我很喜歡吃草仔粿~尤其是裡頭包蘿蔔絲的草仔粿所以每次只要到九份~我一定會吃的就是肉圓~芋圓跟蘿蔔絲草仔粿到內灣時我除了吃黑糖糕之外也一定會吃蘿蔔絲草仔粿但我這次不是要跟大家分享九分跟內灣的草仔粿而是要來跟大家分享網購超夯的正港小烏龜鼠麴草仔粿 看到外紙袋寫的沒正港小烏龜鼠麴草仔粿可是傳統手工製作的呦像這種傳統的料理就是要使用傳統手工製作才美味(￣ε(￣)☆╰╮o(￣▽￣///) 除了小烏龜草仔粿的官網之外大家也可以去小烏龜草仔粿粉絲團逛逛^..^一共有5種口味話說~我現在才發現到原來盒子上就有個很重要又貼心的提醒那就是草仔粿的口味標記啦 打開紙盒後紙盒的蓋子內部也有存放保存的貼心小叮嚀使用天然鼠麴草~真材實料不添加任何防腐劑而且堅持新鮮製做~也就是完全以純手工製作~不過也因為堅持新鮮製做所以訂購的話最好提前２~３天訂購,畢竟手工製做數量有限 名片好可愛~看了心情都開心了起來 名片上被我發現了一件事嘿嘿~那就是名片上也把草仔粿口味的標記用紅點印在上頭呦 最喜歡看到這種每日新鮮現做的產品了<(￣︶￣)/保證絕無添加任何防腐劑/色素/人工香料 除了5種有包餡料的口味之外還有沒包餡的~很適合我老公吃~我老公超愛吃草仔粿的皮以前小時候老媽都是用煎的我還不知道原來還可以用烤箱烤這我說什麼都要來試看看 這次跟大家分享的是﹝禮盒組﹞綜合組草仔粿一盒10入裝~蘿蔔絲芋頭絲鹹綠豆甜紅豆甜花生各2入~ 外包裝上都有貼上口味的標簽貼紙傳統上的草仔粿都很大一個現在大家都改良了大小很適合一人份吃 而且吃一個剛剛好是個不會有罪惡感的一人份量(￣３￣)a(￣３￣)a透過紙袋就可以依稀看得到草仔粿上黑黑一點點滿滿的鼠麴草我要先來試吃我最愛的蘿蔔絲草仔粿 我還特別去比對標記是否正確確實是點一點紅色的是蘿蔔絲草仔粿 我先切開一半因為我想要一半直接吃~一半拿去烤箱烤烤箱烤草仔粿~好期待滿滿的內餡裡頭成分：蘿蔔絲、油、紅蔥頭、蝦米、鹽直接從冷藏拿出來後~放在室溫一下再吃 我發現有兩種口感比較厚的一邊吃起來會有點硬~但不是乾硬的那種~是很濕硬比較薄的那一邊吃起來很軟Q好吃我個人不推薦這樣吃~因為會有一邊不好吃~我還是喜歡整體吃起來都軟Q的口感不過每個人喜歡的口感不同呦但基本上裡頭的餡料好好吃^..^紅蔥頭很香~餡料飽滿~鹹度剛好~接著我把另一半拿去烤箱囉一打開烤箱就一陣紅蔥頭撲鼻的香味而且烤的剛剛好~上頭被我烤的微微脆脆的感覺只不過底部會有一點黏盤底就是了我在想是不是要抹一些油狀況就可以改善~不過無所謂啦~我要來去吃烤的草仔粿了看到沒~真的有小蝦米原來真的可以用烤箱烤重點是~好好吃好好吃 我很推薦大家用烤箱烤外皮上下被我烤的焦焦脆脆的好好吃而且脆脆之外又軟Ｑ軟Ｑ的 有沒有看到照片上那一根那可是真材實料的鼠麴草可以補充纖維~好健康^..^吃到最後一口囉~好滿足o(￣▽￣)==O))￣▽￣”)o 接著來看看甜花生一樣使用我最喜歡的烤箱吃法看到沒看到沒...