相信大家都知道誠品生活松菸店B1美食街有許多美食,像是稻禾烏龍麵、義麵坊小酒館、黑面蔡滷味及吳寶春麥方店,殊不知在誠品生活松菸店的三樓也隱藏一間精緻料理餐廳thefirst!!thefirst餐廳屬於誠品生活,旗下有thefirst、EsliteCafe&39;、Eslitetearoom和thelibrary,thefirst餐廳提供完整的餐酒服務,以新法式料理結合在地優質食材,將菜色特性發揮到淋漓盡致,不管是午餐、下午茶還是晚餐都相當精緻!!甚至還有專業的侍酒師在一旁服務哦!!更特別的是,除了紅酒之外,竟然還提供在地台灣茶!!在品酒的同時還可以品茗!更不用說跨年時還可以直接欣賞101煙火秀!!真的非常適合公司團體或是情侶、家人團聚哦! thefirst餐廳地址：台北市信義區菸廠路88號3F（誠品生活松菸店）電話：（02）6636-58881515營業時間：am11：00~pm10：00官網：http://www.eslitegourmet.com.tw/檢視較大的地圖 thefirst餐廳就隱身在3樓誠品書店的一角,如果不仔細看,可能還不會發現呢!! 一進門就可以感受到thefirst餐廳所呈現的沉穩風格,彷彿來到這裡所有人都變得有氣質起來了呢~ 進到餐廳內部,明亮的光線及寬敞的空間,讓人感到十分的舒服~由木質及大理石所營造出的優雅氛圍,搭配沙發區的設計,瞬間讓人變的十分放鬆!! 尤其是進門的這區,牆上的畫飾及電視裡播放的葡萄種植節目,讓人有種處於南法的fu呢~ 窗外除了可以鳥瞰松山文創園區之外,還可以欣賞興建中的大巨蛋~ 連米拉都愛上在這裡看風景呢~ （未成年勿飲酒） （未成年勿飲酒）店內窖藏來自法國、西班牙、義大利等各國的精選葡萄酒,還可針對不同活動需求設計餐點及酒單哦! thefirst還設有一間VIPROOM,一次可容納十至十二人~在這裡可以享受不被打擾的私人時光!!不但有華麗的水晶吊燈,甚至還有電視,更讚的是!!! 在這裡還可以直接看到101大樓!!跨年的時候還有提供包場,可以和親朋好友一起欣賞101煙火秀!!而且還不用人擠人哦!不過這間VIPROOM有最低消費的限制,中餐為一萬六千元,晚餐則是三萬六千元囉! 在看完了環境之後趕緊回而座位上坐好~除餐具早已擺放整齊之外,一旁的餐盤也相當的高雅~ 這裡的刀子還可以立起來耶!感覺相當特別~ 這裡也貼心的幫小朋友準備水杯哦~先來看看這裡的菜單~ 午餐和晚餐除了單點之外,也有提供套餐~不管是義大利麵、燉飯還是海鮮、牛排,應有盡有哦! 另外也有提供單點及雙人的下午茶~假日來到誠品生活松菸店逛街逛累了,在這裡享受下午茶也是滿好的選擇囉!詳細的菜單可以參考官網（請按此）~這天來到這是享用晚間套餐!套餐均含麵包、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點和飲品~ 水資的部分是採另外付費,可以選擇氣泡或是TAU無氣泡礦泉水~ 一開始端上來的是迎賓飲品,迎賓飲品會隨著時間不同而做調整,這天提供的是"梨山紅香冬茶"~喝起來有淡雅清香,非常好入喉!餐前麵包~ 吃起來外表帶些酥脆,裡面鬆軟又帶有嚼勁! 