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跳脫傳統菜色和服務的新一代月子餐@新竹-御品月子餐外送

2015.07.12 竹北御品月子餐實(食)照 ,拍攝於竹北自家中懷Q寶時就打算和生完Q比一樣,從月子中心回家後再訂月子餐來吃。當時是生完Q比住進月子中心才開始找要訂哪家月子餐,所以只有看網路的媽媽們

2015.07.12 竹北御品月子餐實(食)照 ,拍攝於竹北自家中 懷Q寶時就打算和生完Q比一樣,從月子中心回家後再訂月子餐來吃。當時是生完Q比住進月子中心才開始找要訂哪家月子餐,所以只有看網路的媽媽們分享(沒有經過試吃),考量到價格與配送方式,最後選定有一日三送的"好婆婆月子餐",打電話向他們預訂15天的月子餐。記得那時訂"好婆婆月子餐"送來的贈品還不少,有噓噓樂尿布兩大袋,保溫罐和保溫杯,以及泌乳茶包等。雖然好婆婆月子餐在網路評價還不錯,但吃了半個月發現菜色重複次數還滿高,吃到最後感覺到很膩。加上比較偏向傳統產後調理菜色,很常吃到麻油腰子、豬肝等動物內臟部分,個人較不喜歡這類的產後料理。因此,這次第二胎的在家月子餐,不想再找主打傳統用米酒水或是麻油月子料理,想要換換新的口味,並且Q比也可以一起食用的月子餐。 知道[新竹-御品月子餐外送]這家月子餐,是偶然滑手機時看到它在FB有登廣告,由於在新竹地區還沒聽過這家,好奇的進入它的網頁瀏覽。原來它的總店(發源地)是在高雄,新竹分店是今年四月才新開的,看一下菜單內容,看起來和新竹在地的這幾家有些不同,讓我很想嘗嘗看來自南部的口味。又剛好它能一日三送,是用台灣無毒不銹鋼的容器盛裝(大多是用塑膠封蓋的碗盛裝),最特別的是"可以客製化的服務",這點讓我很心動。於是在我懷孕36周時,預約到府試吃(是免費的喔!),試吃那天晚上6點,客服人員很準時到家裡來服務,態度非常客氣有禮,和我聊了許多媽媽經(因為她也有一個念幼稚園的大寶,剛好肚裡也正懷二寶),一整個氣氛很開心融洽,並主動向我介紹今天的試吃餐點,和他們公司月子餐的特色,並拿出厚厚一本的檔案夾,翻開裡面有它們家使用中藥材的SGS檢驗認證。記得當時試吃三菜一湯一飯和月子水(忘記拍照),餐點不油膩和口感不錯, 客服人員強調食材都是當天現買現做,也會依照客戶偏好的口味或是禁忌的需求(如:吃素,對某些食物過敏),去作客製化調整。像我不喜歡內臟類,就有在合約書上特別標註一星期一次內臟料理。從它們家的DM內容(如下圖)來看,月子產前產後的服務項目滿多樣化的(每個月兩次的媽媽衛教課程和母嬰護理諮詢等),菜色也很豐富不單調,整體來說頗得我歡心。 就價格方面,一天六餐三送,還另外贈送知名品牌濕紙巾一箱和一罐蜂蜜,又剛好遇到優惠活動-[FB打卡分享折現金1000元],其實並不貴,大約是介於紫金堂與好婆婆的價格之間。於是我訂了30天的頂級A餐,並和客服人員互留Line,以隨時保持聯繫,有問題可以立即反應告知。出月子中心回到家後,開始我繼續在家三餐吃月子餐的日子(若是你星期六日不想吃月子餐或是臨時有事,可事先告知客服人員暫停出餐,他們會將送餐日期主動延後)。原本滿擔心,已經吃了24天的月子餐(含住院三天),又再多吃30天,會不會吃到有厭惡感。雖然都一樣會有雞豬魚肉(御品還多了牛肉羊肉)等基本食材重複,但實際上它的料理作法偏向新樣式,較不容易發膩,不油不鹹仍保有食材的風味,讓人有愉悅的心情來享用,所以並不會吃到最後產生嚴重排斥感,反而有期待下一餐的驚喜感(因為只有當天早上才知道今日三餐的菜色,無法事先知道)。在要正式送餐前,有先跟客服說我們家都很早就吃早餐,請他不要太晚送到,盡量在七點前。大部分早上都會在七點半前送到,偶而遇到下大雨或颱風天會比較晚送到(約八點多)。 御品月子餐是以帆布袋為外送袋,拉鍊上還會掛上客服的名片。 名片上有客服的聯絡資訊,而背面則是我的聯絡資訊和記錄哪天開始送餐。 早中晚餐的配菜方式有些許不同,早餐會固定一道主餐、一道配菜、二碗補湯和兩碗補氣養生飲。全部都是用台灣製的不銹鋼容器盛裝,好處是保溫效果好,不用擔心塑化劑的問題。吃了30天,由於每個容器蓋子都關得很緊,並沒有出現袋內的容器有打翻過或是湯汁溢漏出來的情形,只是有時還是得花點力氣才能旋轉開來。通常早餐都會附上一張當日的菜單,若有遇到不喜歡的菜色,可以向客服反應。像有次我喝到白白粉粉的湯,很不喜歡湯的口感味道,看了一下菜單是粉光蔘湯,我就line給客服說之後不要再送這個湯品了。  以下是早餐陣容 它們家早中晚的主餐很少重複到,雖然食材都差不多,但會變化不同的料理,光看菜名都覺得好像不錯吃。 