關於霏霏的副食品這條路,其實阿木我算是隨性研究、亂走亂闖的,可能是因為霏霏在食物過敏跟腸胃不適這些方面,比較沒有什麼太大問題.所以我稟持著只要她願意吃,有長大長肉,沒有不舒服就好啦~ 雖然我不是專業廚師,也不是專業營養師,但對烹飪非常有興趣.家裡從小就在做生意到現在,一直很喜歡跟著爸媽進出廚房,所以廚房方面的事情,我還算稍稍可以. 而霏霏的副食品製作一陣子了,沒有任何派別,只是自己累積到一點小小經驗,所以想寫文章記錄,順便跟大家分享. ＠以下純屬個人的副食品經驗,如有不同意之處,可以跳過讓過唷~ 副食品也就是所謂的離乳食品.大部份的醫生都建議,喝母奶滿六個月或喝配方奶滿四個月後,就可以開始吃離乳食品.這是為了補充母奶或配方奶裡頭不足的營養素與熱量,因為越長越大,活動力也越來越強,每天活蹦亂跳沒一刻停下來,光喝奶怎麼夠應付這些生長發育的需求呢~而且吃副食品也可以順便學習用餐具吃飯,訓練咀嚼與吞嚥能力,慢慢訓練讓他們學習像大人一樣的進食方式. 然而關於過敏這件事情,有的醫生是建議新食材試過兩三天,沒有過敏問題,才可以嘗試新的食物.也有醫生認為,每種食材不管新舊,都可以嘗試一點,少量食材,就算真的過敏也不會有太大反應. 但我的做法還是比較保守,畢竟小孩過敏麻煩的是媽媽.所以每次我只嘗試一種新食材,新食材嘗試過一兩次沒問題（一天一次）,我就會直接加入另一種新食材,沒有等到所謂的三天時效.而且新食材最好在白天吃,不要在晚上,因為如果真的發生過敏反應太強烈,晚上會比較麻煩,也不易觀察到（睡著）. 霏霏滿四個月收衍那天,我幫她事先準備了十倍粥,那天是她第一次嘗試吃以外的東西.但第一口不是讓她嘗試米湯,而是直接把十倍粥打成泥給她吃,吃下去的那瞬間,完全是皺著眉頭覺得奇怪,哈! 其實剛開始吃副食品,只是讓他們嚐嚐味道,不需著急,想說怎麼都不吃.如果孩子吃了幾口就不吃,記得不要硬給唷~ 要讓他們有時間適應新的東西,不然很容易達到反效果,對副食品有壞的印象,改天連一口都不給你吃就糟糕了.（小孩一歲以前主食還是奶,副食品慢慢添加即可.） 那天霏霏也是眉頭一皺,就不想吃了,阿木我努力為了兩三口,就收工!反正未來的路很長,我們慢慢來吧~（但後來因為每天都很忙碌,阿木真正很認真餵副食品其實是五個月的時候.） 霏霏的副食品進度,認真全部打出來,好像也滿多的耶! 四~五個月：白米、胚芽米、高麗菜、紅蘿蔔、地瓜、地瓜葉、花椰菜、栗子六個月：糙薏仁、米豆、洋蔥、玉米筍、黑木耳、南瓜、毛豆、蘋果、香蕉、皇帝豆、青江菜、香菇七個月：蛋黃、魚、豬肉、薑、茄子、牛番茄、青椒、甜椒、馬鈴薯八個月：菠菜、山藥、小黃瓜、芋頭、蛋白九個月：雞肉、麵線、黑芝麻（打這篇文章時,9M6D） 食物有分低過敏性、高過敏性跟易漲氣的. 低顧敏性大概有：米、菠菜、高麗菜、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、蘿蔔、地瓜、萵苣香蕉、梨子、葡萄、櫻桃、棗子、蓮霧、蘋果 高過敏性大概有：奶類製品、玉米、小麥、全麥類韭菜、芹菜、芥菜、茄子、竹筍、香菇、蘑菇、木耳蛋白、大豆、豌豆、黃豆製品、花生有殼海鮮、不新鮮的魚柳丁、橘子、葡萄柚、草莓、奇異果、芒果、番茄、桃子、木瓜堅果類、巧克力、可可、咖啡 還有易漲氣大概有：豆類、十字花科（ex:花椰菜、大頭菜）、燕麥、洋蔥、芹菜....等等 ＠以上皆取自網路,查一查其實就很多人分享囉~ 有專家建議,高過敏性的等月份大在嘗試即可,海鮮類甚至等一歲過後在嘗試,以免誘發過敏原.（巧克力三歲）但又有醫生建議,早早少量嘗試高過敏性的食物,對小孩的過敏反應反而是有幫助的. 所以其實都是因人而異,我覺得還是取決於媽媽想要怎麼做,想走哪派醫生或專家的做法.但我的確有朋友的孩子比較容易過敏（也有異位性皮膚炎）,所以她給食物食都比較小心,會先儘量避開高過敏性食材（但讓他過敏的好像也不是高過敏性食材....） 而我呢~當然是走隨性路線囉~其實一開始也是會擔太早心吃到高過敏性食物會不會導致過敏,但後來發現霏霏對於食物過敏這件事情,好像沒太大反應.謎之音：難道是我懷孕時都亂吃?（大誤）所以阿木我就心臟非常強的,去菜市場看到什麼新鮮的食材就買什麼回來,因為當季蔬果才是最新鮮最農藥少的~ 說到農藥這件事情,在最最一開始接觸副食品時,我很努力的去各大有機蔬果店尋找有機蔬果.記得那時候為了買一個有機紅蘿蔔跑了第三間店才買到,整個累歪....心裡想,以後越吃越多食材怎麼辦?這樣也太辛苦了吧!