科學飲食解除遺傳的「魔咒」媽媽們,在你們懷孕的時候,是不是無數次的幻想過自己寶寶將來是長成什麼樣子的,他是不是有擁有一雙迷人的大眼睛,有一副漂亮的臉蛋呢?寶寶長什麼樣、寶寶性格怎樣,一部分是受到遺傳因素的影響.當然,後天的環境、營養和教育,也會成就出一個不一樣的寶寶哦!身高——父母各佔一半在營養狀況良好的前提下,孩子的身高有70%的主動權掌握在父母的手裡,父母的遺傳是決定孩子身高的主要因素,因為決定身高的因素35%來自父親,35%來自母親.假若父母雙方的個頭不高,那就要靠寶寶後天那30%的努力了.幫助寶寶增高的四種營養： 那麼怎樣才能破除遺傳的「魔咒」讓寶寶長高呢?4種營養是必不可少的哦!1、蛋白質是生命的基礎;2、適當補充礦物質對骨骼拉長非常重要;3、提供能量方面發揮最重要作用的營養素是脂肪和脂肪酸;4、維生素對孩子長高發揮重要作用.有助於長高的食物：這個世界上還沒有一種所謂可以「長高」的完美食品,但有不少有助長高的食品.這些食品就存在於我們的日常飲食中,像魚類、瘦肉、蛋類、牛奶、豆製品、動物內臟以及新鮮水果、蔬菜等均富含蛋白質、礦物質、維生素等,都有利於兒童身高的增長及大腦的發育.寶寶增高飲食禁忌：1、平時讓孩子少吃可樂、果汁、甜點等糖分過多的食品,過多的糖分會阻礙鈣質的吸收,影響骨骼的發育;2、鹽也是增高的大敵,必須養成少吃鹽的習慣;3、注意加工食品的刺激,如火腿、香腸、漢堡、肉鬆、汽水、乳酸菌飲料、雪糕、調味汁等等,這類含有較多高磷類食品添加劑的東西攝入過多,將直接導致孩子體內鈣、鎂等礦物質排出體外,影響鈣的利用、骨骼的發育. 智力——媽媽智力有一定的遺傳性,同時受到環境、營養、教育等後天因素的影響.據科學家評估,遺傳對智力的影響約佔50%-60%,就遺傳而言,媽媽聰明,生下的孩子大多聰明,如果是個男孩子,就會更聰明.這其中的原因在於,人類與智力有關的基因主要集中在X染色體上.女性有2個染色體,男性只有1個,所以媽媽的智力在遺傳中就佔有了更重要的位置. 8種食物讓寶寶變聰明：1、小米：小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養成分,被人們稱為健腦主食.2、雞蛋：雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽鹼的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力.如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛.3、大豆：大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分;大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力.4、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力.5、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克.攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病.兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處.6、牛奶：每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克.牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用.兒童每天早飯後喝一杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效地工作.7、核桃：桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸,構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸.可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建築材料,兒童常吃核桃仁對大腦的健康發育很有好處.8、黃花菜：黃花菜被人們稱為「健腦菜」,它具有安神作用.含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍.所以,兒童常吃黃花菜對健腦非常有益. 性格——爸爸性格是父親的遺傳性大,性格的形成固然有先天的成分,但主要是後天的影響.比較而言,爸爸的影響力會大過於媽媽.其中,父愛的作用對女兒的影響更大.一位心理學家認為：「父親在女兒的自尊感、身份感以及溫柔個性的形成過程中,扮演着重要的角色.」