查理布朗水嫩貝果店家地址：門市據點官方網站：查理布朗烘焙官方臉書：查理布朗chirlebrown~官方IG：chirlebrown_official 對於一張開眼就會工作到閉眼的我來說,手邊能備一些可以快狠準享用的美味餵食自己是再好不過的了,這次特地要跟大家分享的是查理布朗烘焙的水嫩貝果們 有北海道牛乳、白醬燻雞、草莓牛奶貝果和巧克尬花生貝果四種口味~ 他們家的水嫩貝果使用了100%的日本製麵粉,18小時5度低溫熟成製成,低速的水合製成,低速的熟成發酵,最後使用高溫水浴,而這獨特的製程讓貝果在那一瞬間,增加了Q度保留了水嫩,款款都沒有添加奶油和改良劑,只有添加單純的橄欖油而已,所以是低糖低油的健康取向,內餡夾心口味的選擇也很多,輪流吃不容易膩 查理布朗水嫩貝果最棒的特點就是可以退冰直接吃,不用烤,這樣的口感最軟嫩,也最符合懶人的愛,鹹味貝果建議熱熱吃,烤個幾分鐘,讓表皮有一點酥脆的感覺.冷凍取出烘烤,建議130-150度低溫烤10-15分鐘,冷藏取出烘烤,建議150-180度烤約5分分鐘,大家可以依照自家烤箱情況調整,特別注意,有烘烤過的貝果最好吃完,不能再放了~ 第一款我們來視吃這個白醬燻雞 光看表皮的樣子就超吸引人~ 肚子餓的時候,想吃點肉肉,又不想吃進太多肉肉,除了可以選擇沙拉,也可以選擇這個白醬燻雞,暗藏在靈魂深處的白醬燻雞,均勻的分布在每個毛孔裡,柔軟的征服你的心,一點點的黑胡椒輕輕的刺激,讓人逐漸升起有點野心的食欲,一顆就很有飽足感. 喜歡草莓的朋友,肯定不能放過這個草莓牛奶貝果這麼粉嫩的少女心 內餡絲滑的在口中慢慢包裹住貝果的肉體,讓人能一邊咀嚼一邊慢慢整理思緒,輕盈自己的心,在牛奶的濃郁洗禮過後,再帶上草莓的清新尾韻,好像夏天的裙擺隨著微風沒有煩惱的飄逸,彷彿閉上眼睛就能想起,雀躍奔跑著的,小時候的自己. 在眾多口味中,比較經典不容易讓人糾結的口味,應該就是這個北海道牛乳了. 最單純的搭配,清甜牛奶在口中的滿溢,從奶油的濃郁,轉化成乳白色的半透明,好適合在他的懷裡開啟一天潔白的好心情 大家都知道巧克力和花生是很好的好朋友組合 這個巧克尬花生貝果,內藏富有花生顆粒的小心機,讓你越嚼越香,不自覺的一口接一口吃下去~ 非常耐吃的不會過於甜膩,又能同時品嘗到花生的小脾氣和有點濃情的巧克力,每一口都讓人意猶未盡. 跟我一樣懶惰,又想品嘗能滿足味蕾的美味來填飽自己的肚肚,到查理布朗烘焙囤些水嫩貝果就對了
