邊玩邊走搞了半個多小時才從63飯店抵達大排檔,(大排檔英文名稱：SedcoSquareEveningFoodStall,從字面上看就知道傍晚才開始營業喔,是夜市來著.)千里迢迢,我們終於到了.大排檔門口停了許多Nissan十四人座的白身綠底小巴,這種小巴士在沙巴非常普遍,旅行社都是用它來載客出遊,Gogosabah可以租到這款手排車,一天RM.300,押金RM.500,(本來打算租來自駕去看長鼻猴跟市區觀光,但考量到這是手排車,習慣開的大概只有林老師一人,不想操死他而作罷!)我們後來跟劉叔預定的包車一日遊也是這個車款. 從這麼多小巴就可以知道,大排檔是旅行團必來之地啊!雖然大排檔內有多家海鮮餐廳,但我們沒多做考慮,就直接衝華興,一來是因為網路上推薦的人多,二來是持特優導遊名片可以有折扣,聽說是95折.前一天往63飯店途中,我問起導遊對華興海鮮跟大茄來的評價,他說他個人比較喜歡華興的烹調口味,但是大茄來比較便宜,華興大概會貴個馬幣50、60,他建議兩家都可以吃吃看.大排檔裡的海鮮餐廳除了有華興,還有珍珠、双天、古村等海鮮餐廳,跟一家冰品店、一家蚵仔煎店及號稱沙巴第一名沙嗲的阿波羅.(不夜天跟海王城也是沙巴很有名的海鮮餐廳,不夜天位在靠近大排檔的Waterfront,海王城則是在HyattHotel旁邊,兩者價位高,比較像是高檔的海鮮餐廳.)鐵皮屋頂的大排檔內一桌桌大圓桌排列,很有台灣鄉下喜事吃辦桌的氣氛.入內之後可以先找離自己想吃的海鮮餐廳近的圓桌坐下,再到海鮮餐廳前的魚缸點菜.基本上這裡的桌子都是共用的,像是美食街的概念.我們找了靠近華興海鮮的位置坐下,服務人員機警地前來詢問,除了華興,旁邊的夏日冰品還有馳名蚝煎也很殷勤,一直拿著Menu問我們要點甚麼. 夏日冰品有椰子布丁、飲料、榴槤冰淇淋之類的甜點飲品,馳名蚝煎賣的類似我們的蚵仔煎,有點像是蚵仔烘蛋,不過小份的就要RM.15並不便宜.大家坐定後,我拉了林老師去點餐,海鮮我是有看沒有懂,唯一能參考的只有筆記上網友的推薦餐點. 一整區新鮮活跳的海中生物,有點嚇到我了.很弱的我,先從桌面上的炒青菜挑起.本來想吃沙巴菜,但此行16天一次也沒吃到,因為餐廳說過年期間沒人採收沙巴菜,沒得賣,後來我挑了花菜跟帝王苗,他們的青菜作法大概就蒜蓉跟蠔油,我們沒有特別偏好,所以就直接請他們作主. 在沙巴的海鮮餐廳點青菜很大心,他們會直接給你看Sample,不懂菜名沒關係,用手指著點菜就對了.海鮮的部份我真的沒轍,對我來說魚都長一樣,蝦蟹只有大小分別,要是我來點,我就全都選最便宜的,哈哈哈!其實對我這不太吃肉也不太吃海鮮的人來說,這裡的價格沒有很便宜啊!龍虎斑一公斤RM.80,一尾就要7、8百台幣,螃蟹一公斤RM.100；明蝦一公斤RM.60；東風螺一公斤RM.25、半公斤RM.15；沙白一公斤RM.25；花龍蝦一公斤RM.33；軟殼蟹一公斤RM.80. 