度過前三個月的魔鬼訓練,好不容易第四個月跟小Q寶混比較熟,想說稍微可以喘口氣沒想到這傢伙開始對人類吃的食物有了好奇心,每次我吃飯時,總會盯著我一直看但媽媽我實在是發懶阿,畢竟我才剛度過生產的痛、前三個月的折磨,我想要喘口氣休息片刻阿（媽媽們應該懂我的心情吼）不過逃避也逃不了多久,因為從四個月開始,周遭關心的耳語從不間斷三不五時就會聽到朋友問吃副食品沒,就連打預防針時,醫生也會提到小孩對食物有好奇心時就可以嘗試餵副食品了,醫生還問我為什麼還沒開始對於大家的疑問,我一律回答：因為我好懶喔,覺得好麻煩（哈,我是不是很不懂得遮掩）但逃了一個多月後,我認命的為兒子做起了副食品,因為他盯著我吃飯的眼神真的太熱切了,哈這一篇就是來跟大家分享一下我的副食品紀錄啦 副食品其實坊間有很多派,光是到書局也可以看到一堆書,皮蛋我自己主要是參考以下兩本 但我也沒有完全聽從哪一派的做法,因為對我來說皆無法完全適用,調整成最適合自己,才是最好的所以也跟大家說一下我抉擇的過程吧 一、自己做or買現成?因為是自己全職在家裡帶孩子,所以一開始我就沒打算讓兒子吃市面上現成的副食品（可能是第一胎媽咪魂正旺盛,才會什麼都想要自己親力親為吧,）但自己做真的需要時間,如果是全職媽咪,或許還可以擠出時間來製作,有在上班的媽咪皮蛋建議可以看一下自己的時間是否允許,如果真的抽不出空來,那就買現成的吧不要為了做副食品累壞了自己,記住大原則,有開心的媽媽,才有快樂的寶寶二、每天現做or冰磚?雖然是全職在家裡,有辦法製作副食品,但我也沒有考慮過要每天現煮現磨畢竟以目前Q寶黏人程度,每天空下來的時間做家事都不夠了（好佩服可以顧孩子又現做的媽媽,根本神）更何況我還要擠奶,還要煮午晚餐,所以製成冰磚來說對我會相對方便我一次製作的份量大約是5-7天份,通常會利用溫在家的時候把孩子丟給他顧然後打製三、幾倍粥or食物泥副食品分為幾倍粥與食物泥,皮蛋我是以食物泥為主,我不是專家,無法分析哪派好其實我覺得選擇能接受的說法就好,我自己覺得食物泥的說法比較能說服我所以最後決定以食物泥為主 選擇了大概的方向之後,我開始準備用具,餐具的部分我沒有另外買,就是用朋友給的貝親組合因為決定打食物泥,所以選購了調理機一台,調理機對我來說是階段性物品所以我沒有打算花錢買太貴的（皮蛋是甘苦人啊,養孩子又那麼燒錢,所以物品通常我只買絕對必要的）在選擇調理機上,我加入社團,看過幾位媽媽實用後的感言,決定敗下這台 目前使用上除了主食比較難打之外（現在也只有打胚芽米）其他還蠻給力的,一台2千5有找對我來說是花得下去的價格 另外在冰磚盒的部分,我則是買網路上媽媽極推的Richell日本利其爾,我直接買50ML的因為想說一開始就算量很少,我可以從25ML開始試,裝一半就好,一包10個,目前我只買兩包去婦幼品店買會比網路上購買便宜,小資媽媽們可以比價看看喔 從開始的25ML,我兒子就完全吃光光,可見他想吃人食有多久,就來看看我給他吃了些什麼吧皮蛋雖然選擇食物泥,但還是以食材取得方便為主,並參考低過敏性蔬菜,這樣的方式我覺得比較輕鬆不會為了單找一個食材奔走市場,因為我也沒有時間去奔走阿（哭） 我兒子是以胚芽米為開始的,目前每次打製還是以一杯米為主胚芽米富含維生素E,維生素B群,纖維高於白米(參考書上),皮蛋是去賣場買的,取材方便先洗米→水＆米以1.6:1的比例為主,雖然參考的書上寫水比例是1.5,但我家電子鍋煮起來飯超硬的所以後來我改多一點點水,記得煮完跳起來後要悶一下喔,悶完之後打開讓飯散熱→放入調理機打製（飯放入打製時要再加1:1的水）我沒有買秤子,而是用體積下去看的,一碗飯就一碗開水打製完再看濃稠度,目前我兒都吃得很ok 第一次打製時飯煮得太硬,加了等比例的水還是難打得要命,過完篩後只剩下這樣,好心酸 副食品初體驗我兒子雖然表情迥異,但還是乖乖完食25ML,每次吃飯時我會愉快地跟他講話鼓勵他吃,唱歌給他吃（就是一個才藝表演好棒棒的過程,盡量讓他覺得吃飯很愉快） 幾次打製之後很熟練啦,但記得食物調理機雖然好用,每次不要貪心,一碗飯一碗飯的打,才不會熱當喔目前大約是一周打一次,一天兩餐,每次米食50ML! 