自從獲得「新手父母」頭銜,生活步調如上緊發條,日復一日.四個多月晃眼即過,到了迎接副食品挑戰的時候.在小Co媽實際接觸副食品之前,看過許多媽咪好友們做出五彩繽紛的各式冰磚,總被那花花綠綠的色彩深深吸引,與愛下廚的小Co爸滿心期待這一天到來. 小Co是母奶和配方奶混餵寶寶,我們決定從4M20D這天開始讓小Co嚐「鮮」.正式宣告：連續四個半月只喝的「乏味」日子總算過去囉! 考量小Co有一點點早產,想要給她多一點時間慢慢適應,從4M20D開始一直到5M1D都只有嚐試十倍粥（米糊）. 小Co的第一道副食品：十倍粥（米糊）↑白米可提供人類身體活動所需的醣類,亦含有部分維生素和礦物質.剛開始還不清楚小Co的接受度,平均每二天煮一次,因此不敢煮多,也比較新鮮.由於米量相當少,電鍋蒸比瓦斯爐熬更久,所以沒有出動電鍋,而是使用瓦斯爐邊熬邊攪拌的方式製作.食材：生米20g、水200ml.↑量匙一大匙=20g.作法：（瓦斯爐版,適用份量較少） 1.生米洗淨後,泡水靜置30分鐘以上.（洗靜雜質即可,過度清洗會使營養素流失）. 2.攪碎（若手動研磨,加一點點水比較好推開）. 3.碎米和水一併倒入鍋中,以大火熬煮,同時攪拌. 4.沸滾後轉小火繼續熬煮5分鐘,同時攪拌. 5.用濾網篩掉較大米粒,完成.↑泡過水的生米會膨脹軟化,比較容易研磨.作法：（電鍋版,適用份量較多） 1.生米洗淨後,泡水靜置30分鐘以上. 2.生米和水放入碗中一起置入電鍋,外鍋放1杯水. 3.電鍋跳起後,撈起碗內上層的米湯.←也有資深媽咪給寶寶喝純米湯. 4.電鍋跳起後,或整碗米&湯一起攪碎. 5.用濾網篩掉較大米粒,完成.小Co的反應還記得在首次正式品嚐十倍粥之前,小Co媽特地準備專用湯匙試著餵小Co喝開水當做預習.第一次被「異物」碰觸嘴巴,小Co瞬間氣到大哭…….還好小Co屬於冷靜理性的baby,一旦讓她不高興的原因被排除,就會立刻停止哭泣.經過將近兩個禮拜的練習,小Co已經很自然地把吃副食品當成生活的一部分.每天固定餵食時間到了,就會發出「」的叫聲,提醒把拔馬麻抱她坐上幫寶椅.而坐定後,要是等了一下下還不見馬麻端出熱騰騰的佳餚,這小妞就會開始握拳敲桌催促上菜.只能說寶寶的適應力和學習力都很厲害,而小Co媽煮副食品也煮得很有成就感呀! ↑小Co嚐試十倍粥進入第十一天,已經會出現迫不及待的表情了.↑儘管小Co吃得很開心,仍不忘看著鏡頭. ↑小Co是節制的寶寶,雖然喜歡吃,吃飽就不再討了.初嚐副食品的第一個月,還有嚐試不同口味的十倍粥.不論是馬鈴薯、還是綠花椰菜口味,小Co幾乎來者不拒、照單全收.以下記錄小Co媽烹煮作法：馬鈴薯十倍粥（米糊）↑從第十二天開始品嚐不同口味的十倍粥,由馬鈴薯打頭陣.食材：生米40g、馬鈴薯30g、水400ml（此為二份）.↑馬鈴薯盛產於冬天.營養素含有醣類、維生素C和鉀.又有「大地蘋果」之稱.（參考書目：<菜市場的營養學>P.124）作法：（瓦斯爐版,適用份量較少,多加步驟3,其餘作法同上） 1.生米洗淨後,泡水靜置30分鐘以上. 2.攪碎（若手動研磨,加一點點水比較好推開）. 3.馬鈴薯洗淨、削皮、切塊,再放入滾水燙熟、搗碎. 4.碎米、馬鈴薯泥和水一併倒入鍋中,以大火熬煮,同時攪拌. 5.沸滾後轉小火繼續熬煮5分鐘,同時攪拌. 6.用濾網篩掉較大米粒,完成.綠花椰菜十倍粥（米糊）↑綠花椰菜十倍粥.食材：生米40g、綠花椰菜30g、水400ml（此為二份）.↑綠花椰又稱青花菜,產季為每年11月至隔年4月.營養素富含成長所需的維生素B1、B2、C、E和礦物質鈣、鐵、鋅.（參考書目：<菜市場的營養學>P.138）作法：（瓦斯爐版,適用份量較少,多加步驟3、4、5,其餘作法同上） 1.生米洗淨後,泡水靜置30分鐘以上. 2.攪碎（若手動研磨,加一點點水比較好推開）. 3.摘取花苞部分,洗淨、汆燙. 4.汆燙後浸入冷水,可消除葉菜的澀味. 5.搗碎.（由於纖維「作梗」,手工搗碎較費時費力）. 4.碎米、碎葉和剩餘水一併倒入鍋中,以大火熬煮,同時攪拌. 5.沸滾後轉小火繼續熬煮5分鐘,同時攪拌. 6.用濾網篩掉較大米粒,完成.小Co首月逐日進食記錄（網底為製作日） 延伸閱讀﹝RJ的奶爸之路﹞副食品閒談：新手爸媽大挑戰/小Co餵食記喜歡本篇文章請按讚或幫推,謝謝!Follow快門旅筆最新旅遊文章、可愛小Co的成長記錄,﹝快門旅筆~晴の樂活旅誌﹞粉絲團歡迎來按「讚」!（請點下圖）
