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高雄瑞隆店7/11小小接待員實習記

2015年麥當勞舉辦500場麥當勞小小體驗營,還沒公布報名,消息已經傳得沸沸揚揚得讓每個家長摩拳擦掌等待進場搶,每個父母的想法就是純粹想讓孩子體驗職場上的工作內容和性質,雖然學校課本教的是知識,但是無

         2015年麥當勞舉辦500場麥當勞小小體驗營,還沒公布報名,消息 已經傳得沸沸揚揚得讓每個家長摩拳擦掌等待進場搶,每個父母的想法 就是純粹想讓孩子體驗職場上的工作內容和性質,雖然學校課本教的是 知識,但是無法帶著孩子一塊操作經歷走過,只有實際帶孩子用邊玩邊 上課的方式引導他,不要讓他一出學校就退縮變成啃老族或是草莓族 [一捏就爛掉]、或是月光族[不愛惜金錢隨意花費],也是為了讓他知道 自己要的是什麼,以後想要當什麼會更正確? 今天我要帶小朋友去高雄瑞隆路麥當勞體驗小小接待員活動,和上次來 這裡體驗小小服務員的內容不同。 因為今天出門有點晚,所以到的時候已經開始進行活動說明,而且今天的 主持人也不是上次的琦琦姐姐,是另外一位漂亮的蔓蔓姐姐。 麥當勞的哥哥幫大家打氣的擊掌鼓勵一下,我家兩個小朋友也趕快穿上衣服 入列排隊。 大家依序排好對跟著麥當勞姐姐走,每個人的胸前都有貼著自己的名字, 方便麥當勞姐姐可以叫小朋友的名字。   排好隊是要去哪裡?? 是要請小朋友去消毒一下雙手,因為作餐飲業要注重 餐廳環境衛生和每個工昨人員身上穿著整齊乾淨以外,還有自己的雙手也 要消毒一下,因為不管是做任何一款餐點,我們的雙手會是站在最前面碰 到食物的前鋒,所以這樣的教育方是我滿認同贊成。 消毒完雙手後要做啥麼?? 要來認識我們工作擦桌椅的抹布,不是抹布 拿來就擦,而是他們因抹布顏色不一樣,擦的地方不一樣,粉紅色的 抹布是拿來擦桌子[凡是雙手可能會碰到的地方都要用粉紅色抹布擦拭 ],藍色的抹布呢?? 就是擦拭雙手不會碰到的地方位置,很有餐飲業 的重視衛生想法,換個想法,如果你是顧客的角度,看到剛剛擦過 客人用完的餐桌後,又拿來你準備餐點的雙手使用,那種場景應該 心理有點百味交雜的感覺。   現在蔓蔓姐姐給各位小朋友發下粉紅色抹布給小朋友去自己位置 上準備擦桌子。 我家小朋友以為一回座位就要開始擦了,一直猛擦不停桌子。   蔓蔓姐姐,拿出一個噴式消毒劑出來給小朋友看,不是拿著抹布 就猛擦,還要幫小朋友噴撒桌面消毒,再由小朋友幫忙擦桌子和 消毒。    蔓蔓姐姐來到小朋友位置幫大家噴消毒液,給小朋友可以擦桌子和 消毒。 作完消毒清潔桌子的工作體驗後,每個小朋友陸續繳回手上的 粉紅色抹布。 接下來,蔓蔓姐姐解釋要準備清潔自己的手步驟,麥當勞是餐廳,雙手 是最直接接觸客人的食物,做好清潔工作是一定要的,不能讓自己的雙 手帶給客人有害的病菌吃下去,所以等一下要清潔到的手部部位和我們 的雙手掌心。   每個小朋友輪流排隊的進去洗自己的雙手保持乾淨整潔,蔓蔓姐姐 也仔細的叮嚀每個小朋友要洗到的部位和要確實洗乾淨。    然後等大家出來後,蔓蔓姐姐會在檢查一下大家的雙手是否有確實 做好清潔的工作[滿盡責的大姐姐]。 來個全體大合照,這次小麥麥體驗營每場只有10個人,不同於我們 上次來的時候比較多人數,而且費用也比較高,贈品內容和服裝 也更完整。    小朋友排隊到樓下一F點餐櫃檯前,準備輪流進去參觀麥當勞哥哥 姐姐工作的地方,這次先由女生進去,再由男生進去,才不會造成 裡面擁擠或是干擾大哥哥大姐姐工作。   先介紹儲存麥當勞食物的冰箱,讓小朋友知道食物是如何被冷藏 起來?? 和如何放進小朋友最愛吃的薯條下去炸出來,和要小心如 何操作不被熱滾滾的熱油燙到自己?   最後蔓蔓姐姐給各位小朋友出個小考題,薯條大約過幾分鐘就要全部 丟棄,答案是7分鐘過後如果薯條沒有賣出去,就會全部都倒掉,讓 麥當勞薯條隨時保持剛煮好的新鮮。   這次換小男生進去體驗剛剛小女生解說過的操作程序。 跟各位小朋友解說完麥當勞薯條烹煮過程,就讓各位小朋友一塊 來體驗剛煮好的薯條,和餵給自己爸媽品嘗看看的親子時間。 我家弟弟拿來餵我吃,我稍微淺嘗一下,麥當勞的薯條一直是 我記憶中的最愛,是其他速食餐飲中做著最好吃,所以我和小 朋友滿愛麥當勞。   當孩子和家長互動親子時間時,蔓蔓姐姐也和大家詢問是否好吃 ,和稱讚小朋友很棒。       每天麥當勞開們要跟每個客人大聲問候歡迎,所以跟每個小朋友說 要大聲喊出來歡迎客人的問候話語,並由現場各位家長來示範客人 進門。     接下來的重頭戲上場了,就是由小朋友幫家長點餐,這位小妹妹 一上場沒有恐懼的大哭,很有小大人樣的幫家人點餐。    這次換我家弟弟先上場,因為之前有來體驗小小服務員活動,所以 一點也沒有怯場的幫我點完他們等一下要吃的兒童餐。 然後由麥當勞大姐姐帶他去製作兒童餐附贈的蛋捲冰淇淋,接下來 換姐姐來點餐。   看著他們有點熟練的動作表情,我也放心多了。   這是來參加有點怯場的弟弟排在他們後面,一上場一改先前哭哭 啼啼的表情,慢慢的照步驟幫他媽媽點完餐。      大家點完餐準備頒小小接待員畢業證書,每個小朋友都有麥當勞 專屬的束口背帶,裡面有一本筆記本、鉛筆、尺、貼紙等,和 蔓蔓姐姐合照一張。       最後換弟弟上場了,有些家長和小孩在領完自己的東西,也陸續的離開了, 很感謝麥當勞辦了這種有意義的體驗活動,讓小朋友可以真正認識麥當勞 哥哥姐姐都是在做什麼??工作內容是啥麼??   周末假日帶孩子來去體驗麥當勞小小服務員的初體驗