吃了幾天胚芽米發現我兒子接受度很高時,媽咪開始找尋新食材,那時看到書上建議吃高麗菜雖然颱風過後高麗菜超貴,我還是狠下心買了,一顆破百阿,超珍惜的吃上網查了一下高麗菜的營養價值,一看我的媽阿不得了,看起來很厲害啊,兒子要吃的,再貴也要買阿先洗菜→燙熟（燙菜的過程大概是滾水後3分鐘,據說滾久了會有難聞的味道）然後放入食物調理機中打製,高麗菜的纖維比較粗糙,所以再打製上我整個卯起來打邊打邊用攪拌棒輔助,先用瞬轉之後由低速到高速打製,記得要吃吃看有沒有纖維喔 又過了幾天,媽咪我決定要嘗試紅蘿蔔,有鑑於惡魔本人超討厭吃紅蘿蔔為了不讓我兒有挑食的惡習,我決定在幼兒時期就讓他吃習慣,哈哈紅蘿蔔也是營養價值很高的蔬菜,而且對視力以及保護呼吸道等都很好,最棒的是超好打的啦將紅蘿蔔切塊放入電鍋內鍋,加水蓋過食材,外鍋放半杯水,等待鍋跳起,再悶個15分鐘等放涼了倒入食物調理機（我會連蒸胡蘿蔔的水一起加入,蓋過食材即可）然後打製,一下子就超泥的啦! 紅蘿蔔其實蒸過後吃起來甜甜的,幸好我兒子接受度也很高,嘿嘿,有天因為打過多了我還把剩下的紅蘿蔔泥偷偷加入馬鈴薯燉肉中 我回家吃飽後,我問他今天的馬鈴薯燉肉好吃嗎?他回答好好吃喔,然後我才告訴他我在裡面加了紅蘿蔔結果他馬上回我說,難怪覺得味道怪怪的,你這明顯是心理作用好嗎?! 之後朋友拿來了超棒的有機自家種植的南瓜,皮蛋馬上拿來打泥給我兒吃做法跟紅蘿蔔完全一樣,同樣也是個相當好打的好食材,打製起來很輕鬆阿 皮蛋也給Q寶吃過洋蔥泥,不過洋蔥泥比較麻煩就是,因為洋蔥沒有處理過會太過辛辣處理前須先浸泡在冰水中,然後再切開放入電鍋蒸熟,蒸熟放涼後再放入打製 蒸熟後的洋蔥泥其實吃起來甜甜的,而且皮蛋覺得很香呢,小Q寶也很買單喔,加入新食材一樣吃光 最後是公婆種植的無農藥青江菜,小Q寶是幸福的傢伙,現在要吃到這種絕對安心的蔬菜有多難啊一拿到新鮮的菜我馬上來打成泥,先將菜洗乾淨後,滾水燙個3分鐘後放涼,接著將纖維打碎青江菜的菜味就真的重了點,我兒子吃的時候眉頭整個深鎖阿,但超乖的他還是全部吃光啦 坦白說這顏色跟菜味要我單吃我也不要,哈哈哈 這鮮豔的顏色是紅蘿蔔＋馬鈴薯＋蘋果打製而成的,一樣將所有的食材切塊放內鍋,水蓋過食材後蒸熟放涼吃起來的口感甜甜的,我兒子一整個很愛 開始了副食品之路後,幾乎三到四天要打製一次,有時是米食,有時是蔬菜我盡量會一餐一主食搭配兩菜或三菜,有時攪和著餵,有時不攪分開餵,讓他吃每道菜的原味 這之間我還回公婆家三天,將冰磚分好之後帶便當用保冰袋包回家 雖然打製真的不輕鬆,每次最少要花上一小時製作,但每次看到我兒子急著吃的開心模樣竟然就讓為娘的我心甘情願地在那邊忙,從來都沒有想到我自己會那麼勤勞阿生完兒子繼擠母奶後,又一件事情讓我發現了自己的母愛氾濫啦,哈哈 p.s：水果的部分我並沒有打算那麼早給我兒子吃,最多就是在食材裡加入一小部分,主因是某次我一時興起拿了塊蘋果＆葡萄給我兒子舔,結果那甜味讓他欲罷不能,後來竟然不給我喝奶,哭著跟我討葡萄＆蘋果吃（看到我在吃的時候手會伸過來拿,然後嘴巴一直動,不給他就生氣的哭）兩次之後我決定這小子暫時不能爽吃水果等他先吃過了各式蔬菜後,媽咪我再解禁吧! 以上就是皮蛋的副食品紀錄,跟大家分享囉! 歡迎加入皮蛋粉絲團,一起分享把屎把尿、育兒大小事 粉絲頁網址：https://www.facebook.com/bigdevil1028