這裡另外提供"大A特級初榨橄欖油",搭配麵包一起享用更添義式風味!! "鴨珍鴨胸沙拉佐油蔥油醋" 鴨胸吃起來意外的軟嫩,吃起來不柴,為數眾多的鴨珍除了有嚼勁之外,不時還可以感受到油醋的滋味~ "嫩筍沙拉佐松露油醋"除了綠竹筍吃起來非常鮮嫩多汁之外,生菜的部分也吃得出新鮮,搭配松露油醋醬一起享受相當的開胃!!這道是"蟹肉玉黍濃湯"~不過大家一定很好奇,怎麼沒有湯呢??別急.... 稍後服務人員才會來倒入濃湯~ 這樣才算完成囉! 玉黍濃湯喝起來非常的濃稠夠味,而且鹹度適中,非常的好喝!! 看看米拉可是喜歡的不得了,大口大口的喝,不一會兒就把整碗湯嗑光了!! 這道是"澄清雞湯襯蝦餃"~一樣是等服務人員來加入清湯~ 完成囉!看起來是不是很美呢~看著蝦餃在清湯裡載浮載沉的,讓人很想立馬一口吃下去!! 雞湯的部分非常清澈,喝起來甘甜可口,感人意想不到的潤喉感!!這也難怪服務人員會極度推薦這道! 至於蝦餃的部份,即使泡在清湯起,外皮仍保有相當彈性,裡頭的鮮蝦吃起來相當Q彈,像這樣好吃的蝦餃,再多來幾個也吃得下囉! "嫩煎鴨肝襯蘋果桑葚醬汁"（套餐需另加收380元）看看這鴨肝,是不是彷彿一輪新月般美麗耀眼呢!!鴨肝不但非常肥厚,表面更是煎的呈現完美的金黃色!!底下的蘋果吃起來則是甜中帶些微酸!!切開後可以看到色澤油潤,整個非常的juicy!!!吃進嘴裡感覺非常細緻滑嫩,這也難怪為何會被稱為高級料理,吃了真的會讓人感受到幸福感! "野菇火腿溫泉蛋" 採用63℃蒸煮四十分鐘,才產生如此完美的溫泉蛋!!呈現半熟狀態的溫泉蛋最是誘人,雖然很想一口吃下,不過這溫泉蛋實在太大了,還是分了好幾口才吃完,濃郁滑嫩的蛋汁,吃起來真的非常香醇!!一旁的野菇也非常入味好吃哦!在上主菜之前,會先來一杯"玉山烏龍冷泡茶"~味道不但非常的清新, 而且相當去油解膩!!! "市場鮮魚佐季節時蔬"（1780元/套餐）這裡的市場鮮魚會隨著當季時令而選擇不同的魚,像這天吃到的是"秋哥魚"~ 可以看到魚皮煎到些微酥脆呈現美麗的金黃色!!由此可知廚師的火候控制相當完美!!而魚肉仍保持濕潤彈性,吃起來相當鮮嫩美味!!!一旁的時蔬吃起來也相當清脆~ "綜合海鮮佐季節時蔬"（1880元/套餐）這道綜合海鮮一次可吃到四種海鮮,包含了鮮魚、北海道干貝、透抽和鮮蝦!適合海鮮的愛好者品嚐囉~ 一旁還附上香草奶油醬可搭配海鮮使用,不過個人還是比較喜歡吃海鮮的原味囉! 鮮蝦的部分除了蝦肉吃起來非常Q彈甘甜之外,就連蝦頭的部分也充滿著蝦膏!!!光是一隻蝦就可以享受到二種極緻美味!! 透抽也煎的恰到好處,可以吃得到透抽的原味,感受到原始的鮮甜! 北海道生食等級的干貝,甘甜度自然不在話下,煎到表面呈現金黃色的半熟狀態,讓人一口吃下彷彿達到入口即化的境界!! 而鮮魚的部分則是選用大目鰱~肉質相當鮮美,不管是米拉還是小Q都很愛吃哦! 原本就已經相當高級的食材,thefirst特地搭配精緻的餐盤,讓整道菜色顯得更加耀眼,呈現色、香、味俱全的完全狀態囉! 吃完主菜當然還要來點甜點囉!這道是"覆盆子提拉米蘇佐綜合莓果"~在提拉米蘇內加入覆盆子,呈現略帶些微酸味的口感~上面再加上一些莓果,除了看起來更好看之外,還可以刺激味蕾! 提拉米蘇吃起來口感相當綿密,一口吃下幾乎入口即化,相當的美味! 另一道甜點是"鐵觀音烤布蕾"~ 除了表面有一層酥脆的焦糖之外,加入鐵觀音的烤布蕾除了甜味之外,更多了深層的茶香韻味囉! 