「十八居酒棧」位在捷運國父紀念館站,步行約五分鐘的距離,門外有戶外座位區,癮君子很適合坐這裡~坐在在戶外喝一杯心情超放鬆的啦!店裡用餐時間幾乎高堂滿座,建議前往要提早預約訂位一側是靠近主廚料理區的單向吧台,另一側則是可對坐的吧台透過手機掃描桌上QRCode進行點餐,相當方便!塌塌米矮桌區的氛圍很Chill我很喜歡!還有電視轉播運動賽事~樓下有隱密性較高的包廂區,可以包場唱歌,很適合公司行號聚餐或是作為派對場地~「蒜香毛豆」含有豐富蛋白質及膳食纖維,有黑胡椒及濃郁蒜香,吃起來很唰嘴!「健力士黑啤Guinness」是愛爾蘭經典黑啤酒,上層泡沫綿密細緻,酒氣不會過於強烈,喝起來冰涼順口「侍」調酒,以大五郎清酒為基底,搭配酸甜萊姆汁,酒精濃度不會太重,走一個爽口路線,是會受女性歡迎的酒~「鮭魚刺身」鮭魚生魚片色澤亮麗,帶有細緻白色的油脂大小厚薄度切的剛好,吃起來有冰涼感,鮮度無可挑剔~「蟹膏干貝魚子醬」一口入魂!完全是一顆鮮味炸彈~超巨大干貝有著奶白色澤,經過微微炙燒依舊緊實柔軟鮮味滿分包進濃郁蟹膏和細緻蟹肉棒,最後點綴珍貴烏魚子醬和金箔搭配大片脆口海苔吃,層次感超級豐富,奢華的美味令人陶醉!「蔥鹽雞腿」雞皮烤得很酥脆,雞肉超很有厚的啦!肉質嫩軟不柴,搭配鹹香蔥鹽很有味兒~烤串表現是有水準的~「明太子雞柳」雞肉嫩軟多汁程度有驚豔到我!!!鹹香滑潤的明太子醬擠得厚厚一層,絲毫不膩口~雞柳串就算放到冷掉再吃還是超嫩~~~~「橙醋大根泥豬五花」烤串烤功很厲害!表面烤的酥酥恰恰豬肉肥而不膩,滲透出油脂香氣,搭配蘿蔔泥很解膩~綠色蔥花切得細緻,點綴起來視覺加分!私心推薦必點~「辣炒牛筋」牛筋是連肉帶筋的那種,口感軟嫩彈牙大火炒過後有醬香和蒜頭香,還帶有一點微微辣度~底層高麗菜絲鋪底,增添爽口度,整體比較重口味,適合當下酒菜!「季節炒食蔬」有幾個品項可選擇,我挑選脆嫩清爽的娃娃菜搭配洋蔥絲、蒜頭、兩種菇類拌炒,這道料理簡單味美又健康「香蒜爆炒鹹酥雞」雞肉外皮有香酥口感,肉質鮮嫩!加入大量蒜頭及洋蔥提味,香氣濃郁,鹹香開胃~「酒蒸蛤蜊」是用整碗酒燒出來的!酒氣和甜味明顯~蛤蜊沙吐的很乾淨,蛤蜊肉個頭很大,吃起來鮮美無比湯的部分也是滿滿精華,通通被我一滴不剩喝完啦!「北海道花魚一夜干」又稱花鯛,富含豐富營養價值烤魚烤色漂亮,魚肉味道清甜,含油量適中,不會一夾就散掉不用佐椒鹽單吃就很夠味,吃的時候要小心細刺~「散壽司盒飯」就像一個裝滿寶藏的藏寶盒,給人滿滿視覺衝擊!醋飯調味比例剛好,不會搶過其他食材鋒頭,配料總類超豐富有新鮮鮭魚、鮪魚、旗魚生魚片、軟嫩干貝、日本馬糞海膽晶瑩剔透的鮭魚卵、薄脆小黃瓜、蟹肉棒以及玉子燒每一口都是幸福美妙的滋味,愛吃海鮮的饕客推薦必吃~~不在菜單裡的隱藏版「鰻魚飯」,美味程度不輸給知名鰻魚專賣店鰻魚色澤誘人,醬汁味道甜鹹,撒上黑白芝麻提香,點綴金箔增添貴氣感,鰻魚肉口感細緻伴隨自然油脂香,有小小細刺吃的時候要小心~醃蘿蔔呈現浪漫粉色,醃製得剛好很解膩,搭配黃色蛋絲很加分!飯後甜點絕對要來一串傳統日式甜點「日本團子」經典三色團子（粉、白、綠）,外型圓滾可愛~口感軟糯Ｑ彈,搭配甜而不膩的紅豆泥,妙哉!十八居酒棧電話：0227780998地址：106台北市大安區忠孝東路四段248巷17號營業時間：週一至週日18:00–02:00粉絲團：https://www.facebook.com/18ggg☆歡迎加入金亮亮部落客吃喝玩樂社群☆Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/YouTube：https://www.youtube.com/pickupuu/videos
