天氣熱就容易食慾差~~moin這篇要分享一道涼拌菜單選擇,讓全家人提升食慾外也可以補充到滿滿營養的維生素A!! 油醋拌山藥胡蘿蔔絲1.山藥、胡蘿蔔洗淨去皮,刨絲或切細條.2.若有給小孩食用之顧慮可先滾水川燙30秒後冰鎮.3.黑醋(水果醋或梅子醋)、七味粉、黑胡椒粒、初榨橄欖油,自行調整口味,喜偏甜可加蔗糖或2砂調整. 小觀念分享：β胡蘿蔔素油脂鋅=維生素A 小觀念分享：維生素A對於體內"腺體"的健康守護有著極大的作用,經常聽研究指出多吃深色蔬菜可以抗癌如：花椰菜或地瓜葉,其原理就是體內的腺體若產生病變時就有可能得到癌症,所以研究專家才會建議一般人多攝取深色蔬菜,其β胡蘿蔔素的營養是可以和其他營養素結合為"維生素A",而有效的照顧體內偏佈全身的腺體,進而為阻擋諸如腺病毒或感冒出一份力量,營養不是單靠一、兩樣營養素,必需結合蛋白質抗體和維他命C等…身體才能更全面嚴防病菌發威. 胡蘿蔔→β胡蘿蔔素山藥→鋅初榨橄欖油→油脂胡蘿蔔可替換為小蕃茄✔ 下一餐就來給全家人試試吧!! 山藥用剩的部份其切面大家會怎麼封存呢?moin自己是用地瓜粉或太白粉塗滿切面後再放至陰涼處,下回使用再切去粉塗切面的0.5-1cm左右.有特殊妙方的媽咪請一定要分享給moin唷~ 一寶寶乖babys一哈囉♥歡迎媽咪們LINE和moin話家常●ω●不管是育兒大小事、媳婦心底事、還是老婆很有事…如果有需要和moin聊聊的媽咪可以點選下面line連結就可以加入囉! 延伸閱讀跟著"彩虹"吃出健康✔我家的七彩營養飲食清單
