橫刀HengDao·萬用料理刀嘖嘖募資 ：橫刀HengDao·萬用料理刀讀者優惠：輸入專屬優惠碼 Shouya100 現折100 跟我一樣喜歡料理的朋友,肯定不能錯過一把好刀,有了好刀,才能將食材完美切割成自己想要的樣子,不費力的在食材上呈現出乾淨俐落的線條. 這次要跟大家分享的這把好刀,就是獲得日本頂級不鏽鋼材料供應商「武生鋼材株式會社」獨家授權,選用頂級不鏽鋼材料「武生Ｖ銀」製作而成的橫刀HengDao·萬用料理刀 橫刀早期是台灣的傳統鐮刀廠,後來才從鐮刀轉型為專業的廚房刀具品牌,也因為在鐮刀時代締造的良好口碑,得以獲得日本廠商的器重,這才取得武生鋼材株式會社的獨家授權,並成為總舖師廚刀的首選. 武生Ｖ銀的迷人之處,在於他擁有極高的硬度和耐磨性,而且因為添加了鉻、鉬、釩等元素,讓他同時擁有不鏽鋼和碳鋼的優點,耐腐蝕性和耐熱性都非常優秀,保養更容易. 橫刀HengDao·萬用料理刀整體非常輕巧,重量只有140g,搭配人體工學紅木刀柄,就算長時間操作也不會覺得疲勞~有用過其他太重的刀子,切沒幾下手腕就不舒服了,而且因為很重的關係,你要拿的穩,手就必須要花更多力氣去抓握,就像你很用力的握筆寫字一樣,很快就會造成手的負擔,像我這種手無縛雞之力的人,就超喜歡這種輕盈又鋒利的刀子,他的握感也比那種一般的塑膠刀柄棒多了. 一般廚刀約為55-58HR,橫刀HengDao·萬用料理刀則是擁有C61HRC的高硬度喔~ 不管是肉類、蔬菜、水果還是糕點,通通可以輕鬆切,也不需要頻繁的磨刀,非常適合懶人如我.切起東西來真的好輕鬆,完全沒有阻力的感覺,輕輕的就切下去了. 近看這細緻的紋理,美得像藝術品 牛番茄也可以輕鬆的切成兩半,你看這表皮邊緣非常銳利乾淨 如果刀子不夠利的話,邊緣通常會出現皮肉參差分離的現象. 我很喜歡他設計的這個刀形,前面三角形的感覺,讓他的應用範圍更廣了. 平常想用秋葵做點小菜也沒有問題~ 輕輕鬆鬆一刀切~ 搭配上自己喜愛的醬汁配方,美味涼拌秋葵就完成囉 中秋節殺柚子也完全沒有問題~ 輕輕的在柚子皮上劃開,就可以剝開,開很非常漂亮呢 平常要拍糕點,也可以切的很漂亮,讓我能拍出美美的照片 正在找尋一把萬用又輕巧的好刀的朋友,可以參考把橫刀HengDao·萬用料理刀看看喔~現在入手,享有62折限量超早鳥優惠,先搶先贏.還有讀者優惠：輸入專屬優惠碼 Shouya100 現折100