花生醬 溶岩出現了~ 不是使用花生粉~而是使用有口感的花生顆粒但也不是使用完整的大顆粒~而是小小的小小顆粒 吃起來很甜~我個人覺得有點太甜了很適合搭配黑咖啡或是熱茶不過還好軟Q的外皮並不會甜可以稍微的平衡一下超甜內餡這款甜花生~我很推薦給無甜不歡的人呦接著我要來挑戰...很會黏鍋的煎法以前老媽也都是使用這種煎的方法給我們吃草仔粿每次老媽在廚房煎草仔粿的時候我們小孩子在客廳都好期待老媽趕快從廚房拿草仔粿出來(￣ε(￣)☆╰╮o(￣▽￣///) 芋頭絲草仔粿~是鹹口味的內餡調味跟蘿蔔絲草仔粿差不多主要有紅蔥頭跟蝦米看樣子我一定也會很喜歡吃 因為怕黏鍋所以我有特別把油很多算是半煎炸的方式 看到沒~我已經有翻面囉因為油加比較多~所以第一次翻面很成功 草仔粿並沒有呈現黏鍋的狀態 好開心第一次用平底鍋油煎就成功 盛盤時我有特別用廚房專用的紙巾拿來吸油千萬不要阿呆的用衛生紙或面紙因為會連衛生紙還有面紙一起黏著吃下肚（-.-）咬下一口~外皮好脆但是緊接著就是咬到軟Ｑ的皮了豐富的口感~味道跟蘿蔔絲草仔粿差不多我覺得好好吃~ 一樣的真材實料~我喜歡就這樣度過快樂的下午茶時光最後跟大家介紹的是鹹綠豆跟甜紅豆而且我使用最傳統用電鍋蒸的方式 兩款除了記號不一樣之外~外皮顏色也 不太一樣提醒大家~用電鍋蒸的時候一定要記得切下電源我有時候都會忘記..還想說怎麼爭那麼久還沒跳起來...哈哈 蒸好囉建議大家蒸好之後就趕快開蓋這樣外皮才會軟Q不會變得軟爛 這是鹹綠豆成分:咖哩粉、薑、鹹綠豆、鹽 裡頭的料也一樣的滿滿滿還看得出完整的綠豆顆粒鹹綠豆的皮蒸完之後變得有點軟爛了 老實說我最討厭吃的草仔粿口味就是鹹綠豆了因為都會有一種奇怪的調味希望正港小烏龜鼠麴草仔粿的鹹綠豆能讓我喜歡上我討厭的鹹綠豆口味哎~很可惜...我還是不喜歡吃XD因為綠豆吃起來酸酸的~外皮爛爛的~我必須老實說...這款鹹綠豆一樣還是我最不喜歡的口味 最後要介紹的是甜紅豆好香的紅豆香味是真的紅豆顆粒~不是使用紅豆沙泥我喜歡用紅豆顆粒的甜紅豆的內餡吃起來沒有甜花生那麼甜膩的可怕 綿密的紅豆顆粒~搭配上Q軟的外皮我喜歡這款甜紅豆<(￣c￣)y▂ξ老公也跟我一樣~不喜歡鹹綠豆他也覺得鹹綠豆酸酸爛爛的但是甜紅豆就真的好吃~外皮Q軟搭配上內餡後~甜味很剛好 一共有五種口味~我心目中的名次大致如下~僅提供給各位參考^..^1.蘿蔔絲/芋頭絲 2.甜紅豆 3.甜花生 4.鹹綠豆 希望大家喜歡我這次的分享與介紹呦~以上純屬個人心得分享,亦無廣告推銷之意,且無受酬! 實際結果會因每個人的感受而呈現出不同效果.以上心得僅供參考 文章也同步分享在以下的部落格內~http://ryan0725.pixnet.net/blog/post/188797914http://ryan0725.nidbox.com/diary/read/8831866http://blog.xuite.net/ujia0303/blog/249804977正港小烏龜鼠麴草仔粿 樂天購買網址: http://littleturtle.shop.rakuten.tw/
