食譜分享 -坐月子、平日可口甜點- 紫米芋頭粥紫糯米可補腎氣、防止內臟下垂﹝材料﹞紫糯米1杯、米酒1杯半、黑糖或紅砂糖1杯、芋頭適量 ﹝作法﹞1) 紫糯米洗淨瀝乾後,放入電鍋內鍋,加入米酒,泡約4小時2) 芋頭洗淨削皮後切大塊,放進蒸鍋內蒸,筷子可輕易插入即代表芋 塊已熟 3) 電鍋外鍋加水1杯,放入裡面已有紫糯米和酒的內鍋,煮到開關跳 起即可,趁熱加入黑糖拌勻 4) 芋塊取適量切丁,擺在裝碗的紫米粥上即可 ﹝小筆記﹞糯米黏性強,會造成腸胃更大負擔,食用時應細嚼慢嚥.消化不良、胃氣悶脹者不宜多食. 文章來源：<莊靜芬陪妳坐月子>
