日本麗克特SmileBaker微笑鬆餅機首日啟用~因為忘了帶擠壓式的蜂蜜回來,所以臨時想到用飛利浦果汁機將砂糖打成糖粉暫代.結果常常說自己是維尼熊超愛蜂蜜的阿萌居然超愛糖粉......準備的材料有：朋友贊助的自製鬆餅粉(這次最後一包了呀~阿姨說她再找不用泡打粉的食譜)家中現有的水果,有柳丁、草莓、奇異果王董給的蔓越莓乾以及藍莓乾聖誕節幼稚園發的星星糖果以及親戚家的小喜糖製作過程大概如下：先將白砂糖打成糖粉備用柳丁、奇異果去皮切成適合大小、草莓清洗後去蒂頭切成1/2與圈圈狀將鬆餅烤盤清洗擦乾後,抹上橄欖油插電預熱(鬆餅機上的小紅燈熄了即表示預熱完成)將鬆餅粉、雞蛋和水攪拌均勻即可倒入鬆餅烤盤上烘烤微笑鬆餅機目前家裡只有基本的圓形與薑餅人烤盤,其餘還有格子、甜甜圈、微笑小圓、三角等四種造型烤盤,每款烤盤會附贈收納架,如下圖米白色的塑膠材質收納架,可依序層層擺放整齊.我試過如果沒有收納架在一旁,鬆餅機直立放置就不太容易閉合,但電線可以繞著底部捲收還不錯.圓形與薑餅人烤盤烘烤時間約是2.5-3分鐘,就可以打開看鬆餅烘烤狀態決定.雖然鬆餅看似顏色很淡,但已經澎起來熟了,所以我就取出鬆餅,口感我們家很喜歡.我繼續烘烤其他鬆餅時,阿萌在一旁虎視眈眈說她要負責"佈置"(裝飾)鬆餅.原本以為家裡奇異果是綠色的,要來個黃綠紅三色搭配,可是外婆要給曾孫吃的奇異果是"金",所以臨時拿了糖果來補足外觀.總共烘烤出三盤鬆餅給阿萌亂搞"佈置",沒想到第一盤她就做出可愛的笑臉,彩色小圓喜糖則擺在圓臉下當作是項鍊,以為是硬糖沒料到是外脆內軟的糖果,還不錯吃.兩片圓形鬆餅中間還夾了大量的奇異果和草莓片,搭配著吃很是香甜爽口!左下那盤薑餅人造型鬆餅倒了滿滿的星星糖與糖粉,阿萌一直浮誇的說好好吃.中間這盤終於躲過糖果的襲擊,小布丁猛吃其中的水果大軍,鬆餅對他來說還是太"潤"了,小布丁就大一點再吃吧!對阿萌來說今天的鬆餅大餐應該是滿分,所以一完成她就不停呼喚大家快來吃好好吃的鬆餅,就等鬆餅食譜到位再繼續鬆餅大餐吧~~~本文同步發佈於我的部落格http://khkh.nidbox.com/diary/read/9006831
