「乾燒中卷」是K力家常見的家常菜,為什麼說是家常菜呢?因為雙面各煎個15秒就可以輕鬆上桌,比炒青菜還要快啊!而且低熱量高營養非常適合全家大小一同攝取,影片中有介紹如何處理中卷喔,強烈建議觀看.材料： 中卷一隻、檸檬一片、米酒5c.c、黑胡椒＆鹽少許作法： 1.處理好的中卷雕花後,抹上5c.c的米酒 2.熱油鍋,中卷雙面各煎15~20秒 3.煎好後切片,灑上少許的鹽＆黑胡椒,擠上檸檬汁,上菜 技巧備註： 熱油鍋時,鍋中不能有殘留的水份.另外將手掌放在油鍋上約10公分處,感受到熱的受不了時,就是中卷最適合下鍋的時間.黑胡椒要最後才灑上,不然黑胡椒粉會焦掉影響口味.下中卷時,要從鍋子的裡面往外面放,可以避免被熱油燙到的危險. 更多副食品延伸閱讀： 第一次請先看這篇：http://happinessaroma.blogspot.tw/2015/11/blog-post.html4~6M 十倍粥 http://happinessaroma.blogspot.tw/2015/10/baby-congee.html7~9M 豬骨高湯 http://happinessaroma.blogspot.tw/2015/11/baby-pork-stock.html9~12M 滴雞精 http://happinessaroma.blogspot.tw/2013/08/super-chicken-soup-eng-voice.html12~18M 寶寶優格 http://happinessaroma.blogspot.tw/2015/09/12-18-m.html12~18M 寶寶馬鈴薯煎餅 http://happinessaroma.blogspot.tw/2015/11/1218m-potato-pancake.html12~18M 海苔雞肉鬆 http://happinessaroma.blogspot.tw/2013/08/five-spiced-dried-minced-chicken.html12~18M 快速包水餃 http://happinessaroma.blogspot.tw/2013/06/how-to-make-dumpling.html K力&39;s幸福芳程式 按讚追第一手熱騰騰資訊唷