最後送上的是飲料"冰拿鐵"~即使加入了鮮奶,仍然喝得出咖啡的味道,相當好喝~ 這個飲品則是"梨山冬茶"~ 另外附上聞香杯,在喝之前先感受一下清新芬芳的茶香味~ 梨山冬茶呈現清新的口感,喝起來香氣細膩,苦澀感較低,在吃完大餐之後很適合來上一壺囉! 隨著夜幕低垂,thefirst餐廳顯得更加有氣氛,甚至讓人有種來到Loungebar的fu呢~ 吃飽了之後還可以到松山文創園區散散步,夜晚的松山文創園區少了幾分喧鬧,卻多了幾分寧靜及美麗的夜景!! 這次來到誠品生活松菸店發現到的thefirst餐廳,不但在環境上營造出非常舒適的氣氛之外,就連在餐點和餐盤也相當的精緻,由此可看出thefirst餐廳相當注重細節!而且在這裡除了可以喝到高級的紅酒之外,還可以品嚐到少見的台灣茶,真的相當特別,除了跨年和特殊節日陪同另一半來這慶祝之外,也非常適合宴請家人及國外友人哦!聽說這裡的下午茶也相當的夢幻!!下次有機會還要再帶爸媽來這裡享受美食大餐囉! ﹝延伸閱讀﹞誠品生活松菸店週年慶~當身體變作畫筆塗鴉及童話蕯克斯瘋稻禾烏龍麵誠品松菸店~日本烏龍麵職人25年製麵技術直傳 義麵坊小酒館誠品松菸店~充滿復古風情的義式餐廳吳寶春麵包麥方店~酒釀桂圓麵包荔枝玫瑰麵包黑面蔡滷味~誠品生活松菸店 台北一直是晴天雜貨咖啡館~姊妹們聚會的首選dripcafe好滴咖啡~帕尼尼三明治是亮點韓川館韓式料理~值得一吃的辣部隊鍋 Capricciosa卡布里喬莎義式餐廳*信義阪急店~牛排、披蕯、燉飯thechips美式運動餐廳光復店~thechips的舊金山炸黑魚料理宸料理頂級日式料理無菜單創意料理~台北捷運市政府站附近 尚咖啡SunCafe~超划算的蛋糕、點心、冰淇淋吃到飽新帆船澳門葡國餐廳~原汁原味正宗澳門美食來台 開丼燒肉VS丼飯政大創始店~優質平價燒肉丼開飯川食堂忠孝店~讓人胃口大開的辛香食堂饗泰多泰式風格餐廳~令人驚艷的超厚實月亮蝦餅大戶屋日式料理大安店~令人大大滿足的美味炭烤花魚川.譜渝派四川美饌~不吃辣的人也可放心享用川菜宮都拉義式主題餐廳~來一場義式美食饗宴吧瓦法奇朵Waffogato~安格斯自然牛紐約克、肋眼牛排買一送一MW時尚法義料理~牛排、早午餐、輕食、義大利麵、燉飯蝸牛義大利餐廳敦南店~碳烤CHOICE等級16盎司丁骨牛排沃克牛排VOLKS*復興店~沃克肋眼牛排2011鐵板燒精緻鐵板料理&紅酒~美食與音樂的饗宴hot7新鐵板料理*平價鐵板燒*台北基隆路店 明水然鍋物鐵板燒~波士頓龍蝦、日式鍋物頂級肉品吃到飽的頂級享受大方養生美饌鐵板燒~謝師傅~大方妙套餐泰板燒Thaipanyaki美食餐廳~泰式料理融合鐵板燒 喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個"讚"或分享哦~喜歡本篇文章也請不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團,給西西更多的鼓勵哦! 台北東區美食,誠品生活松菸店,101煙火,台北板南線捷運市府站美食,松山文創園區餐廳,誠品松菸美食,thefirst餐廳,thefirst晚餐,台灣茶,品茗,品酒,葡萄酒,紅酒餐廳,誠品生活thefirst,誠品食尚,情人節餐廳
