有一天看到一篇新聞說不用麵粉也可以做出鬆餅看完我第一個想到的就是做給熏熏吃材料準備非常簡單：1.一顆雞蛋2.一根香蕉(盡量選熟透的!!!更香更好吃~~) 是的!你沒看錯~就是只有這兩樣!!!所以吃香蕉和全蛋不會過敏的寶寶都可以吃喔~~(熏現在11m10d~給大家參考)料理步驟：1.把香蕉切成小塊狀2.加入一顆雞蛋3.用攪拌棒打至均勻註：家裡沒有攪拌棒的人可以用果汁機 如果不想動用任何機器的步驟如下：1.用湯匙先把香蕉壓爛(這時候就建議一定要選超熟的香蕉比較好壓)2.用筷子將一顆全蛋均勻3.將1、2混合均勻 打好之後,稍微放一下或再輕輕拌一下,讓泡泡少一些 接下來就可以下鍋煎了~~如果家裡有超強不沾鍋的人可以不用放油直接煎 但由於這個鬆餅非常鬆軟,所以很容易會沾鍋不想加油煎的就要有醜醜外表的心理準備 沒有加油的時候翻面很容易沾鍋~就會像這樣醜醜!!適量加一咪咪好油可以讓鬆餅更好起鍋!另一個小秘訣就是不要一次煎太大片!!!!請用小小圓下去煎~建議面積不要大過拳頭比較容易翻面!!! 還有因為成分只有香蕉和雞蛋,所以煎的時候要很小火喔~不然很容易焦掉!!這個香蕉煎餅口感鬆軟,而且有自然的香蕉香味和甜味~我都覺得超好吃~~ 連我都覺得好吃了~熏當然是一口接一口停不下來了 以上~分享給大家~喜歡我的文章請幫我按個讚或推一下喔~~我會更有動力繼續寫下去~謝謝大家~~※12/26更新：綜合最近身邊朋友的意見,如果寶寶比較小,還沒試過蛋白,配方就改成一根香蕉2~3顆蛋黃~而且一定要用熟透的香蕉才不會變成香蕉煎蛋!!如果寶寶已經試過小麥類食物沒過敏,就可以在配方中增加一些低筋麵粉,加的量看個人,主要是增加膨鬆度~吃起來更好吃喔!! 歡迎參觀我的痞客邦~未來會分享更多我的育兒心得和身邊故事喔!!也歡迎幫我的粉絲團按個讚喔!!我會持續更新資訊給大家呦~ 謝謝各位美麗的姐姐和帥哥~