另外一位專家提出：「父親能傳授給女兒生活上的許多重要的經驗和教訓,使女兒的性格更加豐富多彩.」 只要8招就能培養寶寶好性格：1、不要對孩子控制過嚴：不妨讓孩子在不同的年齡階段擁有不同的選擇權.只有從小能享受選擇權的孩子,才能感到真正意義上的快樂和自在.2、鼓勵孩子多交朋友：鼓勵孩子多交朋友,特別是同齡朋友.本身性格內向、抑鬱的孩子更適宜多交一些開朗樂觀的朋友.3、教會孩子與人融洽相處:父母可以帶孩子接觸不同年齡、性別、性格、職業和社會地位的人,讓他們學會和不同類型的人融洽相處.4、教孩子過簡單的生活：奢華對孩子來說不是什麼好事如果養成「奢侈育兒」的習慣,對寶寶的身心不利,今後也會助長其鋪張浪費的不良習慣.所以為了孩子以後的生活習慣着想,建議年輕家長理智消費,應該在育兒方面做長遠規劃.5、讓孩子愛好廣泛：家長可以給孩子講故事,培養孩子閱讀的興趣,並根據孩子的年齡特徵及能力,慢慢的誘導孩子對科學產生興趣.除了培養孩子的基本興趣外,還要注意孩子的特殊興趣,如音樂、繪畫、體育、棋類等.6、引導孩子學會擺脫困境：當孩子遇到困境時,父母要多留心孩子的情緒變化,如果孩子悶悶不樂,父母無論多忙,也要擠出一點時間和孩子交談,教育孩子學會忍耐和堅強面對.7、擁有適度的自信：家長可根據孩子發展特點和個體差異,提出適合其水平的任務和要求,確立一個適當的目標,使孩子經過努力能完成,在不斷的成功中培養自信.8、創建快樂的家庭氣氛：家庭的氣氛,家庭成員之間的關係,在很大程度上會影響孩子性格的形成.環境的氣氛,人物的表情,有條不紊的生活,本身就是一種有效的教育感染. 相貌——爸爸媽媽各有不同膚色：總遵循「相乘後再平均」的自然法則,若父母皮膚較黑,絕不會有白嫩肌膚的子女；若一方白一方黑,大部分會給子女一個「中性」的膚色,也有更偏向一方的情況.給寶寶好皮膚：絲瓜炒豆腐食譜原料：豆腐1公斤,嫩絲瓜700克,辣椒末50克,醬油35克,精鹽15克,味精3克,水澱粉50克,水500克,植物油2公斤(實耗100克). 製作方法：1、將豆腐切成1厘米見方的小丁,絲瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米見方的丁.2、將油放入鍋內,燒至八成熟,放入豆腐、絲瓜炸一下,撈出瀝油;鍋內下油少許,放入蔥姜、辣椒末煸炒,加入湯、鹽、醬油、豆腐、絲瓜,燒燜片刻,用水澱粉勾芡,出鍋即成.適用人群：適合3-6歲的小朋友食用.健康提示：絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育大腦健康.絲瓜炒豆腐色澤美觀,軟嫩鮮香.肥胖：父母都肥胖,會使子女們有53%的機會變成大胖子,如果父母有一方肥胖,孩子肥胖的概率便下降到40%.這說明,胖與不胖,大約有一半可以由人為因素決定,因此,父母完全可以通過合理飲食、充分運動使自己體態勻稱.肥胖寶寶食譜：蝦米白菜食譜原料：干蝦米10克,白菜200克,植物油10克,醬油10克,食鹽3克,味精少許.製作方法：先將干蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗凈,切成約3厘米的段.將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可.健康提示：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效,適合肥胖兒童經常食用. 眼睛：眼形：孩子的眼形、大小遺傳自父母,大眼睛相對小眼睛是顯性遺傳.父母有一人是大眼睛,生大眼睛孩子的可能就會大一些.雙眼皮：雙眼皮是顯性遺傳,單眼皮與雙眼皮的人生寶寶極有可能是雙眼皮.但父母都是單眼皮,一般孩子也是單眼皮.眼球顏色：黑色等深色相對於淺色而言是顯性遺傳.也就是說,黑眼球和藍眼球的人,所生的孩子不會是藍眼球.睫毛：長睫毛也是顯性遺傳的.父母只要一人有長睫毛,孩子遺傳長睫毛的可能性就非常大. 鼻子：一般來講,鼻子大、高而鼻孔寬呈顯性遺傳.父母中一人是挺直的鼻樑,遺傳給孩子的可能性就很大.鼻子的遺傳基因會一直持續到成年,小時候矮鼻子,成年還可能變成高鼻子.耳朵：耳朵的形狀的遺傳的,大耳朵相對於小耳朵是顯性遺傳.父母雙方只要一個人是大耳朵,那麼孩子就極有可能也是一對大耳朵.禿頭：造物主似乎偏袒女性,讓禿頭只傳給男子.比如,父親是禿頭,遺傳給兒子的概率則有50%,就連母親的父親,也會將自己的禿頭的25%的概率留給外孫們.這種傳男不傳女的性別遺傳傾向,讓男士們無可奈何.青春痘：這個讓少男少女耿耿於懷的容顏症,居然也與遺傳有關.因為父母雙方若患過青春痘,子女們患病率將比無家庭史者高出20倍.腿型：酷似父母的那雙脂肪堆積的腿,完全可以通過充分的鍛煉而塑造為修長健壯的腿.倒是那雙腿若因遺傳而顯得過長或太短時,就無法再塑,只有聽任自然了.
