昨天老北下班一開房門看到我一個人對著電腦整個笑開懷一臉「我家老婆是被關在家帶小孩帶到起肖了嗎?」緩步向前關心…其實~~我真的常常會因為粉絲們的媽媽經惹的我笑得很開薰（我就是一位笑點很低的歐媽桑無誤!)雖然常常顧兩隻、忙家務、寫文章‥但是會利用深夜寫文時間視窗〞切來切去〞回留言（難怪我每次生一篇文都要花好多個夜晚…明明就是自己專注力不夠） 其實每次PO副食品文能得大家的熱烈支持真的很受寵若驚!粉絲團的馬麻們也都好可愛!大家一起分享孩子的成長…製作副食品的心路瀝程同為孩子的媽…就是需要這股愛的力量!老北說：「你們這群媽媽都太閒才會話這麼多…,小孩睡覺很無聊沒事做」聽到這句話,我想大家應該很想扔拖鞋吼?所以立馬幫大家捕揮了一拳過去…什麼叫全職媽媽很閒,小孩睡覺我們常常要把握時間洗衣服洗碗抺地…（話還沒說完…老北馬上很識相的補了一句：「您辛苦了!」）但老娘心中的怒火並沒有因此焦熄…你們這些臭男人,最好罩子給我放亮一點…（未完待續） 好啦!提外話,立馬回正題…（招手）因為常常分享我們這一家的育兒生活及半路出家卻很認真煮的小人副食品食譜謝謝大家這麼專情的發落我每一篇副食品文很多馬麻也會私下發訊問我有沒有推薦的副食品製作工具?可能你會和我一樣一直以為大同電鍋是製作副食品的最佳得利助手但請大家一定要記得檢視家裡電鍋材質,鋁製電鍋容易重金屬殘留,在蒸煮過程中間接吃下肚看完這則新聞,深覺應該要把我家用了快10年的鋁製電鍋扔掉!嚇死我了＞＂＜https://www.youtube.com/watch?v=oi58ZpI5-uM 今天小人物新發現「法國babymoov食物調理機」通過歐盟檢驗認證,材質通過安全檢驗測試,使用讓人安心結合了「蒸煮、解凍、消毒、加熱、攪拌」五合一省去了原本大鍋、小鍋換不停、洗不停…常常煮一輪下來廚房搞得跟戰場一樣裡頭配備看起來似乎很多,但其實看圖就知道如何組裝了啦!再不清楚也是都有附說明書…其實主體是用﹝榨汁機＋調理機﹞的迷你機大容量組合概念在製作菜泥的副食品階段只要掌握﹝先蒸熟後攪拌﹞原則…透過中間的連結器,不僅節省了很多時間和空間,使用起來更顯優雅拆卸清洗也非常簡單容易,連料理籃托盤都能輕鬆拆下來清潔,料理沒有死角不卡垢調理機蓋子也非常好拿握,連調理機儲水槽都能拆下來清洗哦!依使用方式不同,需注入的水量也有差異哦!﹝加熱奶瓶/食物60ml；消毒150ml；蒸食物/解凍350ml﹞不需要從櫥櫃翻出量杯,只要利用攪拌機上的刻度…非常方便模式設定只要一個鍵按下去~,就可以翹腳粘鬍鬚喝咖灰,等著完成後「嗶!嗶!嗶!」聲響（通常這時候媽媽有可能在旁邊納涼嗎?都要把握時間手刀忙其他家務…）之前的小人副食品文,多半都是以主食為主在了解了功能圖示後,以下來就分享用「法國babymoov」料理出的小人點心系列囉…（招手）●白煮蛋/塘水蛋/溫泉蛋 一鍵搞定!迷你寶滿1歲後我就讓他吃蛋了~如果對本身有過敏體質的寶寶,建議先從蛋黃開始嚐試哦!每個托盤上都有4個置蛋槽,讓蛋兒可以乖乖立正站好…哈先蒸熟後再把蛋黃取出,拌在飯or粥裡讓寶寶食用,補充營養蛋白質設定好時間,不用另備計時器：﹝15分鐘 全熟白煮蛋/12分鐘 溫泉蛋/10分鐘 糖心蛋﹞第一次試先設定15分鐘,待時間到了12分/10分時再依序放入兩顆蛋結果因為媽媽跑去後陽台曬衣服完全不曉得嗶完多久~結果一切開,因為燜的時間太久…原本期待的糖心蛋,糖心蛋,全成偽白煮蛋讓我傻傻分不清惹〉〈”料理人就是要存在一顆越挫越勇的心…老娘就再試一次…!不相信不成功~第二次再試的時候,直接12分鐘 溫泉蛋,最上層也不浪費,小饅頭一起入鍋糾轟便…這次有提醒自己一聽到「嗶嗶聲」就要趕緊拿起來,不然又會因為鍋內蒸氣的溫度燜到熟透了…這次橫切面就大成功啦~~耶使!