天氣越來越熱了,突然想起以前媽媽總在夏天時會煮上一鍋綠豆薏仁讓我們解解暑.既上次第一次煮綠豆薏仁,我上網查翻了做法.終於第一次就煮出讓先生和女兒滿意的綠豆薏仁 綠豆１量杯薏仁１量杯砂糖煮法：綠豆薏仁分別洗乾淨後冰入冰箱２小時以上瀝乾綠豆放入電鍋,外鍋１量杯水,內鍋４.５~５量杯水.跳起後分２０分鐘瀝乾薏仁放入電鍋,外鍋１量杯水,內鍋２量杯水.跳起後分２０分鐘混合綠豆和薏仁,外鍋０.５量杯水,內鍋再加２量杯水.跳起後再悶２０分鐘開蓋後加入適量砂糖再悶１０分鐘待冷卻後即可放入冰箱. 小提醒：砂糖一定要趁熱時加入!
