元福小吃店https://snack037252243.com/地址：苗栗縣頭屋鄉明德路5鄰83號電話：037-252243/252044,0953-695938營業時間：平日10:00–14:00/假日10:00-19:00(週三、四店休)/明德水庫吳郭魚/客家美食/香酥肥鴨/團體合菜/高CP值/明德水庫的風景優美,加上水庫中的世外桃源「日新島」,每逢假日總是吸引許多遊客前來.因明德水庫地處較偏僻,不好找有提供團體的餐廳,我們很幸運的發現了這一家經營超過三十年的「元福小吃店」,不僅有提供團餐,價位還非常的親民,重點還是料理美味到不行,雖然都是家常菜色,但是不油不膩還很下飯,不論葷食或素食都讓人吃得超滿意,只可惜這回美岱子沒拍到素食的菜色,一起來看看我們吃了哪些美味料裡吧!地理位置＆用餐環境元福小吃店的位在明德水庫一號吊橋附近,門前右彎走路只需要3-4分鐘就可抵達,旁邊有7-11銘德店,開車前來不用擔心停車問題,步行1分鐘就有明德水庫的光電停車場,不論大車、小車、遊覽車都能停放.另一處停車場是位在元福小吃店左邊的明德水庫停車場（較光電停車場小）,有想搭船遊明德水庫的旅人多會停放此處,明湖水漾碼頭服務中心就在停車場側旁.明德水庫停車場還有一發呆亭,可以休憩兼賞景.若是不想花錢購票進入日新島,此地就能欣賞到明德水庫的一偶風光.元福小吃店是2層樓的老舊建築,門前有機車停車位.當日有當地人騎車前來,看到我們坐滿滿的,決定晚點再來；建議事先預約,尤其是假日,以免客滿.1、2樓都是用餐空間,一層樓僅能容納4圓桌,環境還算乾淨.後方有放至餐具、白飯和塑膠袋等打包用品,供量不足或有需要時,都請自便.沒有特別的裝潢,白色壁面就是店家的公佈欄,看到今日主食的菜單,這價位並不誇張.店家的說明似乎是給客人先打預防針,先禮後兵的感覺,美岱子覺得店家這樣的說明是真誠實在的.單點、套餐和團菜菜單上圖是擷取自官網,元福小吃店最新的單點菜單,供大家參考.若是不想花心思點菜,也可依用餐人數選套餐,另有團餐菜色(2300元起)元福小吃店的招牌是「香酥肥鴨」,也有推出香酥肥鴨套餐組.總體來說,元福小吃店的菜色選項還不少,不論是明德水庫的特色料理,還是客家風味料理,或是一般家常菜餚都有得選.八合菜用餐分享我們這一回訂的團菜是八合菜,就是沒有招牌酥炸肥鴨的經濟團餐.我們比預訂的時間約晚10分鐘入席,此時有三道菜已完成並先封好膠膜放至桌面上,白斬土雞(中)就是其中之一,美岱子照片沒有調色,這桌面上的白斬土雞色澤非近白色,而是很玉米雞的色澤,肉質肥美細緻,口感多汁不柴,店家有給一碗的沾醬,建議可以先吃一口原味後,再試一口有沾醬的,感受不同層次的白斬土雞.家常菜色熱炒蝦仁滑蛋,蝦仁約有8-10顆,換句話說,每位都能吃到,鹹淡適宜不油膩.紅燒明德水庫吳郭魚,肉質很鮮美就是小尾了一些,仔細嚐尚能聞到淡薄的土味（可能是早上才剛從水庫中撈起）,紅燒醬燒加了破布子,醬汁是清爽甘甜.另一道招牌菜「客家爌肉」,也很受到大家喜愛,甚至想再打包一份回家.別以為是肥滋的三層肉,口感就會油膩,爌肉醬汁淋飯大家都多吃了好幾碗飯,爌肉柔嫩彈牙甜美（有人猜測這是黑豬肉）,不油不柴真的很美味.快炒三鮮,不僅佐料配色好看也味美,能吃到食材的鮮甜味,算得上色香味俱全.湯品是客家特色的「福菜肉片湯」,加鹽醃漬的福菜加上五花肉片熬湯,湯品不僅煮出福菜的甘味,也有五花肉片的鮮甜,是道清新爽口的湯品.蒜炒莧菜,清、甜、鮮、嫩,感覺就是現採現煮的一道家常菜,細嫩著.怕長輩們牙口不好,把客家薑絲大腸改家常紅燒豆腐,依舊好吃哩,儘管是很尋常的菜色.豆腐是用雞蛋豆腐,外皮煎得金黃,再佐以紅燒醬汁煨收,外酥內嫩、鹹甜鹹甜的讓美岱子忍不住多吃了幾塊.招待柳丁切盤,甜美多汁.八合菜菜餚全部吃光光、不留菜渣超難得,哈哈,還不是只有一桌而是五桌（含素食）都吃光光,太讓人喜愛；還有人建議下回再安排一回明德水庫遊湖,指名仍要在「元福小吃店」用餐.元福小吃店走經濟實惠路線,我們總評是CP值爆表,菜色是少油少鹽少糖又不失風味,老闆有心讓客人吃得放心；下一回再來遊玩明德水庫,不論團旅還是私旅,美岱子會改試試含香酥肥鴨的套餐,期待中.......
