想不起來從什麼時候開始讓超人夏跟著在廚房裡打轉了下班料理常是林爸未下班時段不想為了陪小孩而犧牲了全家坐在餐桌前一起用餐的時光也不想邊在廚房忙碌還要跑進跑出留意在小宅裡活動的小孩(雖然廚房已算開放) 既然超人夏好奇著廚房也想窩在媽媽身邊那麼就讓她在想待廚房時就待廚房吧想參與就嘗試參與吧 而我要做的就是廚房安全的留意與教導 一開始單純的理由後來愈演愈烈乾脆假日也來做做小點心與餐點吧順便增加在家玩耍的類別增加親子互動的形式而我也想知道小小孩的學習將產生何種轉變... 不諱言剛開始經歷一段混亂場面的時光因為得同步觀察超人夏在廚房裡的行為表現同步留意是否產生危險同步進行提醒與示範還有很多很多同步要做的事情... 當混亂開始趨於平穩後可變化的內容愈來愈多初始還是以「玩食物」居多就像包水餃包到後來猶如在捏黏土玩得不亦樂乎不過也吃得好開心 隨著經驗增加小動作發展越來越好精緻動作越來越多抹抹奶油、灑灑砂糖孩子的控制力其實超乎想像的好撒得均不均勻一點都不重要此時是親子合作完成階段... 練習測量過程中發現可以順便認數字當學習可以跟生活產生接軌有趣的感覺會跟著提升這樣的感覺有機會延長學習意願 當超人夏開始能獨立進行攪拌工作我的角色也開始從主導成為協助者超人夏很享受操作過程成品出爐時開心與林爸介紹主動提議做點心的頻率也隨之上升... 開始練習使用料理棒累的時候換手休息一下 小腦袋瓜子默默開始記得步驟還可以告訴林爸、提醒夏媽 操作過程中對事物的好奇與發問看見成品迫不及待想嘗鮮 學習不過就是需要像這樣的動機與好奇 從看著夏媽說明與示範到獨立操作主動教導林爸(林爸當學生配合得很好)乃自共同善後看著這一切心裡是感動的... 有天換張止滑且高度適當的椅子為的是讓超人夏能自己搬張椅子站在鍋邊進行觀察相信她能約束自己與避免危險是因為歷程中的發現 對食材處理的參與開始增加從一開始攪拌蛋汁增加洗米蔬果的清洗到練習擺入食材... 其實這真是與食材接觸的良機對食物的瞭解不是透過圖庫的感覺很真實 因為好想學大人泡茶夫妻倆乾脆翻出適當的工具從降低水溫開始練習吧第一次倒茶給爸媽喝的超人夏表情是充滿自信與藏不住的喜悅 人的自信來源來自對自我能力的發現即使過程中未必順遂... 逢夏媽開始想嘗試自製酵素那就一起參與吧「順便」觀察初期開始「吐泡泡」的酵素 因為在生活中進行產生很多的「順便」與「自然情境」「以為」的難度其實並沒有那麼難 一起合作完成的吐司無論是單吃或稍稍變化成三明治一樣吃得很開心 有時食物的好吃來自原味來自有參與的影子或許過程中的美好經驗讓食物更美味了也說不定... 某天猛然發現為鬆餅機刷油的超人夏沈穩地進行每一步驟自我留意著安全性此刻媽媽的協助角色持續弱化中 但我覺得很好因為這表示超人夏的能力上升了 即使熱愛手沖咖啡時協助將咖啡粉「戳洞」小步驟(恩恩,就是要讓她一起參與)咖啡粉可以再利用成為扮家家酒材料 然後某天超人夏主動開口請夏媽提早教自己下廚原本約好的上小學時間點看來小人兒已經等不及了既然如此就...開始吧! 什麼時間是「適合的時間點」我想就是開始產生學習動機的時刻吧! 即時過程曾因不慎燙傷了手也曾因此有些退卻一切都無妨 進進退退的歷程是真實的學習歷程如果要將孩子置放在無任何風險與挫折的學習環境那還真不符合現實 膽怯了就從直接參與稍稍退回在旁觀察角色吧繼續鼓勵再次嘗試反正大人也常被燙傷(就是我自己啦!) 因為不是只有自己會遇到自覺的難度會開始下降嘗試後所獲得成就感才有機會撫平曾有的挫敗感在挫敗下繼續堅持、好讓成功經驗有機會產生是大人可以幫的忙... 繼續動手操作做中學、做中玩生活也多些樂趣 持續在生活中留下吃得好開心照片持續留下操作的照片累積的歷程性照片更清楚看見超人夏的發展歷程還有能力的展現 因此可以更加安心放手... 就這麼繼續拉近自己與餐桌上食物的距離跟隨著父母從動手操作逐漸有意識走向對農產與生活的關注與認識如果我們打算從餐桌開始進行一場革命怎麼能讓這小子置身事外呢? 當然這一切不僅止於下廚它將藏身於生活的各個面向...