材料: 1.水餃皮15片2.番茄醬適量3.焗烤用起司絲1~2大匙4.洋蔥1/4個5.小紅番茄10個6.德式煙燻香腸1/2根7.鳳梨片適量8.青椒1/4個9.黑胡椒適量 做法: 1.取一只平底鍋抹上適量油後將水餃皮鋪上,一片與一片之間要有重疊處,再塗上適量的番茄醬. 2.將水餃皮上鋪洋蔥絲、青椒絲、番茄片、鳳梨片、香腸丁…後再均勻撒上起司絲和黑胡椒. 3.開中小火慢煎至有出小小油煎麵皮聲響時,沿鍋邊四周倒入約4~5大匙的水後,蓋上鍋蓋留一些透氣孔繼續中小火慢煎到水份收乾即可. [小筆記] **青椒在切絲時將內側白色的部分去除就能減少許多苦澀味喔~ **番茄醬如果可以採用自製的番茄底醬會更帶有香氣~(詳細作法見萬用的番茄底醬). **pizza上的材料可以任意組合,但因為這樣的烹調法相對起來時程較短且受熱面積以底部為主,所以不建議放大片的生料喔! 布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就好吃,200道停不了口的美味秒殺料理作者：LINA百萬網友都說讚!愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理.從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚,只要照著本書料理步驟輕鬆下廚,就可以讓家裡變成五星級的幸福食堂!本文來自布克文化授權轉載 超強大資訊懶人包!更多懷孕、育兒知識都在這~還有限時好康資訊喔!iOS請按此➡ http://apple.co/1zEGgXMAndroid請按此➡ http://bit.ly/1zEGI8o
