闆娘是正宗四川辣妹子,用餐期間可以看見她熱情招呼的身影,還有獨家秘製鮮香麻辣配方,火鍋辣度都可調整,麻辣湯頭搭配他們重慶的特色小吃「苕皮」的QQ口感讓人愛不釋口.這次回訪依然非常滿足.加上現在新推出加入會員享好禮的活動,VIP點數還可當現金,吃越多累積點數越多,免費爽吃烤魚海鮮!文章目錄爆川辣妹子(新竹信義店)｜交通資訊爆川辣妹子(新竹信義店)｜消費方式爆川辣妹子｜活動介紹爆川辣妹子(新竹信義店)｜環境介紹爆川辣妹子(新竹信義店)｜菜單爆川辣妹子(新竹信義店)｜菜色介紹獨家特選比臉大江團烤魚獨家秘製配方優惠2人套餐肉品任選一款手打綜合漿茶類二選一手工苕皮90爆川酸辣粉90辣妹子口水雞160手工爆打草莓西柚150紅顏芝士牛乳冰230冰粉50外帶冷凍料理包爆川辣妹子(新竹信義店)｜營業資訊爆川辣妹子(桃園南崁店)｜營業資訊爆川辣妹子(新竹信義店)｜交通資訊「爆川辣妹子烤魚」交通非常便利,對於開車族與依賴大眾交通工具的朋友都很方便,新竹火車站步行5分鐘即可抵達.開車族則是可停在「林森路立體停車場」(導航設定：精品城購物廣場),周邊也有路邊停車格.地址：300新竹市東區信義街29號(Google導航)新竹火車站步行5分鐘開車停車：林森路立體停車場(導航設定：晶品城購物廣場)新竹景點|優惠行程新竹｜新竹六福村主題遊樂園：門票・主題套票新竹｜小叮噹科學主題樂園：門票・餐券・住宿露營套票新竹｜綠世界生態農場：門票（指定方案贈新竹商圈消費抵用券）新竹｜新竹市立動物園門票新竹｜遊戲愛樂園YukidsIsland｜門票・平假日通用票新竹｜湯姆貝貝親子樂園門票（竹北遠百店）宜蘭｜初咪體驗農場｜DIY創意蔥麵包體驗新竹｜愛蜂園｜蜜蜂生態導覽體驗新竹景點|包套優惠輕鬆玩新竹｜六福村遊樂園直達接駁車｜台北上車｜保證有位新竹包車|綠世界生態農場＆北埔老街＆合興車站新竹包車一日遊|南寮魚鱗天梯、17公里海岸風景區、十二寮天主堂（台北出發）爆川辣妹子(新竹信義店)｜消費方式現金支付加收10%清潔服務費爆川辣妹子｜活動介紹活動內容(一)：註冊會員送好禮活動期間：即日起活動內容：用餐期間加入﹝爆川辣妹子烤魚﹞LINE官方會員並完成Ocard會員註冊,即可獲得﹝入會禮-肉盤兌換券﹞乙張活動規則：兌換券限下次使用實際兌換情況依現場為主爆川辣妹子烤魚保有活動變更、解釋之權利活動內容(二)：會員VIP儲值點數說明活動期間：即日起活動內容：至爆川辣妹子烤魚用餐,儲值點數越多即可獲得越多好禮兌換券,還能獲得﹝入會禮-肉盤兌換券﹞及﹝生日禮-手打飲料系列一杯﹞乙張.活動規則：儲值點數機制：1元1點點數等同現金,做消費折抵使用每次儲值以1000為單位儲值說明：儲值1000元送100點儲值3000元送300點>加贈肉品兌換券*1(限下次使用/每次使用乙張)儲值5000元送500點＞加贈肉品兌換券1海鮮兌換券1(限下次使用/每次使用乙張)儲值8000元送800點＞加贈烤魚兌換券1肉品兌換券1(限下次使用/每次使用乙張)儲值10000元送880點＞加贈烤魚兌換券*2(限下次使用/每次使用乙張)儲值1000元給1100點；儲值3000元給3300點活動訊息僅供參考,以店家公告為主爆川辣妹子(新竹信義店)｜環境介紹新竹東區美食推薦這間「爆川辣妹子」,鄰近新竹護城河,吃飽還可以附近散散步,正宗道地的川辣妹子調製獨家秘製麻辣配方,一吃絕對上癮.緊鄰新竹火車站步行只要3分鐘,來自四川正宗的料理手法,開業以來已經擁有不少回流客,成為新竹必吃的麻辣烤魚料理.