拍照當天的早餐(如下圖)有兩大湯品-八珍松坂補湯和山藥排骨湯,主食-義大利肉醬麵 就月子餐來說算很特別的,調味較清淡,吃下去能明顯感覺到是屬於少鹽少油的義大利麵。配菜-首烏炒蔥爆豬心,配菜雖有中藥材下去拌炒,但卻沒有太濃郁的中藥味,不會讓人敬而遠之,而肉質新鮮軟嫩,還滿好吃的。 御品的湯品喝起來不會太油膩,裏頭該配置的基本中藥材-枸杞、紅棗和黃耆,數量都不少,所以可以喝到那些中藥材所帶來的甘甜味。 八珍松坂湯和山藥排骨湯的豬肉(不同部位)有熟透好咬,兩樣湯品接著喝不會感到不舒服,很有飽足感,蛋白質攝取量也非常足夠。 每天早餐都會附一瓶養肝茶(圖中左邊)和一瓶藥膳(圖中右邊)。養肝茶通常都是以枸杞、紅棗下去熬煮,所以喝起來甜甜的,具有促進產後傷口癒合、提升免疫和恢復生理活性的功用。  藥膳的功效可以滋補強身、消除疲勞和保健腰背。 再來中餐部分,固定一罐飯類、一道炒時蔬,二道配菜、一碗湯品、一瓶滋氣飲、午後甜點和水果。(圖為中餐陣容) 打開餐罐蓋子,首先最吸引我的就是"紅燒大蒜滷雞",有時候吃太多清淡的料理,總會想要換換口味,來點紅燒油炸的菜色,來滿足一下味蕾。月子餐基本是調養身體為主,所以會盡量符合飲食清淡、營養均衡的兩大原則,但若是偶而配菜有出現紅燒油炸的菜色(有吃過香酥銀魚,好吃耶!),會讓用餐的人有開心的驚喜感,也才會有繼續吃下去的動力XDD。 早中晚餐的配飯會都不一樣,從沒出現過單純的白米飯(有時候會在白米飯撒上黑芝麻),而是會用養生穀類或是搭配食材去做設計,像是燕麥飯、腰果十穀飯、豬肉玉米蓋飯和肉燥牛蒡飯等。另外,客服也會關心月子餐準備的飯量夠不夠吃,是否有增量的需求。 紅燒大蒜滷雞有入味,很下飯。 午後甜點-紅棗白木耳湯,不會太甜又好喝。它們家的午後甜點還滿多種的,有紅豆紫米湯、芋泥湯、黑芝麻湯、甜湯圓、黑糖地瓜湯和桂圓糯米粥等。 這道"芝麻醬三絲魚片"從來沒有在外面吃過,還滿特別的料理。原以為魚皮口感會有點噁心,由於有加入其他佐菜和芝麻醬拌在一起,意外的很搭。 炒時蔬的青菜看起來都是綠綠亮亮的,沒有黑黑黃黃的樣子(意思是新鮮拉!)。 每天要喝的湯品很多,總共有5碗湯(早餐兩碗、午餐一碗和晚餐兩碗),常常我一個人都喝不完,外加還要喝其他的養生補飲,所以我都會另外留下來,等老公回家再熱給他喝。 Q比在家和我吃月子餐時,我會挑選沒有中藥入味的料理給她吃,而這些料理很合她的胃口,吃的都還不錯,鮮少有排斥感(因為比媽媽煮得還豐富好吃XDD),於是也跟著我一起吃了30天的月子餐。 桌上的晚餐-蕎麥飯、鮮干貝炒山藥、九層鮮菇雞丁、青江菜拌肉片、蓮藕紅棗排骨燉湯、藥膳魚肚燉湯和黑豆杜仲茶。 Q比的碗內充滿色香味俱全的晚餐,看她正認真的扒飯。 Q比說:[媽媽不要拍我!我要吃飯!] 以下是我吃了30天其中幾天的菜單,可以看出它們家的菜色變化較多,有認真設計菜單,哈哈~ 御品除了菜色讓我很喜歡外,還有它們的服務品質也很好,能用線上即時軟體Line隨時做服務或解答^^b。像是婦產科醫生建議我不要吃有麻油和酒的料理,我反應給客服知道,她立即回覆我,並告訴廚房人員為我的菜單做調整(果真是客製化服務)。還有吃到不是很新鮮的魚肉,我當下告知客服,客服也會做即刻性的改善。此外,有些問題客服都會熱心的幫我處理,著實有"顧客至上"的感受,讓我對它們家的印象超好。 以下是訂月子餐期間我和客服的對話        Q比媽第二次吃不同家月子餐心得:  我覺得每家的月子餐都各有特色,著重點不同,所以可以依照個人的需求去找尋適合自己的月子餐店家。像我這次是考量到從月子中心出來就得開始一打二的生活,光調整兩小作息和適應兩小生活就是一項大工程,根本無暇去弄廚炊之事。所以就挑選可以一天三送,菜色有變化且不走傳統路線,還能客製化的月子餐。老實說我這次月子餐只有試吃一家,沒想到【新竹-御品月子餐外送】深得我心呀!試吃完後,不做第二人選,當下就決定是它了。   欲知更多有關【新竹-御品月子餐外送】的消息, 可前往他們的FB查詢(點我) 【新竹-御品月子餐外送】 ❤地址: 新竹縣竹北市中華路309巷12號 ❤電話: 新竹區免付費電話:0800-068-608 ❤其他資訊 :  歡迎懷孕28週以上 免費宅送到府試吃!! 請訊息留言~1:姓名2:聯絡電話3:住址4:預產期 方便業務聯絡排定試吃日期   ❤ 如果喜歡Q比的生活日記(Q比媽生活札記)就幫我按讚&推文一下唷!!                          ❤ 感謝你的鼓勵 Q比的生活日記 <文章來源出處:http://anitading2009.pixnet.net/blog>