結婚前對廚房的事情完全一竅不通.因為兒子小魚的誕生才開始觸動母性開始動手做料理,用最省時省力且最少食材的來烹調出美味健康的料理,簡單到3Y的小魚都可以當二廚（所以你一定也會）.小魚媽的主要工作場所是廚房,所以廚房用品當然也不少,來瞧瞧小魚媽的廚房好幫手吧! 餅乾模餅乾模不但可以製作餅乾還可以用來替蔬果變換造型,讓小孩動手壓,更能增加孩子的興趣（小魚媽家有上百個模吧!噓!） 不鏽鋼煮米杯這個原本是小魚剛吃副食品時用來煮十倍粥的米杯,後來小魚長大後就束之高閣,某天我心血來潮把蛋放進杯裡加滿水再置於電鍋內想簡單作水煮蛋,沒想到非常好用,比瓦斯爐方便而且零失敗率,水煮蛋完全不會破掉,小魚媽大推喔! 玩具收納櫃用不到的玩具收納櫃也不要丟,一格一格裝水果剛剛好.我家是水果重度需求者,家裡隨時準備超過五種的水果,這個收納櫃剛好拿來放不需要冷藏的水果,創造出不同的功能. 不鏽鋼餐具杯在作料理時有時會需要融化的奶油,這時就可以將切好分量的奶油放在不鏽鋼杯並置於加了熱水的碗裡即可快速融化奶油.同樣的方法也可以用來溫熱小孩的鮮奶,簡單、快速、又節能無須開瓦斯. 電鍋這是個充滿台灣濃濃人情味的電器產品,我相信家家戶戶都不可或缺,電鍋真的非常好用,不管是在烹煮或是加熱冰箱內的食物,或是蒸軟隔夜變硬的麵包都非常好用. 麵包機會接觸烘焙其實一部分該歸功於麵包機,因為小魚每次吃外面購買的麵包總是會過敏起紅疹,讓小魚媽很心疼因此才激起我自己動手做的決心；再來自從許多知名店家陸續爆發食安事件後,小魚媽發現標榜「天然」的產品,其實也都不怎天然,還是自己動手做最健康啦! 現在的麵包機不但能製作出與麵包店不相上下的美味麵包,還能兼具炒肉鬆、作麻糬、揉麵團、幫助麵糰發酵等多樣化的功能,是忙碌媽媽最得力的廚房好幫手,尤其適合烘焙新手、上班族媽媽. 只要前一晚把食材放進機器,隔天就有剛出爐的熱麵包可以吃,不用擔心會吃到不健康的添加物及化學香精.小魚媽自己用過非常多台麵包機,真的覺得麵包機是方便又省力的廚房好助手唷! 豆漿機我習慣在睡前自己打豆漿喝,市面上也非常多豆漿機品牌,小魚媽使用的豆漿機屬於多功能型的,除了可以打豆漿外,只要替換上面的料理頭即可變身為燉煮鍋,煮粥、熬高湯、煮紅豆湯不需要守在爐火旁,很適合忙碌（健忘）的媽媽. 你可以在書中讀到更多精彩內容喔! 小魚媽安心料理：60道親子健康食譜&良心農作分享作者：小魚媽孩子是因為食物好吃才吃?孩子是因為食物好看才吃?其實孩子需要的是──參與感!跟著小魚＆小魚媽一起「玩廚藝」,選擇良心農產品,鼓勵孩子進廚房＆親自動手,學習感恩、珍惜食材,大口將食物大口吃光光. 本文來自新手父母授權轉載