新竹聚餐餐廳推薦名單!上次年初帶叡哥吃過一次「爆川辣妹子烤魚」,一直對他們家的烤魚念念不忘,這次想再訪店家叡哥舉雙手贊成.店家位置隱身在巷弄中,無論是白天或是夜晚可以看見不少回訪客來品嘗,有些甚至是三訪、四訪.因為烤魚料理很受歡迎,光是用餐空間就有一、二店,還有二樓與包廂,周末假日更是人潮不斷.店家用餐環境濃濃的四川氛圍,四川臉譜、熊貓等不少當地特色元素.大紅燈籠高高掛象徵大家熱鬧聚餐的溫馨感.而桌子之間的距離剛剛好,即使客人多也不會過於擁擠.店家分成一館與二館,座位多為四人桌與六人桌,另外二館的2樓還有提供包廂服務,非常適合家庭聚餐或是同事聚餐,周末假日更是三五好友聚集的美食天地.新竹火車站必吃美食!聚餐、吃麻辣鍋首選「爆川辣妹子」,用餐環境溫馨還能感受到熱情辣妹子老闆娘的親切,親自上菜還不忘每一桌招呼,味覺與視覺雙重饗宴.闆娘強力推薦他們家的包廂很有特色,用餐氛圍也很棒一定要參觀一下.整體相當溫馨,大片玻璃窗望過去是當地的長興宮土地公廟,川味加台味碰撞出不一樣的景致美學.爆川辣妹子(新竹信義店)｜菜單年初來訪「爆川辣妹子」時還是紙本菜單,現在已經是採用QRcode掃碼點餐了.感覺店家一直在進化中,還默默在桃園南崁開了第一間分店,看來店家的好口味一直不斷被肯定.飲品的種類繁多,有去油解膩的分解茶,汽水,以及搭配烤魚最過癮的啤酒等,還在找新竹火車站周邊美食,來「爆川辣妹子」就對了.(未成年請勿飲酒；喝酒不開車)醬料與白飯都是自取,而白飯則是吃到飽,光是白飯搭配麻辣烤魚,叡哥就可以吃二碗以上.爆川辣妹子(新竹信義店)｜菜色介紹嗜辣的朋友來到「爆川辣妹子」毫無懸念肯定要點上一道「招牌麻辣烤魚」,他們家的麻辣烤魚辣度可依照喜好做調整.不吃辣的朋友也可以選擇微辣的「孜然青椒烤魚」或是「老罈子酸菜烤魚」.另外他們家的口水雞與酸辣粉也是招牌品項之一,大推薦必點啊!獨家特選比臉大江團烤魚每一隻江團魚都肥嫩肉多,由山泉水培育的「江團魚」無細刺又鮮美的特色,加上無腥味膠質豐富,非常適合大人小孩一起享用.經過炙烤的江團魚在鐵鍋中等待淋上獨家麻辣配方,上桌就是讓人愛不釋口的麻辣烤魚,看到這裡真讓人超級期待的.獨家秘製配方來自四川的闆娘親自監製的獨家秘製配方,「爆川辣妹子烤魚」最大特色就是結合傳統四川風味,搭配創新的烹調手法,傳承正宗四川菜大火炒料,集結四川味的鹹香麻辣,光用聞的就忍不住想開吃.烤魚加入靈魂配角「麻辣鴨血」是一定要的!看到整鍋由店家的密製配方滷製鴨血,香味一直撲鼻而來讓人無法抗拒.炒料與高湯的結合淋上烤魚就色香味俱全可以上桌啦.優惠2人套餐▲兩人套餐內容:招牌烤魚/綜合槳/豬梅花/蔬菜盤/麥仔茶、分解茶(二選一)想要大啖鮮嫩烤魚肉盤一次滿足,那就直接點套餐吧,有2人、4人與6人套餐可供選擇.香辣紅油的香氣在鍋內滾煮,一直撲鼻而來口水都快流出來.烤魚下方是脆口的豆芽菜鋪墊,若不喜歡豆芽菜也可以換成高麗菜.菜盤共有六種蔬菜營養滿分.特別的是蓮藕本身煮過的脆脆口感非常吸引人,在麻辣湯頭中煮滾後更入味好吃,完全不需要加醬喔.肉品任選一款2人套餐可任選一款肉品,有松阪豬、豬梅花、豬五花、肥牛、羊肉與牛板腱等可挑選,一口吃烤魚一口吃肉真的是好幸福唷.擁有豐富油脂的牛五花在湯裡涮就非常夠味,完全不用沾醬!吃的都是滿滿的烤魚火鍋的香辣風味,搭配這湯頭喝了後會回味再三.豬梅花肉質扎實嫩口,麻辣湯將肉片煮得很入味,麻辣湯依附在肉片一起送入口中,只有過癮二字可以形容.