前陣子帶爸媽去看醫生的時候跟醫生聊到保健品怎麼吃醫生說吃不對跟吃過量都會對身體不好說之前有碰過葉黃素吃過頭結果全身發黃的病人以為是黃疸,結果只是葉黃素吃不對,或吃到品質不好的,虛驚一場沒想到保健品還能吃到全身發黃XD不過一想到我們家平時薑黃跟葉黃素真的也沒有少吃,還好我們買的牌子,來的時候都會附小卡,告訴你怎麼吃,包裝也都會有食用指示,跟著吃就好.另外是,我蠻相信國際指標的,我們家買的已經是連著三年,獲得世界品質評鑑特金獎,這個應該是台灣唯一了!最近在補貨葉黃素和蝦紅素的時候,查了一些資料順手整理一下重點和資訊分享給大家https://www.95dan.com.tw/blog/2023-top10-lutein 1、葉黃素、玉米黃素存在於哪些食物中?葉黃素：南瓜、毛豆、菠菜、芥藍、地瓜葉、奇異果、葡萄、柳橙、蘋果…玉米黃素：玉米、枸杞、甜椒、柳橙、蘋果、水蜜桃、蛋黃、小麥…官網提到若是醫師建議10：2的配方為標準的話,除了菠菜(12mg)、芥藍(10mg)能補足每日含量以外,其他的量要吃非常多才能達標,因此還是精粹出來且單位數的足夠的葉黃素保健食品,才能確保眼睛舒適健康.=======================================================2、蝦紅素存在於哪些食物中?鮭魚、北極蝦、南極磷蝦、甲殼類…一開始是從龍蝦身上被發現的,故名「蝦紅素」,但經過學者進一步研究得知「雨生紅球藻菌」為蝦紅素含量為最高的冠軍佼佼者,而且若是從球藻菌提煉出來的話,素食者也能吃,因此更適合所有族群,它和葉黃素一起補充,更能加強抗氧化作用.=======================================================3、葉黃素的型態有哪些差異?游離型：分子量小易於吸收,使用水解技術去除脂肪酸,分子結構與大部份天然食物相同,製作成本高,價格也較高酯化型：分子量大吸收率差,需搭配油食脂一同攝取,經消化後才會吸收,生產製程則比游離型簡單,價格便宜=======================================================4、哪些族群較需要補充葉黃素蝦紅素(1)常期使用3C產品的低頭族、坐辦公室打電腦的上班族(2)需要長時間進行大量閱讀的學子和考生(3)不愛吃菜的肉食主義者(4)閱讀容易感到吃力的熟齡族群因為葉黃素和蝦紅素都屬於類胡蘿蔔素的一種,無法由人體自行合成,因此衛福部才會建議攝取量為6mg~10mg,因為劑量太高會造成負擔.=======================================================5、服用要注意什麼?要避免同時攝取β-胡蘿蔔素膳食補充劑,同時補充易導致競爭吸收問題,若是再加上有代謝不良的,而且又長期攝取大量葉黃素,葉黃素就會累積在皮膚組織中,導致身體逐漸變黃的現象,變成少林寺十八銅人.XD所有的保健食品,都是提供日常飲食攝取不足的而誕生的,必須要長期、穩定、定量的補充才會對身體有助益,千萬不要貪多而吃過量,這樣反而對身體無益處外,也可能「補」過頭而生病了!
