認識我的都知道,阿沐對魚丸的飲食控管算是還滿嚴格的,2Y3M的魚丸就算跟父母外出用餐,阿沐還是會用保溫罐為她準備她的食物~這點真的還滿奇怪的...看我身邊的媽媽朋友們,大概在小人約1y左右就都跟大人一起吃了~其實我也不知道這樣算好還是不好? 有朋友說應該要讓魚丸跟大人一起吃,因為她總有一天要一起吃大人的食物,可是我想讓她晚點再吃這麼重口味啊... 雖然外出前還要幫她準備食物有點麻煩,出門過夜更是困難重重,但她餐餐營養均衡,口味也吃得清淡,也不會吃到色素和添加物~可是啊~有一回因為出門太久,只準備了一餐,只好不得已讓魚丸吃了幾根薯條果腹,這一吃不得了了!!動不動就會吵著想要吃薯條... 阿沐為了滿足她小小的心願(因為平時真的沒吃到什麼美食),就研究了*烤薯條*(我一定要跟大家分享做法,讓大家都肥死~ )哇~好吃捏~雖然跟炸薯條不是百分之百相像,但也是好好吃唷~結果害阿沐也愛上了,母女倆連吃三天!!!是想要肥死誰啊?! 烤薯條(參考廚房探險家凱西-﹝西煮﹞不油炸也能烤出美味-烤薯條OvenBakedFrenchFries)做法:1.馬鈴薯切成手指粗,泡在冷水中約10分鐘去除澱粉,瀝乾水份再用廚房紙巾擦乾2.把擦乾的馬鈴薯放到大碗裡,加少許葡萄籽油攪拌,讓馬鈴薯均勻沾到葡萄籽油3.烤盤鋪上錫箔紙,在上面刷上一層葡萄籽油4.把馬鈴薯整齊鋪平在烤盤上,不要相互重疊,上頭再蓋一層錫箔紙5.放入預熱240度的烤箱烤5分鐘後,取出錫箔紙,再烤約15分鐘6.把馬鈴薯條翻面,再烤約7分鐘,翻面後要隨時注意烤的狀況,差不多就可以取出,不然很容易就燒焦囉~*因為是給魚丸吃的,所以我的薯條從頭到尾都不加任何調味料,如果我自己要吃會烤好後,分成兩盤,自己的那盤才會加鹽和其它香料.*話說其實澱粉類經過高溫都不是很健康,但跟油膩膩的炸薯條比起來,用烤箱烤真的清爽許多~*另外,在錫箔紙的使用上,建議各位媽媽烤的時候不要加調味料,尤其是酸性的本文同步發表於:http://christinachiou.pixnet.net/blog/post/29951654歡迎點讚↓↓加入小魚丸的粉絲團↓↓ ↓也可以來部落格找小魚丸唷~↓
