當媽之後,孩子的需求變成了媽咪們生活的重心,擔心會不會因為挑食導致營養不良、影響發育；常常看3C產品,需不需要額外幫他們補充葉黃素...在很多親子的網站裡也常會看到「小孩有過敏吃益生菌有用嗎?」、「幫助小孩學習發展,應該讓他吃魚油嗎?」等類似的問題.為了讓孩子能健康發展,我開始蒐集各種兒童營養品、保健食品的資訊,在找資料的時候頗有心得,想要在這裡分享一些我的發現與經驗.今天要分享的是兒童保健食品中的「添加物」我們都希望小朋友越吃越健康,但翻開產品背後卻可以發現過量的糖、多餘的香料、色素.原本要讓孩子吃得更健康的食品,卻吃進更多不健康的食物,適得其反的狀況常常在發生.今天整理了在兒童保健食品中常見的3大NG成分,看到哪些成分應該要避免、可以選擇哪一些替代的成分.挑選兒童保健食品需要注意的3大成分1.過量的糖或不好的糖「注意糖的種類與含糖量,並不是不甜就好」多數消費者有「吃糖不好」刻板印象,但實際上,糖是人體不可或缺的熱量來源之一、能迅速為身體提供能量,況且並非所有的醣類都是不好的,有些醣類反而對身體有益.因此,在選擇產品時應該將重點放在「過量的糖」以及「不好的糖」上. 多少糖算過量世界衛生組織（WHO）建議每日糖攝取量應控制在25克以內.然而,許多保健食品中可能含有過多的糖分. 舉例來說,一瓶100cc的養樂多約含有15克的含糖量,許多專門為兒童設計的保健食品(如果凍和軟糖),每份的糖含量也相近,甚至可能更多,這些都屬於過量的糖,一不注意就會讓孩子因為這些過多的糖份超出一天的建議量.在選擇這類產品時,家長需要特別注意.砂糖、蔗糖、高果糖玉米糖漿砂糖與蔗糖中都含有果糖成分,果糖若攝取過量容易造成心血管疾病、高三酸甘油脂等健康問題. 糖醇類常見的包括山梨醇、麥芽糖醇、木醣醇、赤藻糖醇糖醇是標榜「無糖」的產品中會看到的成分.因在腸道中不容易被消化,雖然不像傳統的糖容易造成血糖波動的問題,是常見的代糖、甜味劑.缺點是吃多了可能會造成腸胃不適(腹脹)、腹瀉的情況. 人工甜味劑常見的包括阿斯巴甜、蔗糖素.人工甜味劑是經由化學合成的糖,研究指出這類甜味劑會對人體造成潛在的健康隱憂.延伸閱讀：甜味背後暗藏的安全危機,常見代糖恐有健康隱患﹝建議選擇-好的糖﹞寡醣類常見的包括半乳寡糖、異麥芽寡糖、木寡糖、菊糖.寡糖能作為腸道中好菌的營養來源,能幫助益生菌生長,也就是我們常聽到的「益生元」.※產品選擇優先順序：寡糖>糖醇、砂糖、高果糖玉米糖漿、人工甜味劑(蔗糖素、阿斯巴甜)2.調味許多兒童所食用的保健食品常會加入水果調味,以提高孩童對保健食品的接受度,成分常會看到一些像是「濃縮果汁」、「某種水果萃取物/果汁粉」、「優格香料」、「多多粉」等. 雖然這些添加物可增加孩童的接受度,但保健食品或加工食品並不像果汁那樣會明確標示果汁含量,因此消費者難以僅從成分表判斷產品中濃縮果汁/萃取物的比例,還是主要是由香料製作而成的水果香味.※產品選擇優先順序：原味>果實粉、水果萃取物、濃縮果汁>香料 3.人工色素色素在提升消費者使用意願方面扮演著重要角色,色香味俱全的產品能夠吸引更多的購買和使用慾望.因此,幾乎所有類型的保健食品和加工食品都會使用這些人工色素. 然而,一篇較早期的研究指出,過量攝取食品添加物有可能引發兒童過動、注意不集中的問題,被提及的的色素包括黃色4號、5號及紅色6號、40號.雖然這項研究後來已經被推翻,但目前仍有多個國家禁用黃色4號、黃色5號及紅色40號.因此,建議媽媽們若條件允許,可以盡量避開有這些成分的食品.參考資料：漫談食品添加物的健康危害