●蒸鹽橙氣候轉變小孩總是一直酷酷嫂,動不動就感冒,不想讓孩子從小成藥罐子怎麼辦?平日除了多補充水份均衡飲食,真的咳不停時,適當補充維他命C可以增強免疫力…感冒快快好哦香橙本身因為含有豐富維他命C,橙皮本身有鎮咳的作用,少量鹽可消炎來來來…除了大家很熟的「冰糖燉水梨」之外懷孕媽媽如果感冒咳嗽不能亂吃藥,今天這招「蒸鹽橙」取材方便,效果也很好哦!食材準備：1.香橙-------------------------------------------------1顆2.鹽----------------------------------------------------適量作法：1.將香橙外皮洗淨,最頂端橫切出一個小蓋子2.用水果刀將果肉外圍切開,中心刀劃十字…方便取果肉食用3.在最上端抺上適量的鹽（不要太多~會很鹹啦!）4.調理機注入350ML水量,放上湯盤呈接蒸出來的湯汁5.連同香橙蓋一起入鍋蒸15-20分鐘即完成啦!（大家在家可以用碗裝著）暖暖喝…口感就是柳橙汁無誤!大人小孩都愛…果肉記得嗑光哦!●大/小寶寶茶碗蒸「茶碗蒸」美其名其實就是我們一般常說的「蒸蛋」!滑嫩細緻的口感咕嚕咕嚕,無論是大人小孩很難不愛它就算寶寶一切原味從簡~一樣能從家中隨手取得的食材點綴,增添美感引食慾哦!食材準備：1.雞蛋--------------------------------------------------2顆2.雕魚片----------------------------------------------1片3.蛤俐--------------------------------------------------1顆4.鴻喜菇------------------------------------------------適量5.蔥末--------------------------------------------------適量6.水-----------------------------------------------------120CC作法：1.先將所需準備的食材洗淨備用2.蛋加水後輕拌勻以濾網過濾雜質和氣泡（可多濾幾次,蒸出來表面才會光滑漂亮哦）3.免放湯盤,直接注入350ML水量4.器皿蓋上蓋子,設定蒸煮模式25分鐘5.待時間到15分時最上層再放入雕魚片、蛤俐、鴻喜菇入鍋一起蒸6.待聽到嗶嗶聲後放入葱末再燜個1分鐘即完成●雞蛋布丁近幾年食安問題真的讓人民失去信心,搞得連布丁都要自己在家做才安心!但含蛋料理還是要盡早食用完比較新鮮哦!食材準備：1.蛋黃-------------------------------------------------2顆（蛋白腥味較重）2.配方奶（鮮奶）-----------------------------------80cc作法：1.配方奶沖調好備用2.僅取蛋黃部份,加入配方奶（水溫不要太高,免得沖下去變蛋花湯）以順時鐘方式輕拌勻,避免產生太多氣泡3.以濾網過濾雜質和氣泡,慢慢倒入要蒸的器皿（可多濾幾次,若有氣泡可搓破或靜置下消泡蒸出來表面才會光滑漂亮哦）4.器皿用用鋁箔紙密封（避免水蒸氣造成表面有坑洞)5.免放湯盤,直接注入350ML水量,設定15分鐘,即完成!最後再搭配喜歡的水果,一道可口手作布丁上桌囉!ps：我家配方奶是30cc水/1匙奶粉,第一次使用90cc.沖調3匙後來試了幾次後,1顆雞蛋配40cc配方奶口感上軟硬度比較剛好糖可加可不加,大家不妨可以依自己喜好作調整囉!●豆腐香蕉布丁布丁系列也能變化一下料理方式,這次把迷你寶愛的香蕉也入菜,讓口感更有層次哦!