吃生菜沙拉健康又養生,但是,對於孕婦來說,如果攝取到清洗不乾淨的生菜沙拉,可能會感染李斯特菌,甚至禍延腹中胎兒,使胎兒同樣遭受感染,進而併發新生兒腦膜炎. 孕婦在孕期的飲食要小心,避免遭受李斯特菌感染,自保方法應避免生食,尤其是不潔的生菜沙拉、生魚片. 孕期後期疑似吃到不潔生菜沙拉感染李斯特菌國泰綜合醫院小兒科黃俊斌醫師表示,1名孕婦平日愛吃生菜沙拉,認為鮮蔬營養養生,有益自己及胎兒健康,但孕期後期疑似吃到不潔生菜沙拉,產後1~2天即出現發燒症狀.而剛出生兩天大的足月女嬰,因為發現活力不佳、嗜睡、食慾不好,且頻繁低血氧,轉至新生兒觀察室檢查及治療,因此判斷有先天性感染情況,經完整性評估,給予新生兒腰椎穿刺後化驗腦脊髓液,培養發現是罕見的李斯特菌. 診斷應是胎兒產出時經由母體生殖道附著之李斯特菌感染,引發腦膜炎,所幸及時發現,經過急救及抗生素治療已治癒,才挽回一命. 李斯特菌是一種兼性厭氧細菌(適應範圍廣,在有氧或無氧的環境中均能生長),一般以食物和水為傳染途徑,且不耐高溫,具有相當的致病性.李斯特菌症症狀會因為病患的年齡、性別和抵抗力強弱而不同.健康狀態良好的人,感染時可能無症狀或類似感冒的輕微發燒、頭痛或噁心、嘔吐等腸胃不適症狀,可不需治療. 李斯特菌能藉由婦女的陰部感染胎兒引發新生兒腦膜炎. 懷孕者感染李斯特菌風險,是沒有懷孕的20倍但是,懷孕婦女、老人、新生兒、免疫功能不全者(包括：癌症、糖尿病、腎臟病、HIV/AIDS、接受免疫抑制劑、器官移植)等免疫力差的人易受其感染.感染李斯特菌症易導致敗血症和腦膜腦炎,具有潛在的死亡風險. 值得注意的是,李斯特菌能藉由婦女的陰部感染胎兒引發新生兒腦膜炎.根據衛生福利部疾病管制署資料顯示,懷孕者感染風險是沒有懷孕的20倍,1/3李斯特菌感染症的病例為孕婦,孕婦感染會增加流產、早產及死胎.孕婦可能只有輕微感染,但新生兒可能有極大風險的嚴重感染,感染的胎兒死亡率甚至高達50%,不可輕忽! ﹝醫師小叮嚀﹞：黃俊斌醫師提醒,孕婦在孕期的飲食要小心,避免遭受李斯特菌感染,自保方法應避免生食,尤其是不潔的生菜沙拉、生魚片；也不可食用未經殺菌的乳酪、生奶、生雞蛋及其製品(沙拉醬、蛋酒等),或接觸動物飼料等.以免造成胎兒也感染,有致命風險. ※ 本文由<華人健康網>授權刊登,未經同意禁止轉載.※更多精彩內容,請見<華人健康網>.
