想到自是要當兩週的全職媽媽,那就順便寫寫幼兒的飲食-「油蔥蛤蜊蔬菜麵」,就字面上的意思,當然知道這一回的食材一定有油蔥、蛤蜊、蔬菜,還有麵（寫到這裡,腦中突然想起阿乖的故事CD中某國王說的:「廢話,這全是廢話!」）. 油蔥是老妹婆婆做的,剛從冰箱中取出來,沒有太多的油脂,吃了也較安心 時節盛產的高麗菜香甜又好吃 鄰居送了一袋的關廟麵,依小孩食量取用做幼兒副食品,通常都會將阿乖與Jolin一起考量,Jolin越來愈大也就越來越好處理了 適量的開水煮沸後,將水洗過的關廟麵入鍋,我強調「水洗過」三個字,這是一種習慣,也許也是對幼兒食安的一種顧忌,下麵條我一定會多這道程序 接著將洗淨備用的高麗菜葉入鍋,並用小湯匙挖半匙的油蔥 灑入鍋中的油蔥到是有繁星點綴的樣貌 至於這蛤蜊,是我最後考量加入的,只取了5個就夠了,也在最後才加入鍋中,不放調味料（也可少許鹽巴） 蛤蜊-含有蛋白質、維他命B12、維生素E、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、銅、牛磺酸等營養素.蛤蜊中富含鐵質,可預防及治療因缺鐵所導致的貧血；內含的牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇,並預防動脈硬化等疾病,同時對視力和肝臟都有保護作用.富含的維生素E則有助於預防老人癡呆、延緩細胞老化,進而達到抗衰老的功效.蛤蜊的普林含量高,因此建議尿酸偏高或痛風患者最好不要食用,以免造成身體不適.蛤蜊屬性偏寒,故脾胃虛寒者不宜多吃.［資料引用自：樂活營養師］ 油蔥文蛤蔬菜麵就是這樣完成了,阿乖和Jolin都可以享用