後來其實覺得利用嫩豆腐豆味比較沒這麼重…比板豆腐口感來得更滑嫩寶寶副食品完全就是隨著媽媽心情變化…但對平常吃調味習慣的大人們來說,需要一點時間適應無鹽料理!〉“〈食材準備：1.蛋黃-------------------------------------------------1顆2.香蕉-------------------------------------------------1/2條2.板豆腐----------------------------------------------1/４盒作法：1.調理機注入350ML水量2.將豆腐、香蕉一起放進蒸5分鐘備用3.將作法2倒入蛋黃,拌勻後蒸20分鐘即完成我必須說,壓泥這一段不是很美觀…哈!（比較建議改用嫩豆腐會更好吃哦!）因為份量挺大的~迷你寶這一盤只吃了大概1/5,最後小維哥說要加番茄醬又嗑了一半去… ●鮮蔬鱈魚拌飯１歲後跟著大人吃的定義是?!絕對不是大人吃什麼就跟著吃什麼…畢竟大人滿餐桌的料理,調味總是下得比較重一點…料理小寶寶食物,可以在準備大人食材時,先另外取出適合的量用清蒸…避免太多油脂和調味,造成寶寶身體負擔太大且養出重口味寶寶…食材準備（2餐）：1.白飯-------------------------------------------------2碗2.冬瓜-------------------------------------------------適量3.鱈魚-------------------------------------------------適量4.紅蘿蔔----------------------------------------------適量5.鮮香菇----------------------------------------------１朵6.花椰菜-----------------------------------------------3朵作法：1.將所有食材洗淨放置料理籃(花椰菜後下,避免蒸煮時間太長會黃掉)2.調理機注入350ML水量,放入湯盤3.設定15分鐘蒸到10分時再將花椰菜下入鍋4.完成後將湯盤裡的湯汁倒入白飯,所有食材利用食物剪刀剪小塊狀,再蒸3分鐘米飯吸附湯汁,食材營養不流失!5.起鍋後再拌勻即完成!這款料理方式是我近期非常偷吃步的作法!非常推薦愛吃飯的寶寶們… ●活力鮮果汁夏天最愛的飲品就是蔬果汁了（明明就是為了要清冰箱庫存）現在人飲食習慣,大熱天出個門一定人手一杯含糖飲料or手搖杯回家前也一定要手提一袋回家才甘願以下都是迷你寶愛的水果…上班老爸也指定要來一杯!在家自己鮮榨果汁,完全不加糖…全家大小都愛的健康飲!!食材準備：1.無籽葡萄-------------------------------------------------10顆2.火龍果----------------------------------------------------3塊3.蘋果-------------------------------------------------------1/4顆4.芭樂-------------------------------------------------------1/5顆5.開水-------------------------------------------------------250cc.作法：1.將所有食材洗淨洗切小塊後放入攪拌機,加入適量開水2.設定「攪拌」功能後,按下手把上的開關鍵攪拌即完成●鮮蔬南瓜濃湯迷你寶已經不吃泥了,但偶爾還是可以做做小人湯品滿足一下味蕾唷!大人版可參考之前的食譜文–>南瓜巧達濃湯利用最簡單的蒸煮,不僅僅保留食材營養蒸煮入菜的湯汁更是讓料理美味度更昇華了…食材準備(3人份)：1.