原文出處:﹝http://goo.gl/zpdQLp﹞新年快樂~~~AV8D2016年的1月1日這天就用美食料理開始吧^^自從生了二寶之後我可是每天煮三餐的「家庭煮婦」無誤壓!!說真的我沒有很會下廚,但卻很喜歡在廚房亂亂搞XDD每周末跟妙拔的固定行程就是上市場採買慶幸的是我家把拔也是個愛下廚的好男人~妙拔休假的時候幾乎都會霸佔我的廚房((除了洗菜&切菜還是要我幫他準備一下啦...哈!我目前可是全職老母24H一打二外加全母乳奶媽ing以這樣的生活步調還要每天自煮三餐~每天生活真的很逼機但還是努力的希望全家人能吃得健康、吃得滿足就覺得好有成就噢!!我能做到~相信有更多的媽媽一定也能!!最近有好幾篇文章想分享~尤其是我現在24H一打二的全職老母生活...還有還有~文章開始前我想許願~許一個2016必買鑄鐵鍋的願望XDDD((大笑....昨天跨年前還開玩笑的跟妙拔傳訊說:「老公~~~我要買鑄鐵鍋!!這是需要~不是想要!!」(((然後附上購買網址...妙拔回說:「不要看就不會想買了啦~」(((蝦毀~~~~我不管我不管!!老母們~有看到好康的優惠千萬一定要私訊我~~~((拜偷拜偷...這道﹝義式水煮魚﹞是最近發漏可愛的小林&郭郭小夫妻生活得來的食譜((感溫~不論是孕期的準媽媽還是像我一樣正在哺乳的奶媽們一定要試試這款超簡單一試就上手的料理喔!!咱們開始吧^^GO~ 準備材料:鮭魚--------(任何想吃的魚都可以)海鹽--------------(or玫瑰鹽)奶油少許----煎鮭魚用蛤俐--------(圖中是我買1斤的量)白葡萄酒200ml---------(平常不喝酒的我們先買最便宜的潘朵拉試試)九層塔-------適量(提味用)小番茄-----大約20顆洋蔥1顆----圖中我用台灣洋蔥比較小顆.進口洋蔥半顆即可.蒜頭------2~3粒麵條----義大利麵也可以唷!! <事前準備的有>:step1:魚洗乾淨用廚房紙巾擦乾,灑上海鹽or玫瑰鹽. (((要擦乾才不會油濺喔~ step2:蛤仔確定吐沙完畢,九層塔取葉子,粗梗請挑掉,以上兩樣都要水洗過喔!! step3:洋蔥&蒜頭切碎.小番茄也對半切好.((家有不愛吃蒜的小孩就盡量剁碎一點~不知不覺就跟著吃下肚了XDD 熱鍋囉!! 單面受熱至少3~5分鐘再翻面~勿反覆翻面煎魚 兩面魚肉都熟了之後再倒入些許橄欖油拌炒洋蔥末 這時候請另取一鍋滾水準備燙麵條囉! 翻炒蒜末&小番茄之後接著倒入白酒&蛤仔(((蓋上鍋蓋加速蛤仔打開 待2分鐘後打開鍋蓋,此時蛤仔也開得差不多了~把湯汁不斷的淋在魚肉上 魚肉盛起~﹝義式水煮魚﹞完成!!! 接著把燙好的麵條放入大鍋中拌炒湯汁 TIPS:如覺得味道太淡再加入一點鹽巴調味即可~湯汁如果不想收太乾的話也可再加入一些"煮麵水" 一鍋隨意煮完成啦!!! 老杯吃完準備上班去!!((請忽略妙拔的四角褲造型亮相XDDD 這道料理從備料到煮好不用30分鐘唷!!忙碌的煮婦們快一起試試看吧^^原文出處:﹝http://goo.gl/zpdQLp﹞歡迎到FB跟妙麻切磋一下吧! 很少更新的IG~也歡迎加入~哈哈哈!!