手打綜合漿手打的綜合漿滿滿Q彈的滋味,裏頭的蝦子,花枝等非常有存在感,口感扎實且新鮮,每一口都充滿香氣,這是套餐內容的品項,也有不少朋友都會再加點一輪.麻辣湯頭的靈魂配菜就是這鹹香滑嫩的魯鴨血,軟嫩入味且沒有腥味,雖然是配角但絲毫不遜色.江團魚的膠質豐富,整條魚在湯中煮滾喝入口還能感受到嘴唇黏黏的膠質口感,記得第一次來「爆川辣妹子」吃江團魚就留下深刻印象,因為沒有細刺所以小孩也吃得很滿足.對了!除了江團魚另外也有芙蓉魚(吳郭魚)可供選擇喔.但我真的大推江團魚,每一口都膠質滿滿還非常嫩口,無細刺非常適合有帶小朋友一起用餐的朋友.茶類二選一香辣辣重口味的烤魚火鍋就一定要有冰涼清爽的茶類來中和,對於解辣也非常有幫助.手工苕皮90重慶特有的苕皮傳統小吃,由紅薯澱粉製成的苕皮,現燙出來時晶瑩剔透賣相極佳,吃起來蠻像米苔目軟軟QQ的口感大概煮2分鐘就可以撈起.煮一下下就很入味,咀嚼控的朋友一定會非常喜歡,在口中彈牙的口感我們非常喜歡,一下子就點了二份(笑).爆川酸辣粉90誰能抗拒酸爽辣口的「酸辣粉」,這是重慶的特色開胃菜,麻辣酸香的醬汁與晶瑩剔透滑溜Q彈的粉條搭配得天衣無縫.一口粉條一口花生越嚼越香,滑進嘴裡那種Q彈又開胃的沁涼感,來自四川正宗的酸辣粉醬汁,開胃也沒有負擔,是非常受歡迎的開胃小菜!爆川辣妹子的酸辣粉口味是我吃過會一再回味的,這道真的要大推給你們!辣妹子口水雞160微酸微辣風味的口水雞,帶著花生與芝麻淡淡香氣,在口中同時有花椒的獨有的香氣,選用大雞腿製作,煮熟後用冷水冰鎮過,不僅雞肉入味鹹香還相當Q彈.口水雞的酸辣風味完全是白飯殺手等級,不小心會多扒幾口飯.手工爆打草莓西柚150上次喝過爆川辣妹子的隱藏版特調手工爆打黃瓜汁,檸檬點綴的酸甜風味讓人難忘,這次新出品微酸的「手工爆打草莓西柚」,選用草莓、西柚、檸檬、茶水、草梅醬、以及冰塊,使用純手工爆打.喝起來冰涼酸甜又爽口,淡淡的茶香,清爽退火最適合搭配烤魚火鍋一起吃.一杯也蠻有份量的,兩個人分著喝剛剛好!紅顏芝士牛乳冰230「爆川辣妹子」最新推出冰品,豐富的擺盤讓人眼睛一亮.芝士冰磚與鮮奶油交織出濃郁滑順的口感,搭配山楂與爆爆珠創造多層次又獨特的口感.最讓人驚喜的是包裹在濃郁芝士冰磚內的爽口芒果冰,感覺口感與風味既創新又不失違和感,份量上兩個人分著吃剛剛好.冰粉50超夯的打卡美食「四川冰粉」越來越受歡迎,正宗經典配料有花生、山楂與青提子,冰粉嚐起來就像愛玉一樣滑溜冰涼,搭配山楂入口軟硬口感還有酸甜的醬汁相當有層次.特別的口感很適合來嚐鮮看看.粉紅色澤的冰粉讓人看了好療癒阿~外帶冷凍料理包店家還有提供外帶料理包,在家也吃的到道地的重慶烤魚,尤其是年節圍爐、或是露營,都很適合帶購回家與家人朋友一起享用.湯包與香料都準備齊全,就連煮製容器也一起奉上,真的是直接開箱加熱即可享用,超級方便的.一整隻比臉大的江團魚,還有凍豆腐,自己加入想要吃的配料,彭湃的麻辣烤魚在家也能完美呈現!爆川辣妹子(新竹信義店)｜營業資訊粉絲專頁：https://www.facebook.com/BaoChuanLaMeiZiIG：baochuanlameizi連絡電話：035281156地址：新竹市東區信義街29號(Google導航)營業時間：周一~周日11:30-14:30；17:30-22:30爆川辣妹子(桃園南崁店)｜營業資訊連絡電話：033210108地址：桃園市蘆竹區南崁路一段129號營業時間：周一~周日11:30-14:30/17:30-22:30食記皆有有效期,內容提及價格、優惠、營業時間請皆以官方公告為主