據網友說的,來沙巴吃螃蟹最划算,龍蝦價格很高,魚跟台灣差不多甚至更貴,蝦子的話,一般的海蝦可以點,老虎蝦就太貴了,而東風螺是沙巴的特產,可以試試看.我們共點了兩道青菜,五道海鮮,還有炒飯跟炒麵.點完菜,服務人員立馬撈起活跳跳海鮮,要抓進去殺啦!現場人很多,點菜也花了一些時間,又從大老遠走來,大家都好餓了,所以點完菜,我趕緊去找傳說中的第一名沙嗲.(其實就算你不到阿波羅攤位去點餐,他們也會拿著Menu來詢問) 阿波羅沙嗲就位在大排檔進門之後的右手邊,圖片中古村扛棒下的小路進去.(聽說這個古村的廣告招牌曾經是台灣之光Acer耶!)來囉,這就是鼎鼎有名的阿~波~羅!沙嗲十串RM.8,有雞肉、羊肉跟牛肉三種,雞翅則是一隻RM.2,我先點了十串沙嗲牛雞各半跟五隻雞翅.一整桌嗷嗷待哺的人呀!這裡都是現點、現撈、現殺、現煮,所以需要一些時間,等到官倫跟棉都滑起手機了.我去點沙嗲的時候交代他們點飲料,我叫他們點網友推薦的桔子冰RM.3/杯,或是另一種比較酸的桔子汁RM.6/杯也可以,但店家說那桔子汁很酸小孩不適合,所以他們改點了一壺柳橙汁.就是這一壺加了很多水的柳橙汁,一壺RM.40,現場一人不到兩杯,又難喝,貴死了啦!點餐的同時,林老師到處去拍照了.來大排檔吃飯,就跟台灣的海產店一樣,要自己指著海鮮點菜,自己想烹調方式,當然也可以請店家建議,只是這種方式對我們少年耶來說實在有難度.不管是哪一家海鮮餐廳,都沒有制式的菜單,我們這種海鮮認識不多的,只能一個個問,幸好每家餐廳裡都有會說中文的華人.光是蚌殼類就好多種選擇,我真的不知道誰是誰呀!小生蚝(小生蠔)一公斤RM.20,有比較便宜嗎?等上菜等好久,幸好沙嗲先來了.不用沾醬就很美味,尤其在很餓的時候,幾乎是秒殺啊!烤雞翅也好入味好吃,只是他們真的很愛烤的焦焦的.我們太餓又等太久,只好再點一份烤雞翅墊肚子.難喝的柳橙汁因為大家很渴很快就喝完了,我實在不願意再點一壺,剛剛步行來大排檔的時候瞥見隔壁有家小雜貨店,我決定自己去買飲料.寶特瓶汽水一罐都是RM.3.6,為了幫林老師省點錢,我開始比較各個品牌的啤酒,店裡賣的酒不少,但隨便一瓶330ml的都要賣RM.7-8,最後被我找到一個Oranjeboom的小瓶啤酒只要RM.3.6,所以汽水跟啤酒各買了兩瓶回去. 林老師喝了之後覺得口味還可以,決定吃完飯再去掃貨帶回飯店.買完飲料,繼續回華興等吃飯,前前後後等了最少有半小時吧,菜終於上桌了!來說說其中比較特別的菜色.這很大很大的哈罵是沙白,來到沙巴每次的海鮮餐廳必點,肉很肥厚,口感有嚼勁,但後來發現沙白煮湯比較能吃到原味,比清炒來得好吃.再來是龍虎斑,我爸說這種魚在台灣也不便宜,他的肉質跟印象中的細軟的魚肉不太一樣,很緊實、纖維比較明顯,有點像是軟一點的雞肉,新鮮的魚,清蒸最好吃,我爸對這尾龍虎斑讚不絕口.東風螺的部分口感QQ的很有咬勁,我不吃螺肉無法評斷,林老師覺得還不錯,棉說原味的比沾醬的好吃.再來是今日的第一名,鹹蛋螃蟹!!