一直都很喜歡烹飪的我,也很愛買鍋具,如果說料理是一幅畫作,那麼鍋具就是那隻畫筆,在料理過程佔有一席之地.上回到朋友家,發現她們家的鍋具也太美了!線條簡約又時尚!加上有朋友的強力推薦,於是乎…我家又添購了2款平底鍋-美心MASIONS-GOOGOO系列奶茶厚釜鑄造不沾鍋平底鍋16cm及20cm.天啊!是暖色調的奶油色不沾鍋耶!光看就覺得它好美~用來做料理,料理過程中心情一定也很美麗.而且大家注意到了嗎?它的鍋身是一體成形、完全沒有鉚釘的喔~如此在清潔上會方便很多,也不用擔心會藏汙納垢. ｜美心奶茶厚釜鑄造平底鍋之規格｜<材質>TlTANIUM鈦合金強化不沾易潔層奶油陶瓷不沾原料,原木手柄<尺寸>直徑20cm,高度5cm直徑16cm,高度5cm<重量>直徑20cm：512g±5%直徑16cm：392g±5%鍋身的部分為五道強化不沾易潔層、抗刮耐磨.由內到外分別為：１．鈦金強化不沾易潔層２．抗刮耐磨不沾層３．輕量化導熱合金層４．耐高溫奶茶陶瓷層５．超導磁速熱複合層實木手柄,觸感溫潤,符合人體工學設計,輕巧好拿握.手柄上還印了美心的Logo,超有質感~底部的部分則採用強化聚熱導磁板,聚熱效果很好,所以使用時僅需使用中小火即可,適用各種爐具.鍋子真的超輕巧的,我一隻手就能拿起2個平底鍋了!光是將美心鍋放到爐灶上就覺得整個廚房都不一樣了,連心情也跟著變美了!究竟美心奶茶厚釜鑄造平底鍋好用不好用呢?實際看看我使用的狀況,也一併分享幾道好吃的料理給大家~雖然是平底鍋,但用來燙青菜、煮水煮蛋也都很方便喔!這次我要做的是韓國很有名的麻藥蛋,首先是煮水煮蛋,將蛋洗乾淨後,冷水下鍋開始煮,滾的時候關最小火煮6分鐘,時間到再用冰水冰鎮,剝好蛋備用.接著煮醬汁,切好蒜、辣椒,再將醬油、麻油、糖、水、白芝麻等放入鍋中煮滾.準備一個大碗公,放入切好的洋蔥、青蔥（無須煮過）,倒入剛才煮好的醬汁.最後將剝好的水煮蛋泡進調味料中,冰入冰箱24小時即完成好吃的麻藥蛋囉!用平底鍋煎肉,最怕的就是醬汁沾到鍋子很難清洗,這道料理是鹽麴香煎雞腿排,因為抹了鹽麴若用大火煎會很容易焦掉,所以一定要小火慢煎.先將醃過鹽麴的雞腿排煎至雙面金黃,再加入適量的蒜末、味醂、醬油、香油及水,小火拌炒後即可起鍋.因為煎肉,鍋子看起來變得不太好清理的樣子,但美心鍋其實很好清洗喔~剛煮好料理鍋子還熱熱的,稍放涼一下,翻轉至鍋底那面先沖水,再正常清洗步驟.使用海棉刷加上洗碗精沾水,輕輕刷洗,汙垢、油垢很快就清洗乾淨了.看!就是這麼容易!只需輕輕洗,鍋子就變得很乾淨了!香煎鮭魚腹鰭,只需抹上鹽及胡椒,再以中小火慢煎即可.美心奶茶厚釜鑄造不沾鍋真的超好用,煎魚最怕的就是魚肉沾黏在鍋子上,尤其我這次還是乾煎,但煎完是完全沒有沾黏~每塊魚都很完整、沒有黏在鍋裡.這樣煎起來的鮭魚腹鰭外酥內軟,鹹香鹹香的,超好吃的~燙1~2人分的蔬菜也很方便.自從有了美心MASIONS-GOOGOO系列奶茶厚釜鑄造不沾鍋平底鍋,無論是要煎、煮、炒、炸或各式料理都能輕鬆應對!加上它的好清洗,目前可是榮登我的心頭好呢!有興趣的人也可以上美心的網站看看,找尋適合自己使用的尺寸及款式.ContactInfo官網：https://www.masions.com.tw/FB粉絲團：https://www.facebook.com/masionshomeloveIG：https://www.instagram.com/masions5168/LINE：cuw5712o
