下個月就是母親節還在煩惱今年要吃什麼好料嗎想要吃的經濟實惠又十全十美的豐盛菜餚不妨考慮千八料亭今年母親節推出的特別菜單10人8800/10800的海鮮饗宴桌菜料好實在又價格透明還有無敵海景配新鮮海味如果你還在苦惱母親節要帶媽媽去哪裡吃好料來南寮走走吃吃千八料亭的新鮮生猛海鮮料理就對了!千八料亭環境介紹「千八料亭八海宴」位在南寮街上寬敞的店面與斗大的招牌十分好找而且千八料亭附近很好停車可以直接停在店門口兩排鄰近也有很多南寮收費停車場吃完還可以順便去附近散散步千八料亭的用餐空間有兩樓層位置非常寬廣不管是小家庭或是團體聚餐都有合適的座位挑高的空間設計與清水模地面整體採光非常好簡約中卻又帶點明亮舒適的設計感重點是地板沒有任何油膩感乾淨到會發亮每個小孩一踏入千八就會先被前方那區養殖缸群給吸走了活跳跳的蝦、蟹、貝類或魚類乾淨的養殖缸水質和缸面簡直就跟一個小型水族館一樣而且每缸旁邊都有清楚標示這是什麼品種(爸媽不用怕被問倒)大家最在乎的售價也都有很清楚的標註現場也有磅秤,秤重計價全透明等餐上桌的期間真的很適合帶小孩來這看看蝦啊蟹的直接看到生猛大沙公想要越獄到隔壁棚的實境秀看的小孩驚呼連連兩層樓的千八料亭也設置有電梯供行動不便者或老人家、嬰幼兒推車方便上下樓另外樓梯也設有安全網讓想走樓梯的孩子也能安心行走二樓則為包廂式用餐空間可依用餐人數來自由間隔包廂不管你是10人、30人、50人到200人來用餐都沒問題非常適合家族聚餐、公司行號、部門春酒尾牙等聚餐二樓的包廂空間也有提供投影機的影音設備有卡拉OK可以歡唱一下如果有長輩或長官同仁喜歡高歌一曲的記得訂位的時候要預約起來啊重點是二樓用餐空間外面的景觀視野超棒可以看到遼闊的天空與湛藍海景邊吃新鮮海味配上這麼療癒的海景不管味覺還是視覺都能得到極大的滿足感千八料亭母親節精選菜單千八一出手就是不會讓人失望今年母親節特別推出的菜單10人8800/10800的海鮮饗宴桌菜有魚、有肉、有菜、有水果/甜品豐富的十全十美菜色絕對可以讓全家人吃的開心又滿足千八料亭菜色介紹甘泉鵝肉醉仙雞前菜冷盤不馬虎直接端上半盤鵝肉與紹興醉雞先來口涼拌醃蘿蔔小菜開開胃切片鵝肉的肉質頗為細嫩鵝皮帶點Q彈卻不油膩旁邊附有搭配的特製醬料但我個人覺得單吃就很不錯一夾起醉仙雞肉片就聞到淡淡的酒味入口那一瞬間的紹興酒香有夠迷人軟嫩的肉質吃起來清爽又有濃郁酒香咀嚼中還有枸杞的淡淡甘甜不怕酒味的應該會很喜歡這道如果怕酒味的就多吃一點鵝肉片吧XD極上刺身姿造宴這重量級的玫瑰金刺身姿造擺盤一上桌氣勢超強讓人目不轉睛上面的每款生魚片每一片都肥美厚實透亮的新鮮色澤與層層分明的油花每一口都像在吃大海的精華般享受白金旗魚肉質細緻帶點Q勁彈牙東港黑鮪魚的油脂超豐富在嘴裡直接化開的軟綿甘甜感實在太爽快鮭魚片的油花紋理超美軟嫩的鮮甜是最經典海味平常炸土魠魚吃習慣了第一次吃到土魠生魚片完全聯想不起來這是土魠魚片表層經過稍微炙燒過肉質口感吃起來輕盈軟嫩炙燒干貝的表層也是稍微炙燒過干貝本身鮮甜Q彈這麼大一片直接入口超爽快主廚暖馨壽司盤半圓弧階梯般的壽司擺盤每一層、每一口都像不斷堆疊而上的心意柔軟且油脂在嘴裡慢慢化開的炙燒鮭魚握壽司就像母親對孩子的愛飽滿、溫柔又充滿幸福感中間隱藏的中卷壽司將Q彈的中卷包入壽司再切片吃起來Q彈有嚼勁中又有著米飯的柔軟就像總是守護著家裡的母親需要有著彈性應變的角色變化與柔軟的內心南洋咖哩燴鮮蟹充滿南洋微辛香感的咖哩醬配上肉質飽滿鮮甜的蟹肉咖哩醬有著濃郁的香料風味辛香感的微辣在尾韻中緩緩散開搭配旁邊附上的軟法麵包片或是沾蟹肉吃都很不錯唯一要留意的是咖哩醬與蟹殼顏色較近撥開蟹殼、品嘗蟹肉前可以先將咖哩醬吃乾淨以免吃到沒撥乾淨的蟹殼碎片船長手釣野海魚這道菜在新鮮的迦納魚清蒸後鋪滿蔥絲再以熱油爆香讓醬汁受熱後散發出更甘醇的醬香單吃魚肉就能感受到魚肉的細緻鮮甜沾點魚身下的醬汁則多了股鹹香的風味芋香鯧魚米粉鍋融合了芋頭香氣與鯧魚、中卷鮮味的米粉鍋最後還放入了整盤蛋酥做提味芋頭、鯧魚和中卷經過燉煮後讓湯頭更添鮮甜米粉也吸收了湯頭的精華口感相當Q彈順口這一鍋的份量也相當豐富吃得飽又吃得巧口味上深受長輩與孩童的喜愛日式炸蝦天婦羅日式炸蝦天婦羅這道有炸蝦、炸香菇和炸茄子、地瓜薯條等食材佐以三色甜椒做點綴以新鮮食材裹上麵糊,經過油炸後呈現出外酥內嫩的口感炸蝦裡包裹的是新鮮大蝦每一口都有著飽滿彈牙的海味御品嫩牛最中餅是一道融合日式傳統最中餅與西式嫩煎牛肉的特色料理以粉嫩色澤的最中餅增添視覺美感包夾著嫩煎牛肉、洋蔥和生菜牛肉的肉香搭配清脆的生菜與洋蔥軟脆軟脆的咀嚼口感層次豐富山海一味青鮮蔬沒有過多調味簡單就清甜好吃的現撈沙蝦配上清炒綠蘆筍與黃、紅甜椒簡單卻不平凡的山海好味四季寶島鮮果盤最後的收尾也不馬虎將當季新鮮水果芭樂、西瓜、柳橙、葡萄等以色澤繽紛又豐富的水果搭配擺盤為今天的美味饗宴畫下完美的句點千八料亭停車資訊✅店門口路邊即可停車✅新竹漁港第二汽車停車場(約350公尺,步行約五分鐘)千八料亭店家資訊千八料亭八海宴ღ地址：300新竹市北區南寮街116號ღ電話：035365522ღ營業時間：週一至週日11:30~14:0017:00~21:00週二公休ღFB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758 🔸追蹤看更多美食👉https://www.instagram.com/erinmurmur/
