<鄉村薄皮披薩>????使用蘑菇橄欖口味的義大利麵醬當基底,鋪上自己喜歡的餡料,家中隨手可得的食材（番茄、火腿、甜椒、絞肉）,最後灑上pizza專用起司絲一出爐起司拉絲趁熱吃自己做披薩也不難唷!餡料真的可以隨心所欲地選擇添加,這次真的是看冰箱有什麼食材來做的,下次要再來試試海鮮口味,自從買了燦坤的小紅揉麵團機真的幫我省了好多力氣>///<PIZZA醬這次我直接使用CLASSICO義大利麵醬,味道也很棒,裏頭還吃的到蘑菇和橄欖的料喔!食材高筋麵粉140g低筋麵粉70g冷水70g冰塊30g鹽5g速發酵母3g苦茶油10mlCLASSICO義麵醬蘑菇橄欖70ml玉女番茄6顆豬絞肉50gPizza用起司絲適量黑胡椒少許甜椒30g火腿片2-3片1高筋麵粉、低筋麵粉、水和冰塊、鹽、苦茶油、速發酵母一起混合用攪拌器攪拌成團,到麵團光滑,用保鮮膜蓋住發酵40分鐘2分割成兩團（重量約160g左右）,鬆弛15分鐘3使用CLASSICO意大利麵醬-蘑菇橄欖口味（令人回憶起西西里島風情的Classico蘑菇橄欖口味,嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油製成）,當作披薩基底醬4餡料食材均切成丁狀備用,烤箱預熱220度5用桿麵棍將麵團桿平成8吋大小（直徑20公分）,塗上義大利麵醬6依序鋪上蕃茄、甜椒、豬肉、火腿7最後灑上滿滿的起司絲,烤箱上下火220度烤10-12分鐘8出爐後趁熱吃,小心燙口簡單美味的鄉村風披薩完成囉!痞客邦文章同步：http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/199209163更多最新動態歡迎加入粉絲專頁,很開心能與您一起分享~Chloeのhappylife
