呼~（深深吐口氣）好像很久沒有分享小王爺專屬料理了~（前幾篇都是大小通吃的甜點）趕緊先繳上一篇燉飯,才不會燉飯檔案壓太多（多到我都不知道要先打哪篇了說~） 這次要用味增來入飯喔~味增是大豆蒸煮後加入鹽巴和麴菌發酵產生的食物,富含成分也很多,有能幫助提升記憶力和學習力的植物性蛋白質、可促進脂肪燃燒的維生素B群、大豆寡糖則可充當腸道內好菌的食物,幫助好菌繁殖,大豆異黃酮則能預防骨質疏鬆；味增甚至還能防癌抗老呢! 味增營養價值極高,非常適合給寶貝嚐嚐~（不吃就太對不起自己啦）不過大家常接觸的都是味增湯,今天就來分享不一樣的做法：味增燉飯!話不多說,咱們開始吧~ 彩色原文及更多文章請至：http://goo.gl/UWEifR ＜註：肉絲我沒有秤重,買來分裝時大概就分成手掌大小的份量裝一包,冷凍儲存＞ ●備料：1.豬肉絲加醬油、玉米粉用攪碎機切成絞肉.2.味增用水融化拌勻備用.3.蔥洗淨去根部,切成末.（蔥不可少!它是這道料理的第二靈魂喔~會提升味增的味道層次）4.紅蘿蔔洗淨削皮,刨成絲.5.高麗菜洗淨切成小片（或長條狀）.6.五穀米用比平常水量少1、2個刻度煮好備用.（喜歡吃米心稍硬的人也可以只先把米泡水,然後直接用生米下去煮） ● 做法：1.熱鍋加些許油,下洋蔥炒軟.2.加紅蘿蔔拌炒,可加1湯匙水加速紅蘿蔔軟化.炒軟後先盛起備用.3.下蔥末炒香後,加入絞肉拌炒至五分熟.4.加入高麗菜拌炒,等高麗菜大至軟化後加入已炒好的洋蔥、紅蘿蔔.5.加入高湯（或水）、調味料,炒勻後再加入五穀飯.6.將所有材料炒至收汁,起鍋前試看看鹹淡,不夠再加. 這樣的份量大概可以煮出700~800ml左右的燉飯,雪倫都是把多餘的份量分裝在儲存盒做成冰磚,等要吃時再加熱即可.尤其是有工作的媽咪們,沒有辦法隨時現煮給寶貝吃也沒關係,可以先這樣炒個兩三餐的份冰起來,等要吃時再加熱就好. 味增頓飯有著味增的香氣,可以適時加些寶貝平常不愛吃的菜一起炒,讓味增的香氣蓋過那些菜菜的味道,寶貝會比較賞臉吃得比較多喔!至少這道味增頓飯小王爺超愛,每次煮都吃得很開心~ ●後記：如果你買的味增是比較鹹的,可以額外再多加點糖,寶寶接受度會提高；如果你買的是甜味增,糖份就不用加太多了~味增入菜、入飯真的超好吃,我自己也很愛喔! ● 延伸閱讀：﹝小人吃：燉飯簡單做﹞長年菜雞湯燉飯超有味! ﹝小人吃﹞來個偷吃步,寶寶的悶燒杯料理更簡單了! ﹝小人吃：1Y燉飯簡單做﹞濃香醇的法式玉米濃湯,一湯兩吃超給力! ﹝小人吃：1Y燉飯簡單做﹞芋頭燉飯夠鹹香,地瓜燉飯勁香甜! ﹝小人吃﹞1Y燉飯簡單做：高麗菜奶香魚排飯V.S.彩椒茄汁雞絲吻魚飯 ﹝小人吃﹞寶寶外出「吃」就靠悶燒杯-來個有機貝殼麵吧! ﹝小人吃﹞寶寶外出副食品好幫手--象印燜燒杯（初體驗挑戰3日份） 更多關於小人們吃什麼的文章請看：點我點我~ 文章打起來也是很累der,如果喜歡或對你有幫助,敗偷敗偷、動動手指推推唷~還沒加入粉絲團?醬怎麼掌握最新消息?緊去!ENJOYus!https://www.facebook.com/sheronbabyadam小王爺,寶寶,BABY,副食品,雪倫,味增,燉飯,絞肉,豬肉,蔥,高麗菜