南瓜-------------------------------------------------250g（塊狀）2.紅蘿蔔----------------------------------------------60g（塊狀）3.洋葱-------------------------------------------------1/2顆（塊狀）4.鮮香菇---------------------------------------------3朵（小丁狀）5.大蒜----------------------------------------------- 1顆6.開水---------------------------------------------- 200cc.7.湯汁---------------------------------------------- 作法：1.調理機注入350ML水量,放入湯盤2.將上述1-2食材洗淨後切成塊狀放料理鍋,按下蒸煮鍵20分鐘3.較易煮的食材3-5,待時間到12分時再放入上層料理鍋,再過5分鐘再放入花椰菜蒸熟後（綠色蔬菜晚入鍋是避免蒸太久變黃了!）4.食材稍備涼後,除了花椰菜和香菇,將所有食材置入攪拌器,將湯盤上的精華倒入後再加開水5.設定攪拌模式長按5秒,停5秒~再攪拌5秒6.最後放上香菇丁即完成 以上整個是落落長的食譜文大家還滿意嗎?其實製作小人副食品真的沒有想像中困難（（我反而味口被養刁的大人嘴比較難服侍咧…））料理只要找對料理方法,選對工具就算是新手媽媽…每次的用心料理,寶寶也會開心大啖好幸福唷!寶寶副食品階段如何讓料理更輕鬆,媽媽也能烹煮得優雅這台「法國babymoov」對每餐吃得不多的小寶寶來說…就算要準備一週的蔬菜泥也非常足夠除了副食品製作,想要解凍冰磚、母乳~或是奶瓶消毒…一機好幾用第一胎沒經驗,姐妹們也沒有可以媽媽經…完全就是照著書和長輩養生二寶除了照豬養,也比較懂得花心思去研究更多適合的育兒小人物經驗真的是需要累積的…沒有人一生下來就懂得如何當媽媽替全家人的飲食健康把關~媽媽這職位更是神聖且無法被取代的… 喜歡今天的分享文就用力給個「讚」吧!（揮汗） 法國babymoov粉絲團https://www.facebook.com/pages/Babymoov-Taiwan/362036180607998?ref=ts&fref=ts 原文連結：http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/187157571/ ﹝延伸閱讀.小人食譜牆﹞12M.副食品（蘋果南瓜炊飯）11M.副食品（番茄肉躁麵疙瘩）11M.副食品（偽章魚燒-鮮蔬薯泥糙米小丸子）11M.副食品（義式蕃茄肉醬燉飯）10M.副食品（夏日清爽蔬果湯底滑嫩鯛魚燕麥粥）10M.副食品（餐餐嗑光之兩款夏季寶寶牛肉粥)9M.副食品（當季最好吃.清涼好退火〞匏瓜粥〞）9M.副食品（綿密粥底吃得到果肉的食材,更有層次的糙米粥煮法）9m.副食品食譜（食材不浪費之洋芹柴魚昆布雞骨湯）9m.副食品（高鈣高鐵-莧菜吻仔魚糙米粥）8M.副食品（雞骨蔬菜湯之如何讓湯頭清澈小撇步）8M.副食品食譜（豐富植物蛋白X毛豆泥）8M.副食品食譜（煮出好吃5倍糙米粥）8M.副食品食譜（活力蔬果湯）8M.副食品食譜（雞肉泥）7M.副食品食譜（雞骨湯）7M.副食品食譜（馬鈴薯泥、花椰菜泥、南瓜泥）7M.副食品食譜（不會黑的〞熟蘋果〞汁）5-6M.副食品食譜（十倍粥、紅蘿蔔泥、高麗菜泥、菠菜泥）家有小敏兒.副食品該如何著手才能吃得安心?!(201405親子天下首頁)
