昨天,婆婆問我什麼時候要再烤餅乾?烤一烤放保鮮盒裡,小孩想吃就有…只是每當烤箱一上工,小人餅乾系列烤一輪約只能烤出一盒保鮮盒的量常常一個晚上就可以秒殺~除非省著點吃,不然哪能有機會放到隔天?!(但其實有些配方是比較建議當天吃完,隔天口感就沒這麼優!)終於能理解之前去台中吃手工甜甜圈-Haritts~為何要如此讓人漫長等待市售手工餅乾總是比一般小點還來的貴~時間~成本…都是金錢吶!!但自己在家親手做給孩子吃~愛心無價嘛!只是媽媽白天還有很多雜事要做,夜裡還要挑燈寫文,嚴重睡眠不足,無法一直不停生產丫” 有了前幾次的烤餅乾經驗,無論是自己烤或是市售餅乾,「奶油、糖」用量都好驚人甜在嘴裡~肥了自己丫~丫~丫~〉〈”這次要分享的是完全「無油、無糖、無麵粉、無蛋」…烤箱、平底鍋都可以完成的料理 而主角就是營養成分相當高的全穀類食品「燕麥」「含有優質的燕麥蛋白質以及水溶性纖維β-聚葡萄醣(β-glucan)β-聚葡萄醣是一種葡萄糖聚合物,也是當沖泡吃起來口感黏黏的、膠狀物質的來源」燕麥適合銀髮族、青春期、一般成人,尤其是孕媽咪其中富含的維他命B群,可以幫助胎兒生長可多加補充孕期營養哦!!除此之外,多吃燕麥可以幫助排便及增加飽足感,熱量也比白米、麵條低想要輕窈窕的女孩兒~這道低卡燕麥餅真的激推 這次以枸杞子和龍眼肉…取代市售含糖果乾~補氣養生!作法和材料都非常簡單快速哦~ ﹝食材準備﹞1.燕麥片-----------------------------------------------------2杯2.香蕉--------------------------------------------------------2根3.蘋果--------------------------------------------------------1顆4.枸杞-------------------------------------------------------適量5.龍眼肉----------------------------------------------------適量6.飲氧品-----------------------------------------------------3匙7.鮮奶--------------------------------------------------------2匙作法一:將蘋果洗淨去皮,切小塊狀用蒸熟後打成果泥備用加熱過的熟蘋果不易氧化,其中膳食纖維及果膠更有益腸道健康對寶寶來說也能降低過敏,去除果類本身的寒性大家可看之前的寶寶副食品分享文—>不會黑的〞熟蘋果〞汁<--作法二:烤箱預熱180度,取一乾鍋(攪拌盆),利用飯匙將香蕉壓成泥狀除非字攪拌器,不然無法全壓成泥帶有微顆粒也無妨再依序加入燕麥片、蘋果泥、飲氧品粉、枸杞子(無需先泡軟哦~直接乾的下鍋)攪拌均勻飲氧品訴求「訴求天然、健康、無糖、無人工添加物」,完全符合今日烘焙主題粉絲團前後開了3.4團去~應好多媽咪要求再加開下週1/26(一)幫家額外幫大家爭取到「新年團」年度最大檔滿額贈好多‥…還貼心幫大家設計了遺年限定限量富貴飲氧「迎羊」禮袋組合「高膳食纖維*無糖低納*100%零人工添加」 單沖泡或加入料理都很合適,前後也分享了不少料理食譜…有興趣可以點下面連結賞文哦!點文連結--> 開箱文/輕窈窕地瓜堅果生菜捲/卡哇吚造型餅乾/自製養生黑木耳露 <--如果濕度不夠,可以加2-3小匙鮮奶(可以開水取代)再加入龍眼肉乾攪拌均勻即完成了燕麥糊作法三:烤盤舖上烘焙紙,刷上適量奶油(需先隔水加熱軟化)目的是為了避免燕麥糊沾黏再利用湯匙挖成球狀後,用湯匙背輕壓成圓扁狀塑型直接送入烤箱~180℃25分鐘因為視每個人的烤箱溫度不同,燕麥糊表面顏色變黃凝固成形即可摸起來觸感是鬆軟的哦~不會太硬!((技巧好用平底鍋煎也行~))它不是像一般加了奶油、麵粉…食材的美式餅乾,所以不會有酥脆度裡頭是軟而濕潤的口感…香蕉和蘋果本身帶有微酸甜的果香因為還加上了枸杞和龍眼肉…所以本身的甜度都是天然食材的甜味剛烤出來其實熱呼呼的很好吃~冷卻後也有不同風味…吃得時候再利用小烤箱稍烤熱也很ok哦!公公泡老人茶點~或是小孩小點心!都能吃得很健康…記得一定要置涼再放保鮮盒哦~建議趁新鮮2日內食用完畢哦…結果隔天中午~迷你寶10點起床…媽媽午餐都還沒煮好就在吵著想睡結果12點半睡回去,下午2點半起床,正餐煮麵只吃了半碗看爺爺在和叔公泡茶,滿桌的零嘴,竟很捧場嗑了3片去…外加半杯藍莓小孩真的不會讓自己餓到,開始會自己覓食了〉“〈最近正餐又開始看心情吃飯…小人真的難侍候!((攤手~~~~~~~ 原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/193044405/ ﹝延伸閱讀﹞0-12m寶寶副食品全集–>點我連結<--廚娘美味料理–>點我連結<--