好可愛~好可愛~^^ Mandy麻今天坐這款餅乾嘴角不自覺得一直上揚^^ 小熊抱著杏仁果!! 都捨不得吃掉它了啦!! 最近Mandy麻會常做餅乾喔,因為三寶很容易喜新厭舊,曾吃過說好吃得接著做的話,就開 始顯得興趣缺缺!! 餅乾模玩烘培的朋友手上一定有一大堆了,不過發現了可愛的模不留下怎麼可以呢!! 這款餅乾其實是看到日本的烘培影片學來的,當時看到就覺得這個一定要做給三寶,尤其是 妮可,她是視覺系的小孩,看到一定開心的不得了!! 餅乾底很簡單,這次還是用橄欖油,不用奶油,快點來做看看吧 參考食譜:Mandy麻做做看材料:裝飾用杏仁果、蛋黃2個、橄欖油20g,鹽1/8匙,糖粉40g,低筋麵粉100g,榛果粉20克作法將蛋黃及橄欖油攪拌均勻再加入糖粉及鹽攪拌加入過篩的低筋麵粉及臻果粉,用切拌方式將麵糊成團放置冰箱冷藏30分鐘 好囉~重點整形來囉 將麵團慢慢擀成平均的大薄片,用小熊模慢慢壓出形狀排盤 每個小熊都放上一顆堅果(稍微按壓一下) 來囉~就是這裡!!慢慢的將小熊的雙手往中間扳! 有沒有給它很~可~愛^^ 最後再用筷子押出眼睛跟嘴巴~完成囉 完成後送進預熱好160度的烤箱先烤10分鐘觀察有無上色再轉150度烤約5~8分鐘(不要太上色,免的堅果焦掉) 再看一次~還是~ 好可愛好可愛~ Mandy麻的部落格文章http://little-mandy.blogspot.tw/2014/10/blog-post.html