後來優格跟我說,不一定要吃有機的啊!正常吃就好,有什麼關係~於是便解開我對於有機蔬果的迷思,也好啦!對自己好一點、輕鬆一點,不然未來的路還很漫長,哪有那個美國時間一直找,回來努力洗乾淨就好了! 而且剛好在我放棄有機這塊的時候,爆出有機蔬果店的某樣蔬菜含大量農藥,這更讓我有決心放棄,因為不想花那麼多錢、那麼多時間,買到的卻是不知道有沒有農藥的蔬果.（但如果堅持有機的當然也很好,媽媽努力點讓寶寶吃的安心也不錯!）（我覺得巧克力還是三歲後在吃比較好,因為不止有過敏問題.）（一歲以前也不能吃蜂蜜,避免蜂蜜裡的肉毒桿菌中毒.） 我給霏霏的副食品搭配原則：蛋白質：蔬菜：澱粉=1：1：1（這是百歲醫師的建議）（其實還有另一份水果）不過當然沒辦法完全依照這樣的比例去做,通常都會蔬菜類多一些,但我覺得也ＯＫ啦~ 很多人都問,食物泥的味道不會很噁心嗎?其實說真的,還沒有開葷之前食物泥的味道,的確頗噁心的.大家應該想像得到,綠色葉菜類或豆類的生味,有多麼的....刺鼻吧!哈~不過霏霏還是吃的很開心,因為這是除了奶以外他們可以品嚐的東西,沒吃過山珍海味之前,我相信他們還不太懂得挑替.（但加了肉類之後真的差很多,尤其是豬肉!超好吃的!） 而且為什麼會一次都要放那麼多種菜色呢?越多種不是越噁心嗎?其實是因為我沒有很認真研究每種食材的特性,為了避免一次吃太多容易脹氣或過敏的食物下肚,所以每種食材我都只放15ml（除了澱粉或肉類）,這樣就可以減少機率囉~ 雖然全部攪在一起根本吃不到每樣食物的原味,反正孩子未來路還很長,有的是時間讓他們吃啦~現在可以吃到營養、健康就好囉~ 霏霏的副食品進食時間：一開始看網路大家都建議,副食品最好在餐與餐中間進行,所以霏霏四個鐘頭喝一次奶,等於從喝奶開始算兩個鐘頭後就要再吃了.其實四個月時會懶得給,也是因為這個原因,因為覺得也太密集了,好累啊~而且我發現,才剛喝完奶兩個鐘頭怎麼會餓呢?所以有發現霏霏並沒有很想吃,所以試了一小陣子後決定,在喝奶的前半個鐘頭左右餵就好.一來小孩也差不多快餓了,二來不用變成兩個鐘頭兩個鐘頭就得餵食小孩.而且果然時間改成奶前餵,霏霏接受副食品的程度有越來越好呢!（好到後來可以一次吃180ml副食品180ml奶>///<） 以下是大概的時間記錄：4M~6M9:00早奶13:00第二餐奶16:30副食品17:00補配方奶（比平時的減量）21:00睡前奶 7M~9M9:00早奶12:30副食品13:00補配方奶（比平時的減量）16:30副食品17:00補配方奶（比平時的減量）21:00睡前奶 霏霏目前為止的生活作息還算滿固定,沒什麼太大問題~滿兩個月睡過夜（20:00~6:30）滿四個月可睡12小時（21:00~9:00）當然也有太早起床或太晚睡走偏的機會,但她真的已經很天使了~（阿木超感謝的!） 有機會再來分享如何訓練霏霏睡過夜這件事情,雖然也不是多特別的訓練,可是還是有做了一些小動作,但大部分還是得視寶寶的特質而定. 關於喝水這件事情醫生說,一歲以前不用特別給水,也不用訓練喝水,因為牛奶也是水分,那些水分就足夠應付小孩一日所需的水量了.（但這不代表不能喝水唷!）但也有專家建議,開始吃副食品後就要給水,好像是怕水分攝取量不足導致便秘.所以也是看媽媽想怎麼做囉~ 因為我遇過幾個小孩,一歲後連一滴水都不喝,可能水沒味道?剛好朋友也告訴過我這個訊息,所以我自己覺得孩子喝水是可以稍微訓練一下的.很認真讓霏霏喝水大概是在八個多月,想到就讓她吸幾口,不給多,就幾口.一開始她喝到水的味道,的確有點排斥,還會全部吐出來,但漸漸的越來越能接受,到現在還滿愛喝的.但真的只能給一點點,所以吸一兩口就一定要制止她. 而且霏霏吃完副食品後補的奶量都還算很多,所以也比較不用擔心水量不足問題（副食品裡也有水分）. 關於醫師建議給水的資訊：http://ppt.cc/7zYWC 最後在提醒一次,小孩一歲前的主食還是奶,千萬不要只給副食品都不給奶喲~（除非孩子厭奶厭到完全不喝,這樣就另當別論.）因為一天的水分攝取量還是要足夠的!所以每次如果霏霏有不想吃的感覺,我也不太會勉強她吃,反正就多補點奶就好囉~ 沒想到副食品前篇就打的那麼樂樂長,完全出乎自己意料之外,想到什麼就打什麼,就這樣把自己這段時間有的概念跟經驗都打出來了.（如果有漏掉,未來文章再補好了.）而且現在打文章只能利用霏霏睡著後,在房間摸黑進行,說當初換筆電是對的! 接下來就是副食品用具分享跟做法分享,希望霏霏每天都可以早早睡去啊~
