除了上篇<養胎不養肉!15種孕期必備的超級健康食物(上)>所介紹的食物,還有什麼在孕期也列屬超級健康食物呢?請繼續看下去! 8.蛋 雞蛋富含許多人體所需的必須胺基酸,Hattner表示,有些孕媽咪對肉類感到噁心,這個時候蛋白質豐富的雞蛋就是最好的選擇.可以冰一些水煮蛋在冰箱,當作下午的點心或是趕時間時候的早餐；如果有時間和心情進廚房的話,可以切一些蔬菜做歐姆蛋,或是把水煮蛋捏碎,做成雞蛋沙拉,來迎接美好的一天. 9.燕麥粥 一周裡,不妨選幾天來一碗燕麥粥來代替平常吃的早餐,複合性澱粉可以讓你有長時間的飽足感,燕麥麩則有助降低體內膽固醇,讓你一整天充滿精神.這裡建議你買單純、無調味的燕麥粥,配上一些天然楓糖漿,好吃又健康. 10.綠色蔬菜 綠色蔬菜含有豐富礦物質,像是,菠菜含葉酸和鐵質；甘藍菜和蕪菁則含豐富鈣質.你可以用這些綠色蔬菜來代替一般萵苣做沙拉,配上一些深色的生菜(深色代表著富含維他命),可以增加不同的營養.不喜歡吃生菜的話,把它們拌入湯或是麵裡也是不錯的選擇.(綠色蔬菜建議不要煮太久,不然養分容易喪失喔!) 11.全麥麵包 用全麥麵包來代替一般白麵包,可以讓你輕鬆攝取25-30克每日纖維攝取量(一片至少2克),並且補充礦物質鐵和鋅. 12.柑橘類水果 柑橘類水果可以大量補充水分,且富含維他命C、葉酸、纖維等豐富營養素,讓你免於疲勞. 13.堅果和堅果油 脂肪對寶寶腦部發育非常重要,堅果含不飽和脂肪,也讓你有長時間的飽足感.專家建議,以對心臟有益的不飽和脂肪來代替一般肉類、奶油的飽和脂肪.不過即便是不飽和脂肪,由於熱量高,建議食用以1盎司的堅果,或2湯匙的堅果油較為恰當. 另外要注意的是,像花生等高過敏食物要盡量避免,有些數據顯示,寶寶對於在母體內所接觸到的食物很敏感,可能造成出生後的食物過敏. 14.黃豆類食物 對於素食者來說,黃豆的高蛋白含量(如豆腐,每半杯含10克蛋白質),可以讓你在懷孕期間不必中斷茹素.建議你可以詢問你的醫師,或營養師所提供的飲食計畫. 15.水果乾 水果乾不僅風味良好,更是當你對甜上癮時,方便攜帶的小零嘴.可以選擇像是水蜜桃、櫻桃、蔓越莓(同時還能避免泌尿道感染),但請離香蕉乾遠一些,因為加工過的香蕉乾含有過量油脂,容易導致身材變胖. 資料來源：15PregnancyPowerFoods 媽咪拜的「媽咪說」APP-已有千位媽媽五星好評推薦了,快來下載哦： iOS請按此>http://apple.co/1zEGgXMAndroid請按此>http://bit.ly/1zEGI8o