一般沙巴料理螃蟹方式有兩種,不辣的是炒鹹蛋,辣的是咖哩,他們叫甘香蟹,但我覺得比較像是我們的胡椒蟹. 這道鹹蛋螃蟹吃起來感覺只有用鹹蛋的蛋黃拌炒,因為可以嚐到很明顯鹹蛋黃沙沙的口感,香氣很足,蟹肉也很肥美鮮甜.後來我們在大茄來也點了鹹蛋螃蟹,但跟華興相比略遜一籌,大茄來的鹹蛋味不足也沒甚麼香氣,不特別說吃不出來有鹹蛋.另外值得一提的是這個飯後水果鳳梨,不只看起來過熟,吃起來也很軟爛,算是很沒誠意的沙密數.最後我的結帳金額是RM.362.2,本來點的白灼明蝦忘了上,直接取消,另外林老師點了一瓶玻璃瓶的海尼根RM.16,他自己付,但是後來我回來看Menu照片,海尼根明明只要RM.13,多收我RM.3是怎麼回事!! 然後我為了對帳,竟然忘了把特優導遊名片拿出來打折,啊啊啊,恨啊!項 目內 容金 額備註大排檔華興海鮮東風螺RM.25/1kgRM.362.2啤酒Wei自付RM.16沙白RM.25/1kg清蒸龍虎斑RM.75.2/800g鹹蛋炒蟹RM.103帝王苗RM.18花菜RM.20蟹肉炒飯RM.20海鮮炒麵RM.20柳橙汁RM.40/壺阿波羅沙嗲沙嗲*10RM.8 雞翅*10RM.20 華興餐廳的海鮮我覺得只有鹹蛋螃蟹值得一吃耶,他的料理方式、口感跟味道很特殊也很好吃,但其他餐點就比較一般,而且價錢偏高,炒飯炒飯之類吃粗飽的也沒啥特色,尤其是炒飯,偏硬的米飯加上沒甚麼料,吃起來很空虛.吃飽喝足,又要繼續行軍回63飯店.吃飽有力氣的臭胖虎說要背臭貝.出了大排檔,我們往左邊走,卻發現那家雜貨店9點就打烊了,只好改變方向往右邊走,在回63飯店的路上找找有沒賣啤酒的小店.走到前方路口有家Orange便利商店,我入內比價,剛喝過的Oranjeboom一瓶要賣RM.4.5,比較貴.而林老師到大排檔2點鐘方向的TenTenMiniStore搜尋,沒想到有了意外的收穫,原來便宜啤酒就在這啦!店內的啤酒有四瓶RM.10、三瓶RM.10-11的,海尼根500ml三瓶RM.14,竟然比台灣還便宜.林老師買了四瓶RM.10的當地啤酒、三瓶RM.10的Tiger,還有挖到寶的三瓶RM.14海尼根,10瓶總共RM.34.(這價格跟台灣差不多,讓林老師欣喜若狂啊!)現在來仔細說明一下TenTen的位置,它就在大排檔2點鐘方向的路口三角窗,從地圖上看是一條叫做Lrg.Perpaduan1的巷子,這個位置地圖上是標示46,RubyHotel.營業時間是上午11點到凌晨4點,專門服務夜貓子的店啊!買到啤酒,我們開心地走回63飯店.沿途經過了圓環的KFC,到了HorizonHotel、還有已經關門的美麗華超市.又走了一天的路,大家都累了趕緊回房間休息.每天回到飯店之後,林老師都會約官倫跟棉一同到門口的公園椅上喝酒聊天.外出的林老師怕房卡不見,很小心翼翼的收藏在他的菸盒裡,這天晚上開心地一邊聊天一邊抽完整包菸之後,他竟然把菸盒給丟了!突然想起來之後緊張地去垃圾桶把菸盒挖出來,拿起房卡,唉唷,我怎麼會嫁這麼蠢的老公啦!
