懷孕期間到產後哺乳期的飲食,都是由我老公李易一手打點.他很喜歡做菜、研發食譜,每次當我每次產檢回家,轉述醫師及營養師的叮嚀後,他便會再上網找資料,研究如何料理. 孕婦最重要的飲食原則是：能補充到胎兒成長所需要的營養,又不會造成孕婦身體的負擔.我稟持著「什麼都可以吃,什麼都不要多吃」的飲食原則,在懷孕期間,攝取各式各樣的天然食物,但是寒性食材我則完全避免食用,特別像是：薏仁、青木瓜、山楂,會引發子宮收縮,影響胎兒穩定度,在孕期完全不碰. 油的選擇,建議挑選品質較好的單品油品,像是初搾橄欖油,就含有豐富的不飽和脂肪酸.食材的選購方面,最好是愈新鮮愈好,因為新鮮的食材,才能夠給予身體最好的能量. 因為我家就只有我和老公兩個人,小家庭開伙我覺得到超市採買最為方便,時間也不受限.我老公通常每２天就到超市選購新鮮肉類及蔬菜,家中不會囤積過多的食材,確保食物是在最新鮮的狀況. 海鮮的部分,因為我公公跟我老公的朋友,有認識很好的供應商,會定期寄送品質很好的冷凍魚貨到我家,我們通常一個禮拜會收到一次,有時候是鱈魚、有時是魚土魠魚、蝦子、干貝,魚鮮種類多元. 我家很少出現加工類的食物,例如丸子、餃子這一類看不見食物原型的加工品.含有人工添加物的調味料、零食也鮮少出現在家中.人工添加物吃多了,身體不容易代謝掉,會影響健康. 不少家庭主婦非常節省、不願浪費,經常把吃不完的飯菜隔夜再吃,但我覺得,在經濟能力許可的情況下,盡量還是吃當餐、吃新鮮的食物.因為新鮮的食物,能夠供給身體最好的能量.寧可每一餐煮少一點點,不夠下一餐再煮；也不要每一餐都煮過量,然後下一餐繼續吃.而且現在超市、超商購買生鮮食材非常方便,時間也不受限,不一定非要在傳統市場買不可. 在這裡要特別謝謝我老公,他工作、拍戲經常很忙,卻總是盡量讓我餐餐在家裡用餐.他有個很好的習慣,每天晚上會提前規畫明日的工作班表,並且想好隔日的飲食內容.一旦拍戲中間有空檔,即便只有一小時的休息時間,他也會趕回家做飯給我吃.如果真的沒有辦法回來,他早上會提前起床,做好一天的餐點,我只需要再稍微加熱一下就好.我在家吃不到隔夜飯菜,都是老公當天現做的新鮮料理,感覺好幸福! 養胎不養肉,蔡君茹教你越吃越瘦,吃出完美女王肌! 作者： 蔡君茹(六月) 孕期窈窕又美麗,蔡君茹(六月)要教妳越吃越瘦,健康變身完美女王! 本文由傳真文創授權轉載
