20131127 6m9d(194daysold)~小實坐幫寶椅坐得比較好了,然後115ml的副食品吃光光還不夠,還想把碗舔乾淨,看到你吃光這麼捧場媽咪好開心! 跑了一趟「棉花田」買些有機食材幫寶貝加料,有昆布、小米、糙米及黃豆.小米糙米煮九倍粥,昆布和柴魚片一起熬高湯,再用來煮粥,黃豆則等寶貝大一點榨豆漿給他喝.小實寶貝6M9D副食品材料有：有機小米、有機糙米、胡蘿蔔、青花菜根據「菜市場的營養學」及「食物性味寒熱功效速查輕圖典」這兩本書得知,小米含蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群(B1、B2、葉酸、菸鹼酸)、維生素E、鈣、磷、鐵等營養素,且是鹼性食物.而其中的維生素B群有助於腦神經的運作,主要的食用功效為安眠健胃.然而小米所含的蛋白質為不完全蛋白質,缺乏離胺酸,故不適合長期當主食食用,另外小米與豆類最速配,可以互補所缺乏的胺基酸.糙米富含蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群及多種礦物質,可促進神經系統發展、穩定情緒、促進新陳代謝、維持腸胃健康,有補中益氣的效果.此外糙米適合與燕麥一起食用.胡蘿蔔相信不用多說了,它富含Beta-胡蘿蔔素,可防癌,吸收後會轉換成維生素A,能增強抵抵力、保健眼睛、預防感冒唷!但不宜長期攝取過多,皮膚會變得臘黃哦!青花菜有豐富的維生素C、B1、B2、鈣、鐵等礦物質、膳食纖維、硫化物,可提高人體免疫力,預防便秘,且其中的硫化物有抗癌功效唷!青花菜適合和牛奶、鮭魚、干貝一起食用. 由於小米不適合當主食,且口感比較「鹼」,我加了1:1等比的糙米來煮九倍粥,→先洗淨,再加入九倍的過濾水(一杯的米對九杯的水),因為自來水中的氯可能會破壞小米及糙米中的維生素B1,所以我用Brita濾水壺來過濾水,可以有效去除水中的氯,或是也可以用煮沸過的開水來煮粥更好.→再來放進大同電鍋,外鍋加兩杯水,等煮好跳起來!關於電鍋,我推薦買內外鍋金屬皆用不銹鋼的,因為鋁製電鍋在加熱過程中有可能會釋放鉛,有些研究文獻顯示鉛會損壞大腦、影響智力及記憶力,鉛對寶寶頭腦發育有很大影響,且媽咪我已經夠笨了,不能再冒險,所以不能不慎啊!→最後用CUSINART攪拌棒打碎成泥狀,置入製冰盒做成冰磚就大功告成了.此外,我將胡蘿蔔放入一起煮,一來可以節省時間,二來多少會釋放些甜味進入粥內. →青花菜先用小蘇打粉浸泡去除農藥殘留,再換幾次水洗淨.→將過濾水煮沸開來,放入青花菜煮個30秒左右撈起放涼.→加入少許冷開水與青花菜一起打成泥.→而胡蘿蔔從粥裡撈起後一樣放涼,加入冷開水打成泥就OK囉!食物泥置入製冰盒和BrotherMax副食品儲存盒. 媽咪我固定每天中午餵食,取出冰磚盛入thinkbaby不銹鋼碗,放入電鍋蒸一下,快又方便呢!(媽咪我也想讓寶貝吃到每天現做新鮮的食材,但無奈小實很黏,根本無法每天這麼費功處理,只好做冰磚,還好小實不挑!) 小實吃光光,好捧場唷! 但6個月大的小實越來越貪玩,吃頓飯都要花好久的時間哦! 不過看到小實吃得這麼開心,媽咪超開心的!小寶貝要健康長大,媽咪會做更多營養美味的食物給你吃唷!
