原文：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/396078680最近整理這種懶人包整理上癮了挑重點食譜出來分享,加速大家一次看多種作法外,有不少私房私藏沒分享過的都能拿出來上菜今天就來分享零食點心類,重點是1歲前適合,所以材料大多都是母奶、配方奶類的也幾乎都沒有糖、然後這篇的重點在於電鍋、小烤箱都可以處理的點心,所以更簡單許多 1.在來米製成的米餅材料1.在來米粉-----------------------------100g2.蛋黃-----------------------------------1顆(可有可無)3.南瓜泥-----------------------------------60mlstep1.直接在工作台上放上張烘焙紙把蛋跟南瓜分別混入step2.用點水跟手粉,來幫助揉麵團step3.將揉好之麵團用桿麵棍桿開step4.厚度可以自已抓!桿平後,用造型膜壓膜,放上烤盤)step5.烤箱預熱5分鐘,約烤7-8分鐘左右詳細圖文：→☼「零食」在來米粉變身南瓜米餅☼← 2.手工草莓果醬(電鍋版)材料：1.草莓-----------------------------------15顆(275g)2.冰糖-----------------------------------20gstep1.草莓我這次切得比較小等份,因為我不打算打泥step2.靜置1個小時,每10分鐘攪拌一次讓果膠融出step3.放入電鍋,外鍋放一杯水,去蒸熟(內鍋要加蓋)step4.直接裝罐.詳細圖文：→☼冰糖版草莓果醬(有公克數)☼← 3.簡易奶酪 材料：1.吉利丁-----------------------------------1片2.母乳(鮮乳、配方奶)--------------150ccstep1.先用水把吉利丁泡軟step2.然後把吉利丁放入奶裡加熱,溫度可以不用過高,只要吉利丁融解完就可以了step3.過濾泡泡step4.濾完後再裝瓶,我這次用蜆精瓶,還有蓋子XDDstep5.放進冰箱詳細圖文：→☼「點心」母乳奶酪(無蛋)☼← 4.牛奶小饅頭材料：1.日本太白粉-----------------------------------120g2.細砂糖------------------------------------------25g3.蛋黃---------------------------------------------1顆4.鮮奶---------------------------------------------少許(可用水取代)(30g)5.配方奶粉----------------------------------------15gstep1.把蛋黃跟砂糖打到泛白step2.接著把奶粉跟太白粉混入step3.混完後若無法成形,則可以加點鮮奶(或水)step4.一直到可以揉成像這樣的小麵團step5.接著分小塊step6.像搓湯圓一樣搓小塊,整個好耗工XDDstep7.刷上蛋黃液,烤箱預熱(大小烤箱皆可),約烤10-15分鐘,出爐詳細圖文：→☼「零食」妮妮的零食新歡-牛奶小饅頭☼← 5.黑糖小饅頭 材料 1.日本太白粉-----------------------------------120g2.黑糖--------------------------------------------30G3.蛋黃---------------------------------------------1顆4.鮮奶---------------------------------------------少許(可用水取代)(30g)Step1.將黑糖跟蛋黃打均勻Step2.將日本太白粉過篩放進蛋盆,與剛的黑糖蛋液混合Step3.先倒入約15CC的牛奶,混合成麵團(麵團需不沾手)Step4.在工作台上放上一張烘焙紙上面灑上點日本太白粉,並將麵團移出Step5.將麵團分成小等分搓成小圓球step6.刷上蛋黃液,烤箱預熱(大小烤箱皆可),約烤10-15分鐘,出爐詳細圖文：→「零食」最多人問手作小饅頭夯品-黑糖小饅頭← 6.簡單版馬鈴薯洋芋 材料 1.馬鈴薯-----------------------1顆 2.海苔粉、胡椒鹽、乳酪粉-----少許(可省)Step1.將馬鈴薯去皮備用Step2.將馬鈴薯切薄片Step3.均勻擺入烤盤Step4.烤約15分(大、小烤箱、或微波爐加熱都可以)PS.如果用電鍋,外鍋不加水,直接按下,等待跳起,後重覆兩次詳細圖文：→☼「零食」無負擔好吃又簡單-馬鈴薯洋芋片☼← 7.米飯製成的米餅(烤箱版)材料1.白飯、隔夜飯-----------------------1小碗2.地瓜泥、蔬菜泥(任選)------------30gStep1.把白飯、地瓜泥倒入調理杯裡,用攪拌棒打碎(會成黏綢狀),Step2.在烤盤上舖上烤盤紙,將打綢的米餅泥,用刮刀薄薄抹在烤盤上,大小可以依個人喜好Step3.放入烤箱內烘烤,約15(小烤箱建議：我是5分鐘一次這樣烤的) 每5分鐘會看一下狀況,拿筷子「度一下」看會不會酥酥的 8.米飯製成的米餅(電鍋版) 材料1.白飯、隔夜飯-----------------------1小碗2.地瓜泥、蔬菜泥(任選)------------30gStep1.把白飯、地瓜泥倒入調理杯裡,用攪拌棒打碎(會成黏綢狀),Step2.在鐵盤上或是便當蓋上,將打綢的米餅泥,用刮刀薄薄抹在上面,大小可以依個人喜好Step3.放入電鍋內,外鍋不加水,直接接加熱,等待跳起後再悶個3分鐘,按反覆按下→跳起→悶 共3次,即可. 9.配方奶雪花糕材料1.配方奶-----------------------------------160CC2.玉米粉-------------------------------------25gStep1.100cc的配方奶先行加熱Step2.60cc的配方奶與玉米粉先行混入攪拌均勻Step3.將Step2的「玉米奶」慢慢倒入加熱的配方奶中Step4.開小小火熬煮(小心別煮焦了,要一直攪拌)Step6.煮至濃綢狀,約5-10分鐘Step7.分裝至容器後冷藏約1小時(可放蛋糕膜或保鮮盒)Step8.倒出容器,並切小塊類似圖文(鮮奶糖版)：→「零食」炎炎夏日裡,輕鬆簡單做點心-冰涼雪花糕←( 全文未完：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/396078680 延伸閱讀：「5M-2Y」寶寶版零食點心、麵包大整理「嬰幼兒食譜」孩子最愛的七大蛋料理(營養簡單還加好吃)「嬰幼兒食譜」孩子最愛的五大下飯、下麵料理 快來FB找妮妮玩唷
